預(yù)制菜行業(yè)目前有很多上市公司,其中包括Sysco、紫燕食品、五芳齋、廣州酒家、安井食品、鮮美來食品等。這些公司在預(yù)制菜市場中取得了不錯的業(yè)績,實現(xiàn)了增長和盈利。預(yù)制菜行業(yè)在中國市場的規(guī)模逐年增長,預(yù)計未來五年將突破一萬億元。預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量也在不斷增加,目前已經(jīng)超過7萬家。預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展得益于食品工業(yè)的自動化進程和冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。預(yù)制菜企業(yè)的發(fā)展對餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)生了積極的影響。