“呦,怎么這么熱鬧!”
院子里正喝的熱鬧,門口傳來了一個洪亮的女聲。
喬明尋聲一看,原來是村長李鳳來了,他連忙起身迎了過去。
“村長來了,快,快嘗嘗小喬釀的二鍋頭,好喝的很呢!”
“殺豬菜也不錯,現(xiàn)殺的豬呢!”
眾人遞酒的,端菜的,紛紛給李鳳安利桌上的美味。
李鳳拿筷子吃了起來,等大伙不注意她了,才白了喬明一眼,低聲說道:“喬明,有錢不投在咱村,讓銀水村占了便宜去,真有你的?!?p> “嬸,我也是身不由己,咱村沒人家銀水村交通好,再說也拿不出那么大一塊地嘛?!?p> 喬明嘿嘿笑著解釋:“再說了,咱村也不缺橋,修河堤的時候,我也出錢了?!?p> 李鳳哼了一聲:“算你小子有理?!?p> 喬明連忙給她夾了一筷子菜,就算把這事暫時說過去了。
等李鳳吃了幾口飯菜墊底,她就自然負(fù)責(zé)起了張羅場面的工作,今天這頓既然是喬明請客,吃水不忘挖井人,她得幫喬明多美言幾句,讓大家心里記住喬明的好,不然這頓豈不是白請了?
喬明盼著的就是這個呢!
終于,該說的都說了,該做的也做了,大伙酒足飯飽,開始陸續(xù)回家。
老馬滿院子的找老馬婆子,最后在桌子底下找到了人,他叫了兩個婦女幫忙扶著往回走,嘴里罵罵咧咧的。
不過這早就成為他的生活習(xí)慣了,所以罵歸罵,也沒見他怎么生氣。
喝仰的被人架走,還能自己回去的就扶著墻慢慢溜達(dá),大伙走之前都跟喬明先道個別,尤其是周樹生,眼睛喝的都不對焦了,還沒忘了神仙醉的事兒,喬明給他找了個結(jié)實的袋子裝上了兩壇,搭在了他的肩膀上,生怕他半路把酒壇子給摔了。
人走的差不多了,院子里杯盤狼藉,亂的不能再亂了,只剩下李鳳帶著幾個老婆子在收拾打掃。
喬明也喝了不少酒,手腳不太聽使喚,李鳳讓他回去休息,把收拾的活交給她們。
喬明剛要往回走,忽然想起一個人:“嬸,大眼珠子,怎么沒來???”
李鳳隨口回答:“去夾皮溝了,說是直播套兔子?!?p> “套兔子?他還真是多才多藝啊。”
喬明咧嘴笑了笑,想起摩卡當(dāng)初軍訓(xùn)馮巖的事,對馮巖套兔子這件事就沒什么期待了。
晃晃悠悠回到家,干脆往炕上一倒,有什么事兒睡醒了再說!
再次睜開眼睛的時候,太陽已經(jīng)下山了,拿出手機一看,才下午五點多,天冷了,看來太陽都變懶了,天天遲到早退。
他伸了個懶腰,匆匆忙忙的去了廁所,脫褲子放水。
今天也不知道喝了多少,這一泡尿可把他憋夠嗆,肚子都要炸了。
終于放水完畢,他如釋重負(fù)的吁了口氣,邊提褲子邊往外走,恰好和迎面走來的曉曉遇個正著。
“喝的有點多,嘿嘿?!?p> 喬明連忙系好褲帶,干笑了幾聲,不修邊幅的樣子被一個小姑娘給看到了,還有點不好意思呢!
曉曉也臊得臉通紅,她進(jìn)院之后就聽到廁所這邊有人在嘩嘩放水,所以就沒說話,但沒想到喬明直接就出來了,多少有些尷尬。
“曉曉,你不是住校么,怎么回來了?”
“我請假了呀,回來吃殺豬菜,明天一早就回去。”
“那晚上一起吃吧,我這都是現(xiàn)成的?!?p> “好!”
喬明熱了一盆豬肉燉酸菜,又從冰箱里取出一袋速凍小饅頭,上鍋簡單一蒸就搞定,然后拌了個爽口蘿卜絲,就算齊活。
雖然是剩菜,但酸菜燉的越久越入味兒,還更軟爛了幾分,吃起來還是那么美味。
曉曉吃的直冒汗,喬明則重點吃蘿卜絲,因為白天的積食還沒消化完呢!
吃飯完曉曉主動收桌子刷碗,喬明忽然想起來一件事,便告訴她,明早先到自己家來一趟,然后再走。
曉曉不知道他有什么事,不過爽快的答應(yīng)下來。
第二天,天色蒙蒙亮,喬明就睡醒了。
洗漱過后,喬明取出制作糖葫蘆的材料包,這件東西他已經(jīng)網(wǎng)購快一個月了,今天總算要派上用場了。
生活過的太充實,都快把這事兒給忘了!
別說這材料包里的東西還挺全,專門熬糖漿用的加厚鋁鍋,去山楂核的鉗子,雙面糖葫蘆不沾板,裝糖葫蘆的紙袋,竹簽子,還有一沓糯米糖紙。
有了這一套工具,別說是自己吃了,就是直接做好了拿出去賣糖葫蘆都可以了!
到酒窖取出儲存的山楂,清洗干凈,一個個去核,不得不說去核神器是好用,一捏就是一個山楂核,省去了不少麻煩。
竹簽子又粗又長,一只簽子串上六個通紅的大山楂完全沒有問題,串好之后放在一旁備用。
糖和水的比例是二比一,稱好之后,一齊倒入做糖葫蘆的鋁鍋里。
這鍋與一般的鍋不同,鍋底是圓的,鍋的邊緣有一處像水壺嘴的豁口,糖水一進(jìn)鍋中,無論鍋怎么傾斜,糖水都能聚集在鍋底的最中央。
大火加熱,用湯勺子不停的攪拌,糖慢慢融化,沸騰,開始冒起了小泡泡。
片刻過后,糖汁的氣泡越來越大,這就快要好了,喬明的攪拌速度也跟著越來越快。
白色的糖汁越來越濃稠,變成了發(fā)黃的糖漿,拿起竹簽子沾一點糖漿放到準(zhǔn)備好的井水里冷卻一下,糖漿接觸冷水迅速凝固了。
喬明放到嘴里嘗了一下,稍微有點粘牙,還是沒到火候,繼續(xù)攪拌,加熱片刻,再次蘸取糖漿放入水中冷卻。
咬一口,硬硬脆脆的,甜度和硬度都剛剛好,他連忙撒上一把白芝麻,關(guān)火。
串好的糖葫蘆一個接一個的在鍋里快速滾上一圈,這就知道鋁鍋邊的豁口是干什么用的了。
竹簽子卡在豁口,鍋稍稍一傾斜,所有的糖漿就都聚集在一處了,剛好夠一串山楂在糖漿里滾上一圈的,十分方便。
糖漿裹著白芝麻均勻的掛在了山楂上,滾好的山楂串放到糖葫蘆不沾板上晾涼。
等曉曉踏著晨露走進(jìn)院子的時候,糖葫蘆已經(jīng)冷卻好了。