凈菜配送的運(yùn)營模式有幾種主要類型。首先是集中采購模式,凈菜加工企業(yè)與大型蔬菜生產(chǎn)商或農(nóng)業(yè)合作社合作,通過大規(guī)模采購獲得更優(yōu)惠的價(jià)格和更高的質(zhì)量保證。其次是加工與包裝模式,凈菜加工企業(yè)擁有先進(jìn)的加工和包裝設(shè)備,對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗、切割、打包和配送,提供不同規(guī)格和種類的凈菜產(chǎn)品。第三是第三方平臺(tái)模式,凈菜加工企業(yè)作為第三方平臺(tái)連接消費(fèi)者和農(nóng)場(chǎng)或供應(yīng)商,提供在線訂購平臺(tái)和配送服務(wù)。還有社區(qū)團(tuán)購模式,通過與社區(qū)合作提供凈菜的團(tuán)購服務(wù)。此外,還有訂閱模式,但具體細(xì)節(jié)未提及。