摘菜的方法根據(jù)不同的蔬菜而有所不同。對(duì)于菠菜,首先去掉黃葉爛葉等不好的部分,如果有根的話可以用小刀削掉。然后將菜從根部摘斷即可。對(duì)于韭菜,可以先抓住葉子抖幾下,... 全文
摘菜和擇菜是處理蔬菜的兩種不同方式。摘菜是指將蔬菜的葉子或嫩芽摘下來(lái),以得到干凈的蔬菜。這種方法適用于蔬菜的葉子或嫩芽比較密集的情況,比如摘豆角、摘西蘭花等。摘... 全文
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