十三村牛肉醬是湖南省的非遺產(chǎn)品,具有鮮美的味道和飽滿的肉和鮮菇顆粒。它采用了古老的醬窖發(fā)酵技術(shù)和傳統(tǒng)工藝,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的慢火熬制,才能制作出獨(dú)特的牛肉香菇醬。然而... 全文
根據(jù)提供的信息,十三坊牛肉采用優(yōu)質(zhì)牛腱子肉,使用中國(guó)傳統(tǒng)醬鹵工藝制作。它的色澤醬紅,油潤(rùn)光亮,肌肉中的少量牛筋色黃而透明,肉質(zhì)緊實(shí),切片時(shí)保持完整不會(huì)松散,切面... 全文
陜西十三坊牛肉是由陜西十三坊食品有限公司生產(chǎn)的一種醬牛肉制品。根據(jù)提供的信息,陜西十三坊牛肉采用優(yōu)質(zhì)牛腱子肉,使用中國(guó)傳統(tǒng)醬鹵工藝制作。它的色澤醬紅,油潤(rùn)光亮,... 全文