預制菜的銷售渠道主要包括餐飲渠道、外賣渠道和電商渠道。對于餐飲渠道來說,預制菜可以解決餐飲店的人力成本和資金成本問題,提高利潤,并且可以解決菜品時效、人工和品項等問題。對于外賣渠道來說,預制菜能夠在高峰時期保證出餐速度的同時保持口味的統(tǒng)一性。而電商渠道則提供了更多的銷售機會和便利性。此外,預制菜的消費主力是年齡在31歲以上的白領女性,她們有預算、沒時間,又想在家吃飯,且還要吃得好。因此,如果想要找到預制菜的客戶,可以通過在線上的社交平臺種草、電商平臺下單等方式進行營銷,同時需要通過做好內容傳播來吸引消費者。