第三十六章 爭(zhēng)第一
“當(dāng)真？”含雪又驚又喜，把頭埋進(jìn)了王大梁的懷里，“王哥哥，我就知道你對(duì)我最好了！”
“心肝兒，曉得我對(duì)你好就行，收了工，記得來找我……”王大梁揉了揉她的胸脯，笑得滿臉絡(luò)腮胡子直抖。
含雪回到廚房，真?zhèn)€兒拿蜂蜜和了面，再切了不少蜜棗放進(jìn)去，待得炸好一嘗，又甜又香，比普通環(huán)餅好吃多了，不禁暗自歡喜，王大梁果然沒騙她。
待得所有人都交卷，廚房管事們面前，齊刷刷一排環(huán)餅，只有香秀做的是酥瓊?cè)~。照著慣例，考核所呈上來的菜，需先由廚房管事們嘗一遍，評(píng)出優(yōu)劣，再送到出題人那邊去。
因此所有見習(xí)廚娘都被遣退，四名廚房管事關(guān)上門，品菜，評(píng)分。
凡與見習(xí)廚娘有關(guān)的事情，一般都是馬六嫂主持，這次也不例外，她安排丫鬟分發(fā)碗筷，待所有廚房管事都嘗過后，便道：“趁著環(huán)餅還沒冷，各位趕緊排名次罷，世子那邊還等著呢?！?p> 王大梁自從名下被砍掉了兩個(gè)菜，顏面大傷，但到底根基還在，左方同和盧梅芳都不敢先于他發(fā)言，只拿眼睛看他。
王大梁顯然很滿意他們的反應(yīng)，故意又拖了一會(huì)兒，方道：“既然大多數(shù)人，選的都是第一道題，那我便先評(píng)環(huán)餅——甭管這環(huán)餅，是不是合了世子的那首詩，單就這手藝而言，都算是用足了心思，沒丟咱們的臉。而在這之中……依我看，要數(shù)含雪的環(huán)餅，做得最妙，餅中有棗，棗中有餅，兩種用料，雙重口感，層次多樣?！彼f完，故意頓了頓，問道：“各位意下如何？”
蜜棗環(huán)餅，就是王大梁的拿手菜，馬六嫂、左方同和盧梅芳豈會(huì)不知道，稍稍一想，便猜著含雪這道環(huán)餅，是怎么來的，因此都沒敢表示異議，只點(diǎn)頭稱是。
王大梁見自己威望還在，摸著自己的絡(luò)腮胡子，十分得意。
馬六嫂就在心里默默地嘆氣，她就說嘛，王大梁是不可能輕易被扳倒的，你看，即便他變相被罰，還是一樣敢這么大膽，公然推舉自己的相好為第一名。
王大梁見他們都還和從前一樣，不敢反駁他的意見，愈發(fā)囂張，連第二名和第三名的人選都插了手，故意挑了翠云和夏蓮分別為第二和第三，把南葉和香秀排出了前三名。
左方同和盧梅芳沒有自己偏愛的廚房管事，倒還罷了，惟有馬六嫂，心內(nèi)忿忿不平，直為南葉叫冤，但她在王大梁的威壓之下，過了這么多年，一時(shí)半會(huì)兒又哪敢反對(duì)他，因此只沒有作聲，不敢多說一句話。
在王大梁看來，不反對(duì)，就是默認(rèn)了，根本就不去問馬六嫂的意見，直接代她拍了板。
廚房管事們?cè)u(píng)完，就該把這些作品，送去世子那邊了。馬六嫂心有不忿，默默地站起來，拿鏤空的食盒把那五盤餅裝了，同他們一起朝世子所住的衡清軒去。
衡清軒中，除了世子顧端，二小姐顧淑怡也在，兩人并排坐在桌前，正在研究一張封面繡了金線的食譜。蘆芽和瑞珠都侍立在旁。
馬六嫂一眼就認(rèn)出來，那是為了下個(gè)月的斗詩會(huì)，而專門準(zhǔn)備的食譜，因而不敢貿(mào)然上前，待得他們的討論告一段落，方才同其他廚房管事一起，上前行禮問安。
蘆芽和瑞珠上前，接過食盒，將五盤餅端出來，擺在了桌上。顧端抬頭，目光一掃，臉上馬上露出驚訝的表情來。
“什么事情，能讓一向不動(dòng)如山的大哥也驚訝？”顧淑怡開著玩笑，抬頭去瞧，卻也訝異起來，“環(huán)餅？這不是大哥特意所出的那道考題的答案么？居然有四個(gè)人都做出來了？看來這一批的見習(xí)廚娘，還真是不簡(jiǎn)單呢！”
真的不簡(jiǎn)單么？顧端不置可否，舉起烏木鑲銀的筷子，示意顧淑怡同他一起先嘗。
顧端和顧淑怡，品菜都十分專業(yè)，每嘗完一道，便馬上有丫鬟奉上清水，捧上銅盆，待漱過口后，再嘗下一道。
五道嘗完，顧端?？晔?，接過蘆芽遞過來的帕子，姿態(tài)優(yōu)雅地擦了擦嘴，道：“這第一道環(huán)餅，竟用了胡人的做法，擱了花椒和紅蔥皮，真是教人意外。”
顧淑怡贊同點(diǎn)頭，道：“但也未曾拘泥于胡人的做法，而是又添加了牛乳，而且還有一股子橙香味，想必還加了橙汁?！?p> “不錯(cuò)，用料豐富，比例得當(dāng)，口味獨(dú)特。”顧端微微頷首。
馬六嫂暗喜，從旁解說：“這是南葉做的。”
顧淑怡笑道：“不愧是為世子贏得了賭菜的人，果然非比尋常?！?p> 顧端微微一笑，顯有贊同之意。
這是要選南葉為第一名的意思嗎？！站在下面的王大梁，臉色馬上難看了起來，十分地不服氣，以往含雪做菜，是不像樣子，也就罷了，可這次的環(huán)餅，乃是他親自出的主意，讓她加了蜜棗，以提升口感層次，論創(chuàng)意，絕對(duì)遠(yuǎn)超南葉的牛乳；更何況，此乃老太君最愛之物，怎么可能沒南葉做的好吃，怎么可能落選！
不行，不能讓南葉又搶了風(fēng)頭，必須趁著世子尚未正式公布第一名的人選，提出異議來！王大梁越想越不服氣，張口便道：“啟稟世子，這四盤環(huán)餅，連同那一盤酥瓊?cè)~，適才我們四位廚房管事，都曾嘗過，一致認(rèn)為，添加了蜜棗的那盤，口感如蜜，甜而不膩，乃是當(dāng)之無愧的第一名?！?p> 這考題，是世子出的不假，但這畢竟是廚房正式考核，而非王公貴族間的比試，即便他只是個(gè)小小的廚房管事，也一樣有反駁世子的權(quán)力！王大梁心里這樣想著，把腰挺得直直的。
顧端的確沒有怪罪他，只是拿手指了指那盤加了蜜棗的環(huán)餅，示意他自己去嘗。
怎么，摻了蜜棗的環(huán)餅，味道不好么？這不可能，剛才他是親自試過的，無論外形還是味道，都沒有問題，王大梁自信滿滿地走上前去，接過丫鬟遞過來的筷子，折下一截環(huán)餅，喂入口中。