第二十二章 主廚的要求是包吃包住
楊鳴和唐潮互相對視著,一個臉上浮現(xiàn)怪異笑容,另一個呆立不動。唐棠覺得后廚的氣氛好像有點(diǎn)兒不對。
她真怕弟弟突然的動手教訓(xùn)楊鳴,那可算欺負(fù)殘障人士,得罪加一等!
“行啦,鬧也鬧了,比也比了,把盤碗都收起來吧!楊廚,您跟我來一趟?!?p> 唐棠把楊鳴領(lǐng)出了后廚。一方面,是害怕弟弟跟楊鳴發(fā)生沖突,另一方面,唐棠準(zhǔn)備借這個機(jī)會,哄騙楊鳴,把用工合同給簽了。
雖然給弟弟做了一碗清燉兔屎湯,但唐棠對楊鳴非但沒有厭惡,反而是越發(fā)的欣賞。
楊鳴那通極具職業(yè)操守講演,那種對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度,真的是有點(diǎn)兒小帥!
“傻子都心地善良,這話果然不假!”
唐棠為楊鳴的職業(yè)操守送上了崇高的敬意。
……
后廚中,唐潮之所以呆立不動,不是因?yàn)闂铠Q的演說多么的振聾發(fā)聵,也不是因?yàn)槎亲永锶栽诜康摹疤狻?,他的腦海里,又接收到了系統(tǒng)的提示。
“好為人師”任務(wù)失敗,讓他失去了獎勵資格。
但是當(dāng)楊鳴對他說出“為師”這兩個字的時候,唐潮的腦子里好像微波爐一般,又是“叮”的一響。
“什、什么?雖然s級隱藏任務(wù)失敗,但是完成了ssr級隱藏任務(wù)‘名師高徒’?拜技師級以上名廚為師,獲得ssr級天賦技能獎勵‘食髓知味’!這是什么意思,我好像是因禍得福了?”
唐棠內(nèi)心轉(zhuǎn)驚為喜。
“我他媽果然是生活的主角!盲嘗失敗了,都能觸發(fā)終極任務(wù)獎勵!名師高徒?啊哈哈!我確實(shí)是高徒,躺著就能變強(qiáng)的那種!”
狂喜中的唐潮突然覺得不太對勁:“不對、不對!好像有什么地方不太對勁兒……”
思忖良久,唐潮終于意識到了問題所在,他狠狠一拍大腿,下意識的喊出了聲:“名師高徒!那小子是技師或以上級別的名師?”
“啥叫技師或以上?這是在暗示我,那小子其實(shí)是高級技師?怎么可能?”
唐潮高亢的嗓音穿透了墻壁,在樓廊里反復(fù)的回蕩。
多重的回音讓唐棠沒能聽清弟弟的鬼喊,但楊鳴卻一字不落的聽個通透。
“三十四號的領(lǐng)悟能力,好像比之前的那些要差??!人也有點(diǎn)兒傻,真傻。我是高級技師?怎么可能!”
楊鳴無奈的撇撇嘴。
“楊廚,您說什么?”
唐棠注意到了楊鳴的喃喃自語。
“嘿嘿!我說李寧,一切皆有可能?!?p> 楊鳴莫名其妙的廣告詞噎的唐棠直翻白眼。
唐棠推開自己辦公室的大門,把楊鳴請了進(jìn)去。
“楊廚。我就實(shí)話實(shí)說了,官叔的意思,是希望您長期留在一味居的。我們一味居主廚的位置,就是給您準(zhǔn)備的?!?p> “雖然在您的眼里,我們一味居的后廚設(shè)備不太豪華,但是……”
唐棠的“橄欖枝”剛遞了一半,就被楊鳴伸手打斷:“別美化自己。一味居的后廚設(shè)備不是不豪華,是簡陋!簡陋懂嗎?Crudely!”
“雖然你們一味居后廚設(shè)備簡陋,建筑老舊,裝潢寒酸,從人到物,都不太具備文藝氣質(zhì),但是我可以把這當(dāng)作是一場修行。在這樣惡劣的環(huán)境下,我充分發(fā)揮主觀能動性,發(fā)揚(yáng)不怕苦不怕難的攻堅精神,還是可以做出好菜的!”
唐棠滿臉抽搐,恨不得就此咬死楊鳴。但是為了一味居的復(fù)興大計,她只能暫且忍了。
“這么說,楊廚是決定長期留在一味居了?那太好了!咱們直入主題,敲定一下合同吧!”
唐棠從老板桌中翻出了一份制式合同,心里盤算著該給楊鳴開出怎樣的薪資。
在烹飪行業(yè),像這個級別的主廚,工資基本都是底薪加提成。以一味居上任主廚蔡鵬為例,除了每月一萬五的底薪,每道由他烹飪的菜品,還可以抽成純利潤的百分之十五。
蔡鵬是蘇洲玄妙觀濟(jì)道堂藥膳出身,在紅案上算是半道出家,廚藝水平馬馬虎虎,玄妙觀濟(jì)道堂的藥膳跟一味居也不同源,完全是趕鴨子上架。就這樣,唐棠一萬五的底薪,都沒能把他留住。
唐棠大概估算了一下,楊鳴的薪資,至少得是蔡鵬的好幾倍!這還是在他沒在國內(nèi)闖出名氣的情況下!
像他這種師出名門,手藝又硬,履歷又嚇人的青年廚師,一旦闖出名聲,那些高檔餐廳私人會所都得花年算百萬底薪瘋搶!
要是幾年以前,唐棠也敢豪氣的扔出百萬年薪,但現(xiàn)在一味居坐吃山空,唐棠完全是靠賣房產(chǎn)勉強(qiáng)支撐一味居的運(yùn)營。在出價上,她現(xiàn)在不得不精打細(xì)算。
經(jīng)過內(nèi)心的一番盤算,唐棠最終敲定的條件是底薪六萬,每道菜品提成純利潤百分之三十!
這是一個套路滿滿的小陷阱。
月底薪六萬,和年薪百萬底薪相比,少了將近三分之一,每道菜品純利潤提成百分之三十看起來不少,但現(xiàn)在的一味居幾乎沒有食客!唐棠請楊鳴當(dāng)主廚,是為了讓他在烹飪大賽上展露頭腳的!百分之三十的抽成看起來很美,但只是一紙空文。
確定了自己的底牌,唐棠擠出一副笑臉:“楊廚,不知道您對于您的薪資待遇,有什么要求?”
唐棠在心中暗暗的祈禱,希望這家伙在錢上,也能那么傻!
楊鳴眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),每轉(zhuǎn)一圈,唐棠的心里就緊上一分。
“也沒有什么太多的要求吧!最起碼……最起碼你得包吃包住吧!”
“包吃包?。俊?p> 唐棠差點(diǎn)兒憑空吐出一口鹽汽水。
這個級別的大主廚,談薪資條件還要求包吃包???
“必須包吃包??!不然沒得談!還有,錢也不能太少了。畢竟我在平潮樓的時候,一個月能拿3000!在船上,一個月能拿3500!”
楊鳴的臉上浮現(xiàn)出一抹自豪。
唐棠敲了敲腦子,生怕血壓太高觸發(fā)腦淤血。
3000?3500?
官叔這是純粹的把楊鳴當(dāng)韭菜啊,而且是光割不施肥的那種!
“那……那我給您開6…6000!怎么樣?”
唐棠的嘴角翹起,好似一把鋒利的割韭菜專用鐮刀。