《潮州風(fēng)味小吃》
的作文開頭:“世界美食在中國(guó),中國(guó)美食在潮州”為什么這么說(shuō)呢?聽(tīng)我慢慢述來(lái)。想必大家都知道,潮州婦女是出了名的勤奮和聰明,同是一樣米,研成粉,經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì),便形成各種花樣:粿汁,尖米丸,咸水粿,炒糕粿,粿條卷等,風(fēng)味獨(dú)特。粿汁便是潮州風(fēng)味小吃之一。無(wú)論是做法還是吃法都是很有講究的。制法是用米漿放在平底鍋上煎熟烤干而成的,煮時(shí)要切成菱形小塊,放在沸水之中,還要調(diào)入精鹽,糯米粉漿。