提前制作完成，讓楊振興三人可以一邊悠閑的整理，一邊觀察劉偉那邊的收尾工作。
不得不說劉偉可能因?yàn)槠綍r(shí)經(jīng)常拿奇奇怪怪的食材做菜，腦子確實(shí)很靈活。
盡管沒有烤箱，依然讓他利用現(xiàn)場(chǎng)帶來的廚具，制作出了兩道焗蝸牛菜。
鹽焗蝸牛使用的烹調(diào)技法沒有多罕見。
就是把粗鹽倒在鐵鍋里，燒熱翻炒以后，再把填回殼里的蝸牛肉，用錫箔紙包起來，埋在鹽里燜焗。
焗是粵菜中出現(xiàn)...
提前制作完成，讓楊振興三人可以一邊悠閑的整理，一邊觀察劉偉那邊的收尾工作。
不得不說劉偉可能因?yàn)槠綍r(shí)經(jīng)常拿奇奇怪怪的食材做菜，腦子確實(shí)很靈活。
盡管沒有烤箱，依然讓他利用現(xiàn)場(chǎng)帶來的廚具，制作出了兩道焗蝸牛菜。
鹽焗蝸牛使用的烹調(diào)技法沒有多罕見。
就是把粗鹽倒在鐵鍋里，燒熱翻炒以后，再把填回殼里的蝸牛肉，用錫箔紙包起來，埋在鹽里燜焗。
焗是粵菜中出現(xiàn)...