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預(yù)制菜發(fā)展

預(yù)制菜發(fā)展

2024年11月18日 06:11

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預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在中國(guó)正處于快速發(fā)展期。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模正在迅速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2022年將達(dá)到4151.5億元，2025年可達(dá)到8316.7億元。預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展受到了多方面因素的推動(dòng)。首先，預(yù)制菜的方便、美味、健康、實(shí)惠的屬性適應(yīng)了當(dāng)今消費(fèi)者的需求，特別是年輕人的需求。其次，政策環(huán)境也在積極支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，多地出臺(tái)了加碼扶持政策，建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和創(chuàng)新平臺(tái)，壯大產(chǎn)業(yè)集群等。此外，疫情催生下的預(yù)制菜市場(chǎng)需求高增增長(zhǎng)，人均消費(fèi)持續(xù)提升，冷鏈技術(shù)的完善也為預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展提供了支持。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)餐飲零售化具有重要意義。預(yù)制菜的發(fā)展前景廣闊，有望成為下一個(gè)萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)。
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