吉時將至，禮部侍郎銜、知蘇州軍州事孫冕身著紫袍出場了，后面跟著一群紅袍綠袍的官員。
有通判、各司曹參軍，吳、長兩縣的官吏，還有部分轉運使司的官員，轉運使張寶在外巡視未歸，只來了些司曹官人。
丁大勝忙揮手停止了吹奏，上前迎接，孫冕笑呵呵的拱手祝賀道：“今日酒樓開業(yè)，老夫祝丁員外旗開得勝，生意興隆?！?p> 他身后的官員們齊齊拱手道賀。
丁大勝滿臉紅光，抱拳行禮道：“知州，我等可是同喜同賀啊?！?p> 孫冕哈哈大笑：“員外所言正是，此處亦是州衙的酒樓，該當同喜同賀，吳先生來了沒有，稍候請他坐于老夫旁邊，老夫還得向他請教這酒水菜食。”
丁大勝道：“吳先生來了，知州先里面請，稍頃在下請吳先生前往，現(xiàn)下要放鞭炮，他正在安排?！?p> 孫冕道：“不急不急，老夫也看看這鞭炮為何物，諸位，我等先站在一旁，一睹這鞭炮的熱鬧?！?p> 一眾官員隨著孫冕站立一旁，互相交頭接耳起來，都不知道外間寒風蕭蕭，知州為何還要在外面看爆竹，孫冕也不解釋，只是手捋胡須，笑吟吟的立在一旁靜候。
那邊廂的林貴平拿著梯子將長長的鞭炮放在歡門燒的架子上，吳夢沒那個手藝用引線編織，只是用麻線將鞭炮扎好編成長串。
丁?？吹骄司朔藕昧吮夼冢谋奶膩淼絽菈舾暗溃骸皫煾?，還是我來點鞭炮?！?p> 吳夢笑道：“這下你不怕了?！?p> 丁進文蔑視的看了丁睿一眼道：“三郎，你膽子那般小，可別又像上次那般嚇得晚上還尿褲子?！?p> 丁睿氣壞了，二兄在大廳廣眾之下竟然揭自己的短，于是恨恨的踢了丁進文一腳道：“這次絕對不會?！?p> 吳夢安慰他道：“好好好，讓你點，點了快跑知道嗎。”
丁睿這才高興起來，連連點頭，雀躍著去點捻香。
林貴平看著日冕正好居中，放開嗓門喊道：“今日瀟湘館正式開業(yè)，鳴炮喜慶?！?p> 丁睿拿著點燃的捻香跑上前去，點燃引線后丟下捻香，捂著耳朵逃命般往回跑。
引線燃到盡頭，鞭炮“噼里啪啦”一顆顆爆炸開來，一陣陣硝煙彌漫，煙霧里的歡門時隱時現(xiàn)，仿若人間仙境。
歡門另一側的官員們被鞭炮炸的震耳欲聾，一個個互相看著目瞪口呆，爆竹大家見過，哪見過如此連連爆炸的鞭炮。
鞭炮放完，丁大勝拱手向在門口觀禮的官員和食客行禮道：“諸位里面請，鄙店的開張無甚花俏，靠的就是實實在在的酒水和菜食，請，里面請?！?p> 林貴平隨之在前面引路，鼓吹樂班又響起了《金蛇狂舞》，孫冕不由停步詫異道：“這是何等樂器，怎的如此大聲?！?p> 丁大勝笑道：“這不又是吳先生整出來的新鮮玩意，曲子也是他作的，知州覺得還中聽么？”
孫冕側耳聽了片刻，滿意的點點頭道：“真是熱鬧喜慶的曲子，你讓這樂班的班頭明日里來州衙一趟，下月的州衙上元飲宴便讓他們來演奏?！?p> 丁大勝連忙點頭答應。
孫冕朝著丁大勝拱了拱手，帶頭往里面走去，邊走邊問身邊的官員們：“現(xiàn)在有那位同仁知道老夫看鞭炮的意思了。”
官員們面面相覷，都答不出來。
還是曾通判跟著孫冕相處甚久，有些了解，用猜測的語氣小心答道：“知州莫非看中了鞭炮是個好營生?！?p> 孫冕滿意的點了點頭道：“還是通判深知我心，我等且先隨林掌柜進去坐下，老夫再細說?！?p> 曾通判補充道：“知州，州衙幾個工坊的差役們牢騷不斷，嫌工錢太低，再開工坊只怕更難處置?！?p> 孫冕眉頭一皺，說道：“此事日后再議，總不可有利不獲?！?p> 曾通判訕訕不言了。
