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舌尖上的藝術(shù)家

第二十一章 還是桂枝龍骨牡蠣湯?

舌尖上的藝術(shù)家 嗚嗚喧喧 2119 2020-08-27 22:36:44

  “我需要一味特殊的中藥,你們一味居可能沒有。”

  重新恢復(fù)了視力,楊鳴拿起紙筆,唰唰的寫下三個(gè)大字,也不管身旁的光頭岳倫同不同意,就強(qiáng)行的塞進(jìn)了他的手里:

  “這味藥只有大規(guī)模的中藥鋪才有,你早去早回!”

  “這……”

  楊鳴這副自來(lái)熟的模樣,把岳倫徹底整懵圈了。

  唐棠對(duì)他點(diǎn)點(diǎn)頭:“你跑一趟腿,去趟大仁堂!”

  岳倫收起紙條,瞥了一眼用毛巾遮臉的唐潮,臉上露出了一抹笑容:“好,好!我騎雅馬哈去,一溜煙的事!”

  毛巾下的唐潮也在暗自偷笑。讓岳倫去買藥材,就等于給他開卷考試一樣!一會(huì)兒來(lái)一個(gè)老鐵間的眼神交流,不是什么都知道了?

  被小楊配角嘗出桂枝龍骨牡蠣湯的時(shí)候,唐潮還有一點(diǎn)兒小心慌,但現(xiàn)在,他完全的安穩(wěn)了下來(lái)。

  自己“藥膳技師”的水平加上岳倫的隔空告密,唐潮實(shí)在想不出,自己怎么能輸!

  “我果然是生活的主角啊!就連這樣的小環(huán)節(jié),都能得到上天的眷顧!人生真的是不平等!有人天生就氣運(yùn)加身,星光熠熠,有人機(jī)關(guān)算盡,終是夢(mèng)里南軻,這該死的階級(jí)性!”

  唐潮微微的一聲嘆氣,他發(fā)現(xiàn)自己變得多愁善感了許多。

  就在唐潮翹首弄姿無(wú)病呻吟的時(shí)候,楊鳴同樣拿著骨瓷盅,到藥膳里轉(zhuǎn)了一圈。

  等他端著碗重新出現(xiàn)在料理臺(tái)前,唐棠好心動(dòng)將戥子推到了他面前,方便他過(guò)稱稱量。

  楊鳴卻拿腔拿調(diào)的一擺手:“用不著!我的手就是戥子,一抓就準(zhǔn)!”

  唐棠熱臉貼了個(gè)冷屁股,悻悻的坐在了旁邊,不再搭理這個(gè)蠢貨。

  楊鳴拿取的藥材跟唐潮如出一轍,桂枝、龍骨、熟制的文山三七,同樣的選取蠔豉與幾味中藥相配。唐棠在一旁看的直皺眉。

  楊鳴的這通操作,更唐潮完全一樣!他這是什么意思?

  眾人等了沒一會(huì)兒,岳倫就滿頭大汗的跑了回來(lái)。

  “楊廚,我買回來(lái)啦!”

  岳倫笑嘻嘻的將手中的小紙包遞給了楊鳴。

  在回來(lái)的路上,他已經(jīng)想好了如何給唐潮打手勢(shì),保準(zhǔn)唐潮一下就能理解!

  楊鳴從小紙包里挑了兩個(gè)丹藥一樣的小圓球,丟進(jìn)了骨瓷碗,隨后將碗送入了蒸箱。

  十幾分鐘后,楊鳴的藥膳湯品也宣告出爐。

  楊鳴也濾去了碗里的食材和藥材,只將一碗清湯端到了唐潮的面前。

  唐潮浮夸的抽了抽鼻子:“呦!你的藥膳有點(diǎn)兒咸,將來(lái)肯定能賣錢skr~!”

  說(shuō)著話,唐潮和岳倫心有靈犀的一起做出dabbing姿勢(shì)。

  Kris吳的經(jīng)典skr姿勢(shì),在rap文化中,其實(shí)叫做dabbing。2016因?yàn)槲M合migos的歌曲《look at my dab》而走紅全球。

  唐潮看似是在強(qiáng)行尬押,實(shí)則是心機(jī)滿滿。借助這個(gè)dabbing手勢(shì),他略微甩開了臉上的毛巾,方便接收岳倫的信號(hào)。

  果然,在dabbing手勢(shì)之后,岳倫夸張的仰起脖子,然后左手做了一個(gè)抹脖子的動(dòng)作。

  唐潮心領(lǐng)神會(huì)的眨眨眼,隨后重新遮好臉上的毛巾。

  “嘗一嘗你的出品?!?p>  唐潮舀了一勺湯汁入口,整個(gè)人立馬就愣住了。

  “這……這也是桂枝龍骨牡蠣湯!”

