四點一過，他們兵分三路，胡錚一個人指導十家，其它兩人每人五家。雖然他們從沒有炒過海鮮飯，但都是多年炒飯的老手，一點就通，胡錚只需要指導一碗后，就能明白其中的要領(lǐng)，剩下的他們自已把握，他再趕往下一家繼續(xù)指導。
五點鐘，三人趕來收飯，每家統(tǒng)一用白色的大泡沫箱裝飯，每箱裝五十碗。搬進車里，總共有二十個箱子，胡錚拿著二十個小勺，每一箱都要抽檢，嘗一口換一個勺子。結(jié)果有兩箱嘗出來有問題，一箱五十碗太淡，似乎沒有放什么調(diào)料；另一箱有沙子，無法下咽，根本就是人為，這是故意針對胡錚，幸好胖子早有準備，在每個箱子底部做了記號，和每家飯攤一一對應，發(fā)現(xiàn)那兩家一家是周秦的“金典”炒飯，另一家是程驍?shù)摹敖^味”花飯，兩家都和“食太隆”走得很近，“食太隆”和“食家莊”兩兄弟是胡錚的冤家對頭，難怪他們會下黑手。
通過這次外包，胡錚有個意外的收獲，誰是朋友誰是敵人一目了然。
“摻了沙子的直接倒掉，至于味道太淡，可以加點鹽再炒。”
寧萃提議，劉熊沒有吭聲，下黑手的兩家都是他聯(lián)系的，知人知面不知心。
“奶奶滴個熊！我這就去掀了他們的攤子?！?p> 劉熊實在氣不過，把外套一脫，準備去鬧事。
“給我站?。_動是魔鬼！報復和懲罰是以后的事情，當務之急是解決問題，你去鬧事就耽誤了我們的大事，正中對方下懷——親者痛仇者快?！覀冞€有備用的飯和輔材，可以再做出一百碗來，你們兩個趕緊分給那十八家去做?！?p> 胡錚火速的吩咐下去，獨自扛著兩箱飯去找別人的麻煩。
來到“金典”的攤子前，他把裝在碗里的飯搖出來，直接裝在箱子里，然后倒在對方的餐車上，將上面的油，調(diào)味料，還有配菜統(tǒng)統(tǒng)掩埋，堆得像一座小飯丘，那些飯摻了沙子，只能倒掉。周秦做賊心虛，躲在小棚子里不敢出來。
另一家如法炮制，本來炒淡了加點鹽可以再炒，但這不是普通的蛋炒飯，回鍋后里面的海鮮容易炒老炒碎，極大的影響了口感和美觀，得不償失，只能處理掉。胡錚要給他們提個醒：不要以為做了壞事沒人知道，不是不報，時候未到。
五點半，一千碗飯終于全部炒好，還有最后一道工序，寧萃昨晚說過，這是賀壽的炒飯，純白的箱子和碗看起來不吉利，要稍加裝飾。只見她騎電動車馱著大包小包的東西，慌忙火急的趕來，打開塑料袋一瞧，全是長青藤細長的枝條，那些枝條長滿了葉子，翠綠欲滴。這些枝條全是昨天晚上，寧萃在別人家墻上偷偷剪下來的，得益于她的修整和清洗，還有完美的保存才有現(xiàn)在青翠的樣子。
一看到這些東西，胡錚瞬間明白寧萃的用意，露出會心的微笑。至于劉熊，一臉蒙X，根本不知道接下來要干什么。
寧萃拿出一碗飯，飯碗是六邊形，碗蓋帶有排氣孔，她把枝條在飯碗上纏了兩圈，打了個結(jié)。這個簡單的裝飾，立馬使單調(diào)東西鮮活起來，胡錚不得不佩服對方的創(chuàng)意，尤其是在壽宴上出現(xiàn)長青藤的裝飾。
作為頂級美食應該具備的五大要素，色香味意形，除了意境，其它四項在胡錚的炒飯中都可以體現(xiàn)出來，至于意境，胡錚始終不得要領(lǐng)，今天終于在寧萃的幫助下體會了一把。
傳聞只有廚藝達到一定的境界，超越特級廚師的創(chuàng)意廚師才能領(lǐng)悟意境，打破常規(guī)，現(xiàn)場自創(chuàng)菜肴，涵蓋各個菜系，給人全新的體驗。根據(jù)廚師協(xié)會公開的信息，近年來，整個華夏評上創(chuàng)意廚師的不出兩手之數(shù)。
胡錚來不及細想，還有半個小時壽宴就要開始，三個人一起動手用枝條裝飾飯碗，二十分鐘完成任務，五點五十五，一行人抵達酒店門口，酒店是老爺子的產(chǎn)業(yè)，胡錚大張旗鼓的送外賣自然沒有人反對。
楊靈等在門口，看到胡錚到來，手一招二十位服務生聚了過來，大家七手八腳的將泡沫箱搬進二樓，泡沫箱用常青藤的旁枝纏了一圈。二樓大廳擺了一百多桌，客人早已到齊，諾大的圓桌空蕩蕩，除了糖果飲料，只有幾小碟下飯的泡菜，大家面面相覷，不知道今晚到底要吃啥，氣氛異常的尷尬。后來有人打聽到今晚只吃炒飯，而且還是路邊攤炒的，現(xiàn)場一陣騷動，有些人坐立不安，有些人嗤之以鼻，還有些人只顧著埋頭玩手機，極個別人將桌上的食物拍了下來發(fā)到朋友圈，冠以史上最“窮酸”的壽宴，沒多久便遭到很多人吐槽。因為老太爺不收任何形勢的賀禮，很多人不想來，礙于老太爺?shù)拿孀佑植坏貌粊怼?p> “不會是不收禮物才請我們吃炒飯的吧，這未免也太小家子氣。”
“老爺子是不是犯糊涂，這么隆重的壽宴請我們吃那個，隨便弄幾個家常小菜也行，反正是他自己的酒店，也不會虧多少?！?p> “有口飯吃也行，沒讓你們喝西北風就不錯。”
“少在這里說風涼話，你能坐在這里說明老太爺看得上你。”
“炒飯怎么了，想當年我住楊家灣，天天吃炒飯，一條街幾十家吃了遍?！?p> “我也是，這就叫飲水思源，坐在這里的誰沒有在楊家灣住過，那些苦日子才是我們成長起來的動力。”
“你這雞湯不管用，我現(xiàn)在就要能吃能喝的?！?p> “我剛剛上洗手間聽說今晚的炒飯很不一般，是海鮮炒飯，主廚姓胡，傳聞他是隱世的特級廚師，而且是史上最年輕的特級廚師?！?p> “那我聽說的和你大不一樣，那個姓胡的在楊家灣擺攤賣炒飯，有點小名氣，據(jù)說和老爺子的孫女打得火熱?！?p> “那是謠言，不可信，那小丫頭可不得了，傳聞她是老爺子的繼承人，汪氏集團未來的掌舵，身家數(shù)十億，怎么可能看上一個小攤販?！?p> “人不可貌相，那姓胡的小子到底有沒有兩把刷子，馬上就會知道。”
等著吃飯的功夫，一桌人七嘴八舌的扯著閑話。