外面寒風陣陣，一樓內(nèi)卻是人氣沸騰，廳堂內(nèi)有不少蘇州的商賈知道知州要來，都預訂了一樓的散席，有身份的都坐在一樓的大廳里，與往日吃酒定要進閣子的講究倒轉了過來。
孫冕進到廳堂，商賈們看到知州紛紛起立拱手行禮，孫冕呵呵笑著拱手回禮，與眾商賈們打著招呼。
林貴平引著孫冕坐了首席，孫冕對著林貴平道：“林掌柜不必陪伴，今日事多，你趕緊去忙吧。”
林貴平笑笑拱手告罪而去。
孫冕坐下后，雙手一壓道：“坐坐坐，大家都坐。”
大廳里眾人才紛紛落座。
孫冕環(huán)顧四周，捋了捋胡須道：“諸位，剛才說到這鞭炮，須知火藥一物民間不得制作，此次酒樓開張已向老夫報備才得以使用。諸位想想，若是冬至、祭灶、元日、上元、、端五、中元、中秋這些節(jié)日都放鞭炮，那民間的需求有多少？這還不算平日里百姓家里的紅白喜事，店鋪開張。”
通判拱手道：“知州的意思是州衙搞一個官辦的鞭炮坊，專司制作鞭炮發(fā)賣。”
孫冕點點頭，贊許道：“還是通判深知吾心，今日老夫眼見鞭炮之熱鬧，明日便上書東西兩府，我蘇州城定要開成這個鞭炮作坊?！?p> 吳縣張知縣問道：“可火藥乃是軍用之物，我等用于民間，如何控制?！?p> 孫冕笑道：“民間喜慶節(jié)日哪家不放爆竹，有何要緊，不過百姓家中購買須得憑官引限量，不得過多，以防賊人趁機偷買作亂?！?p> 眾人正討論的熱鬧，李五推著吳夢前來，孫冕哈哈一笑道：“吳先生，來來來，老夫特意給你留了個空位，請坐?！?p> 吳夢有些受寵若驚，蘇州的知州老爺可是個副部級高官，何以如此客氣，讓自己與通判平起平坐，連忙抱拳行禮道：“這如何使得，都是本州的父母官，在下還是坐下首吧。”
孫冕也不跟他客氣，拽著他的輪椅一引便拖到了身邊，對著吳夢說道：“今日里是丁員外和州衙的酒樓開業(yè)，并非衙門升堂理事，打什么緊?！?p> 吳夢只好行禮告罪，坐于孫冕一側，孫冕對著眾官員介紹道：“諸位可能不甚熟識，這位便是丁家的西席吳先生，學識淵博，老夫真是受益不少?！?p> 吳夢不好意思了，忙拱手道：“知州謬贊了，在下微末之技，難登大雅之堂。
孫冕呵呵一笑，說道：“吳先生不必自謙，老夫還未曾全部品嘗過丁家的炒菜，聞聽炒菜都是吳先生傳授于丁家三郎，故請你來介紹介紹?！?p> 吳夢笑道：“在下定然知無不言?！?p> 他看了看左右，問道：“知州，為何不見王知縣?！?p> 孫冕壓低聲音說道：“王知縣上京師與復古相公有事陳述，過上幾日才會回轉?！?p> 說話間小廝將菜食美酒流水價的端了上來，這一樓不少是請來的客人，酒水菜食都是事先定好的。
孫冕拿起筷子道：“諸位，今日不必講究禮儀規(guī)矩，放開吃喝，吃喝滿意了多給瀟湘館放些好話出去，酒樓若是興旺，我等衙門也少不了好處，來來來，請?！?p> 他不動筷別人哪敢動，他吃了一口菜后，官員紛紛下箸如飛，品嘗起大名鼎鼎的炒菜來。
這一吃那還了得，前幾日的試菜只是放了些小炒肉、爆炒雞丁等等普通菜肴，今日里上來的可是黃燜仔雞，血漿鴨、松鼠魚這些招牌菜，尤其是那血漿鴨，那一吃根本停不下嘴來。
整個酒樓的食客們壓根就忘記了喝酒，頻頻舉筷夾菜，反倒是無人閑聊。