  唐潮不太敢相信自己的判斷,又連著喝了兩大口。

  “同樣是蒸了十幾分鐘……為什么你的湯品味道明顯要醇厚一些?”

  唐潮隨即反應(yīng)了過(guò)來(lái),問題就出在岳倫帶回的那位中藥上!

  有點(diǎn)兒邪門的是,自己目前是“藥膳技師”附體,竟然還是沒能嘗出那位中藥是什么!

  這是一位極少應(yīng)用在藥膳中的藥材!

  “嗯……你這里面有桂皮、龍骨、蠔豉、三七、還有……”

  唐潮腦子里迅速的回憶著岳倫的暗示。高高的揚(yáng)起脖子,然后抹上一刀。這個(gè)暗示實(shí)在是太明顯了!

  “我明白了!是豬喉管!你在湯里,加了豬喉管!”

  唐潮一把拽掉了臉上的毛巾,滿臉的春風(fēng)得意:“《草本綱目》認(rèn)為,豬喉管屬于食餌性藥物,味甘、微寒,能補(bǔ)肺,療肺虛咳嗽,治肺虛咳血。你在湯中添加了豬喉管,讓湯品中的動(dòng)物蛋白質(zhì)含量提升了一大段,喝起來(lái)自然味道醇厚?!?p>  楊鳴看著幾乎被唐潮喝空的湯碗,臉上露出了古怪的笑容:“湯品滋味醇厚,確實(shí)是提升了動(dòng)物蛋白質(zhì)的原因。但我添加的不是豬喉管,你輸了?!?p>  “我輸了?不可能!我怎么能輸?它就是豬喉管?。 ?p>  唐潮一臉的不可置信。

  岳倫表現(xiàn)的比他還激動(dòng)“鐵子你真輸了!笨啊,笨到家了!我都暗示到這個(gè)地步了,你怎么能猜錯(cuò)呢?還有,你罵誰(shuí)是豬呢?說(shuō)我是豬喉管?我看你是豬腦子!”

  岳倫再次揚(yáng)起脖子,然后伸手在脖子上一抹:“這不是很明顯嗎?望月!殺!連起來(lái)望月砂,這還能猜不出來(lái)?你可真是豬!”

  “望月砂?”

  唐潮轉(zhuǎn)著眼珠在心中一陣思索,在得到了確切的答案后,猛地一陣干嘔。

  “湯里的蛋白質(zhì)來(lái)源……是望月砂?”

  唐潮捂著嘴巴往水池方向的狂奔。

  “咋了兄弟?你有啦?給你整點(diǎn)豬喉管補(bǔ)補(bǔ)?”

  岳倫沒好氣的嘲諷唐潮。

  唐潮沒心情跟岳倫打嘴仗,他恨不得把胃里的東西全嘔出來(lái):

  “你們知道望月砂是啥嗎?是他媽的兔子屎!這家伙居然用兔子屎燉湯!”

  唐潮惡狠狠的指向楊鳴,如果不是姐姐在場(chǎng),他肯定要抄刀跟這家伙好好說(shuō)道說(shuō)道。

  楊鳴正了正廚師服的領(lǐng)子:“這就是為師給你上的第一課。一道成熟的藥膳中,不能亂加藥材!你可以加熟制三七,改變湯品口感,我就可以加兔子屎,讓味道更加醇厚??雌饋?lái)花里胡哨,但是最后的結(jié)果,卻是消費(fèi)者在承受。”

  “聞道有早晚,術(shù)業(yè)有專攻,說(shuō)到底,我們不是正經(jīng)的中醫(yī),懂不了那么多的醫(yī)理!所謂的藥膳,往往只是一個(gè)噱頭!這個(gè)噱頭,可以治不了病,但不能反倒對(duì)人體有害!懂得少并不可怕,可怕的是不懂裝懂,胡亂操作!”

  楊鳴的語(yǔ)氣很平淡,但偏偏擲地有聲。

  唐潮呆愣愣的看著他,甚至都忘記了嘔吐。

  “你也不用太過(guò)害怕。藥店出售的望月砂都經(jīng)過(guò)滅菌處理,其實(shí)并不臟。從醫(yī)理上說(shuō),望月砂還有明目的功效呢?!?p>  楊鳴臉上再次浮現(xiàn)起古怪的微笑,唐潮仍舊是一動(dòng)不動(dòng)的,呆若木雞。

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