第一百零二章 真的不貴
劉永是原酒圈子的行家，對各種香型原酒都有了解，聞一聞即可判斷價值。
“味道很正！”他對原酒的第一反應(yīng)。
普通人心目中，原酒是一種比較“神秘”的東西，比成品白酒更珍貴，成品白酒有明顯的香味，原酒一定是酒香四溢，堪比玉露瓊漿。
實際上，原酒的味道很復(fù)雜。
白酒四大香型，濃香型的香味最明顯，同為濃香型白酒，非標(biāo)準(zhǔn)工藝釀造的原酒，口味可以說五花八門。
影響原酒口味的因素，非常多。
原酒富含各類微生物，即酸脂類物質(zhì)，亦是影響香型和口味的主因。
某醬香型白酒，據(jù)說有兩千種微生物。
微生物到底是什么？
有沒有用？
沒有人講的明白。
倒是白酒廠家，宣傳的時候，將微生物說成對身體有益的東西，促進(jìn)新陳代謝，甚至還有安神保健等功能。
釀造過程中產(chǎn)生微生物，影響因素有原料、酒曲、窖池、水體、工藝、方法……
小型釀酒廠，或居家的釀酒作坊，采用土法釀酒，各環(huán)節(jié)操作不標(biāo)準(zhǔn)，極容易釀造口味怪異的原酒。
中大型釀酒廠，采用標(biāo)準(zhǔn)工藝，各環(huán)節(jié)變量穩(wěn)定，原酒風(fēng)味相對統(tǒng)一。
即便是大廠，剛剛釀造出的原酒，亦會存在怪味，需要時間沉淀。
衛(wèi)來帶來的原酒，沒有那些亂七八糟的怪味，氣味很純正，給劉永耳目一新的感覺，恨不得立即喝上兩口。
自家酒廠的原酒，衛(wèi)來并不是很了解。
他學(xué)習(xí)釀造相關(guān)知識，但品酒是一門技術(shù)活，衛(wèi)來顯然不是這方面的高手，他品不出原酒優(yōu)劣之分。
只是知道，古泉、往生緣、夢河三大酒廠不限量收購。
劉永懂得更多，發(fā)出感慨：“衛(wèi)來兄弟，我玩原酒那么多年，見識過的原酒，沒有一千種，起碼有個兩三百種，包括大廠出來的珍品，就沒有跟你這一樣的，這壇原酒滿足我對原酒的想象，堪稱極品?！?p> 衛(wèi)來苦笑：“劉哥，你這……吹過了吧？”
卻見劉永眉頭一皺，不過依然是面帶微笑，顯然是故作生氣。
“兄弟，你這是懷疑我的水平呀……”
“哈哈……真不是故意夸你的酒，沒有經(jīng)過勾兌調(diào)制的原酒，多多少少都有異味，這壇酒很特別，至少我很喜歡?！?p> “我們玩原酒的，碰到一些奇奇古怪的口味，雖然會感興趣，搞一些收藏，真正自己喝的話，還是喜歡正味的酒?！?p> “兄弟的這壇酒，用處可多了，自己勾兌，或者泡藥酒，還可以燒菜，當(dāng)然燒菜就有點浪費了。”
“兄弟費心了……老哥我記在心里。”
劉永還以為，衛(wèi)來特意挑了一壇極品原酒。
殊不知，采用精品原酒釀造法，原酒品質(zhì)統(tǒng)一，優(yōu)酒率極高，劉永若是知道夏封那里剛剛到貨三噸同類原酒，不知作何感想。
劉永盛贊，衛(wèi)來沒有多大感覺。
經(jīng)過古泉、往生緣、夢河三大酒廠認(rèn)證的原酒，品質(zhì)絕對不差。
夏封聽得心花怒放。
如此高品質(zhì)的原酒，應(yīng)該很有市場吧？
他迫切地問：“劉總，拿這種原酒去零售，有沒有搞頭？”
劉永微微一愣，隨即笑道：“小兄弟，你在想什么呢，這樣的極品原酒，當(dāng)然是自己留著了，誰舍得賣？”
聽他這么說，衛(wèi)來心中暗笑。
夏封卻是更激動，神情激動，眼神熱切：“劉總，你的意思是……這酒很值錢？”
劉永微微后仰，拉長音調(diào)：“當(dāng)然……了，就說這一壇，應(yīng)該二十斤吧，給我那些朋友知道，起碼出價一個數(shù)，關(guān)鍵我還不會賣?！?p> 說到這里，劉永突然意識到，衛(wèi)來這是送了一份大禮。
他又轉(zhuǎn)向衛(wèi)來，有點不好意思的說：“兄弟，老哥不能收你這么珍貴的禮物，這酒不便宜的，你說個數(shù)……算了，我直接給你一萬，行不？”
衛(wèi)來攔住他：“劉哥，你這太見外了，送給你的禮物，怎么可能收錢，再說是自家酒廠的東西，沒你想的那么值錢?！?p> 夏封心里想著原酒的事，嘟囔道：“照這么說，一斤可以賣五百塊？”
“三噸酒，豈不是能賣三百萬？”
二十四萬進(jìn)貨，賣出去三百萬，超過十倍的利潤率。
夏封飄了……
衛(wèi)來一巴掌給他打醒，喝道：“小伙子，你要是一斤500對外賣，你那些酒全都得砸在手里?！?p> 成品白酒有溢價，原酒同樣有溢價。
白酒溢價因素是品牌，原酒溢價因素是稀缺性。
物以稀為貴，多了不值錢！
劉永剛才說一萬都不愿意賣，那是在他的小圈子里，原酒收藏的意義更高，而且有夸張的成分。
市面上大量出售的話，會大幅度縮水。
劉永聽出一點東西，突然變得很嚴(yán)肅，瞪大了眼睛，目光在衛(wèi)來和夏封身上掃來掃去，驚疑不定：“怎么著，你們有大量存貨，準(zhǔn)備對外零賣？”
二人不打算隱瞞，同時點頭。
劉永突然后退兩步，直勾勾地盯著衛(wèi)來：“兄弟，你們家的釀酒廠，不是釀酒作坊吧，到底是多大的規(guī)模？”
“有這樣的家業(yè)，你還上什么班呀？”
衛(wèi)來笑笑，不想過多解釋。
夏封一門心思都在原酒，繼續(xù)追問：“劉哥，以你對原酒的了解，如果零賣的話，這樣的原酒，一斤賣多少錢合適？”
意識到二人是認(rèn)真的，劉永平靜下來，回答道：“看你有多少量，如果大量供應(yīng)，一斤賣200塊，應(yīng)該不過分?！?p> 衛(wèi)來眉宇間凝成條紋，心中有些擔(dān)憂：“200一斤，是不是太貴了？”
劉永側(cè)過身子，聲調(diào)上揚：“貴？怎么就貴了？”
“你們知道嗎，市面上所謂的原漿酒，不過是加了一點點有年份的特級原酒，其他成分是普通原酒，甚至是食用酒精，一瓶賣幾百上千塊?！?p> “一斤這樣的特級原酒，配合普通原酒，調(diào)個百十斤的高品質(zhì)白酒不是難事，零賣200塊一斤，真的不貴。”
“喜歡原酒的不是很多，直接賣原酒，銷量并不大，而且很浪費的，可以自己勾兌成散酒，開個門店對外賣，一斤賣幾十塊上百塊，不難做?！?p> “你們要是不懂，我們一起做，怎么樣？”