偌大個酒樓里面全是咀嚼食物的聲音，只有吳夢壓低了聲音邊吃邊向孫冕和官人們介紹這些菜食。
丁大勝端著酒杯進來，丁進寶手執(zhí)酒壺隨后，一看廳堂里的景象不由啞然失笑，初次吃炒菜的人基本都一個模樣，就是停不下來。
丁大勝走到舞臺一側，大聲說道：“今日里瀟湘館開張，感謝各位高朋前來捧場，諸位一起滿飲此杯?！?p> 眾人聽到丁大勝的勸酒聲，才如夢初醒，端起酒杯來七嘴八舌說著恭賀之詞，丁大勝也不多言，端起酒杯和眾人一起一干而盡。
酒水一下喉，只聽到廳堂里響起一陣“咳咳”的咳嗽聲和嗨氣聲，大家交頭接耳紛紛夸贊酒水真是夠勁道。
美酒、美食，當然也少不了美女，林貴平一聲吆喝，十幾名壯漢齊齊敲起了胸前的小鼓，“咚咚咚”的鼓聲有節(jié)奏的響起，廳堂里客人們的目光都吸引到臺上來了。
只見八名身姿窈窕，身著華服的舞姬擺動著華麗的紗裙如仙子般飄上了舞臺，在絲竹管樂的伴奏下開始翩然起舞。
吳夢也頗有興致的看著舞蹈，忽然間眼光一顫，原來那八名舞姬中有一個便是景靈，吳夢心里一顫，她怎么也來了。
景靈正用幽幽的眼神直視著吳夢，吳夢假裝不見，目光飄向其他的舞姬。
舞姬們隨著歡快的樂曲不斷擺動著柔軟若無骨的身體，這曲舞蹈吸收了華夏古典舞蹈和胡人飛天舞的優(yōu)點，既勾人魂魄又不失端莊典雅。
吳夢雖然對這些聲色犬馬之類不太感興趣，此刻也是的看得頗為入神，尤其是那景靈，她的舞姿輕靈優(yōu)雅，別有一番韻味，吳夢不敢多看她的身姿。
一曲終了，眾人喝彩聲不斷，舞姬們跟著又跳了兩曲才謝禮退下，自始至終景靈都不斷的看向吳夢，吳夢只作不知。
景靈微微嘆了口氣，沮喪的退下了，她知曉今日是丁府酒樓開業(yè)的日子，特意和老和尚說了來慶祝一番，老和尚笑瞇瞇的讓她過來了，可吳夢還是躲避她的眼神。
這壁廂歡樂美食不斷，樓上的閣子里卻一片愁云，麗景樓的文掌柜和跨街樓的東家吃著美味的炒菜仿佛是吃毒藥一般。
文掌柜放下筷子，嘆了口氣道：“我等的酒水菜食如何能與瀟湘館媲美，這酒樓還開得下去么?！?p> 跨街樓的東家也是唉聲嘆氣，不知道該如何應付。
丁大勝敲門進來敬酒，一看這桌上的人神色沮喪，詫異道：“幾位這是為何，莫非鄙店的酒水菜食不合口味。”
文掌柜抱拳行禮，苦笑道：“丁員外，不是不合口味，而是太合口味了，丁員外這般美酒美食，莫不是要致我等于死地？”
丁大勝明白過來，呵呵一笑道：“文掌柜何出此言，美酒過上兩三月州衙便會對外發(fā)賣，與鄙店酒水并無二致，至于這些菜食，兩位也可去東京城請人來教，炒菜也無甚奧妙，只是一個鍋一個油，在下占了些先機而已，還有桌上的火鍋，幾位酒樓的廚師稍看多幾次便會自行制作，諸位不必發(fā)愁。”
兩人一聽，頓時滿懷希望道：“丁員外此言當真，貴店的酒水會對外發(fā)賣。”
丁大勝笑道：“在下怎會打誑語，鄙人酒坊的酒本就是州衙專賣，諸位若是不信，兩三月后拭目以待?！?p> 吃了這顆定心丸，桌上的眾人才舉起酒杯，齊齊祝賀丁員外生意興隆。
酒店的開張儀式落下帷幕，丁大勝回了吳山村，日常事務交由自己的夫人，酒樓步入正常營業(yè)，借助于酒水菜食的獨特，天天爆滿，無一日有空席。
連帶著錢四的鼓吹樂班在蘇州也紅了半邊天，那活是怎么也接不過來，錢四自此對吳夢感恩戴德。