“老大，我有個建議，這二十家我們不能全信，都是炒飯的同行，別人憑什么真心誠意的幫你，別有用心的人肯定有，到時候萬一出了紕漏，誰都不肯承認就麻煩了。所有，我想到一個辦法?！?p> 劉熊說出自己的主意，胡錚暗自佩服，別看這家伙平時大大咧咧，沒想到粗中有細，關鍵時刻還真有一套。
“胡哥，我也有建議?！?p> 看到胖子的提議被老大笑納，寧萃有些沉不住氣。
“我們明天的炒飯是用來賀壽的，用白箱子白碗裝看起來很不吉利，如果把這些箱子和碗稍加裝飾，效果大不一樣?！?p> 寧萃說出自己的想法，胡錚聽完后大加贊賞。至于具體要怎么裝飾，寧萃沒有說，一切等到明天揭曉。
到了半夜，眾人散去，還有個問題困擾著胡錚，就是那最后一碗飯，寧萃說過是老爺子吃的，要做得與眾不同，按一萬塊錢的標準去做，這個還真讓胡錚很為難。一萬塊錢一碗的炒飯在系統(tǒng)自動生成的炒飯大全中有過收錄，無非是在炒好的飯里添加一些處理過的，可以食用的金萡，這樣的炒飯瞬間提升了檔次，看起來高大上，奢華無比，然并L，對于炒飯的味道沒什么鳥用。寧萃也說過，老爺子不喜歡講排面，任何人任何形式的禮物他都拒收，如果自作主張在飯里加金萡，只會適得其反。除了那個閃閃發(fā)亮的東西，配得上一萬標準的食材只有“美食中的黃金”——頂級的魚子醬，那種生活在沒有污染的海域，存活了百年以上的大鰉魚所產(chǎn)的魚籽；另外，還有號稱“植物鉆石”的黑松露，這種東西是目前唯一不能人工種植的可食用植物。兩種都是頂級的食材，明天下午就要開火做飯，一個上午的時間不要說找到兩種極品，隨便一個都沒有希望。
午夜的鐘聲已經(jīng)敲響，難題就擺在面前，迫在眉睫。
一大早，胡錚去了一趟農(nóng)貿(mào)市場，回來后就開始調(diào)味腌制。
洗了一個晚上的“桑拿”，昨天蒸出來的飯已經(jīng)完全入味，胡錚嘗了一口，非常滿意，果香和飯香完美的融合在一起，毫無違和感。他打開門窗，保持房間里通風，免得吸飽水分的米飯變酸。
劉熊和寧萃早早的來到，大家一起動手處理活蝦，剝出蝦仁，挑出蝦線，這些是清水蝦，挑出蝦線后蝦背上沒有任何的黑漬，看起來晶瑩透亮，剝出的蝦仁也要腌制幾個小時；
處理大閘蟹相對麻煩，先要煮個十幾分鐘，等到變黃變紅再倒出來出肉出黃，要用到各種小工具，很瑣碎。一千碗海鮮飯需要大量的蟹肉蟹黃，三個人處理起來效率太低，好在寧萃人緣好，建了個餐飲群，她是群主，發(fā)了一張大圖，然后招呼一聲：吃螃蟹羅！十幾家的老板娘第一時間趕來，有的是吃螃蟹的高手，戴著工具而來。
當然，螃蟹不能白吃，先要干活。女人干起這種細活，特別是和美食有關，一個個心靈手巧，比男人強太多。男人喜歡大碗喝酒，大口吃肉，對這種殼多肉少的東西興趣不大。
現(xiàn)在最開心的莫過于劉熊劉胖子，呆在女人堆里樂呵呵的，搗鼓了半天，別人面前的蟹殼一大堆，他倒好，一個螃蟹也沒有處理好，你現(xiàn)在問他姓什么估計都忘了。那些老板娘本身都長得不賴，又年輕，又會打扮，有的還掛著各種“西施”的頭銜，早就把胖子迷得神魂顛倒，就像二師兄掉進盤絲洞。胖子感覺人生巔峰莫過如此，就快要暈倒。
一堆女人，干活的時候有說有笑，看著盆里打架的大蟹，聞著鍋里鮮香醇美，略帶清甜的蟹味，有的忍不住吃一口蟹肉，挖一勺蟹黃倒進嘴里，有的把準備扔掉的蟹殼吮食幾下，吸干里面的汁水，還有的把大鉗子收集起來，準備回家煮粥。
人多力量大，一千份的量十幾個人（胖子可以排除）一兩個小時就處理好，當然，也要付出幾十個螃蟹的代價。另外，她們回去的時候，胡錚又送了每人幾個大螃蟹。額外的損耗他在采購的時候早就考慮到，按標準量多買了百分之二十幾。
“來來來，分螃蟹羅，每（美）人三只，丑人沒有?！?p> 寧萃大聲嚷嚷，眾美女自覺的排好隊，胖子屁顛屁顛的跟在后面，分到他的時候剛好沒有。
“醒醒吧！自己照照鏡子，我說的丑人除了你還有誰?！?p> 寧萃撅著嘴巴說，對于胖子一臉的賤相，她是看不慣的。
“那邊不是還有一位?！?p> 胖子指著胡老大略帶委屈，大聲的說。
胡錚一直在忙著腌制蝦仁，聽到胖子把他扯了進去，朝那邊笑笑，繼續(xù)埋頭干活。
“各位姐姐，大家覺得胡老大怎么樣？用一個字概括?！?p> 寧萃也覺得這么熱鬧的場面不能冷落了老大，將話題往對方身上引。她覺得現(xiàn)在的老大完全變了一個人，不像之前那樣任性浮躁，變得成熟穩(wěn)重，處處以事業(yè)為重，她認為這是女朋友不辭而別，對胡錚造成的蛻變。為事業(yè)打拼的男人對于女生來說有種恒久的吸引力，目前的胡錚就具備這種魅力，兩個人每天在一起共事，對于老大沒一點想法是不可能的事，她和胡錚的女朋友情同姐妹，有些事情不能想得過分，她認為某個不經(jīng)意的時候，那個人會回心轉意?；蛟S某一天，老大足夠成功的時候會去找那個人。
總之，先把手頭的事情做好，把餐館奪回來再說。
“帥——！”
眾美女異口同聲。
“這又吃又拿的多不好意思！”
大家說著客氣話，陸續(xù)離開。
接下來，胡錚要處理蟹肉，一蟹三味，鉗肉是蝦味，蟹身肉是魚味，只有蟹鰲的肉才是本味，要將這三種肉融合在一起，又不能相互沖突，也需要腌漬，當然，不能用太多的調(diào)味料，否則會掩蓋美食的本味。至于蟹黃才是最精華的部分，不需要任何調(diào)味料。
下午兩點一過，胡錚開著車，帶著劉熊和寧萃到各家飯攤分發(fā)食材，包括處理好的米飯，還有食用油，用的是純正的菜籽油，各種輔材分門別類，按每家的量分好。另外，裝飯的碗也發(fā)放到每家。