齊民要術(shù)種谷原文及譯文

《齊民要術(shù)》 是中國(guó)北魏時(shí)期的一部綜合性農(nóng)書，作者是賈思勰，大約成書于北魏末年（公元 533 年-544 年），是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。 《齊民要術(shù)》 系統(tǒng)地總結(jié)了 6 世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。以下是 《齊民要術(shù)》 中“種谷”一篇的原文及譯文：
原文： 凡谷，成熟有早晚，苗稈有高下，收實(shí)有多少，質(zhì)性有強(qiáng)弱，米味有美惡，粒實(shí)有息耗。地勢(shì)有良薄，山澤有異宜，順天時(shí)，量地利，則用力少而成功多。任情返道，勞而無(wú)獲。 譯文： 各種谷物，成熟有早有晚，植株有高有低，收獲有或多或少，性質(zhì)有強(qiáng)有弱，米質(zhì)有好有壞，子實(shí)有飽滿有秕瘦。地勢(shì)有肥沃有貧瘠，山陵湖澤有適宜有不適宜，順應(yīng)天時(shí)，衡量地利，那么用力少而收獲多。放縱心意違反規(guī)律，徒勞而沒(méi)有收獲。 真人新書，想了解后續(xù)趕緊點(diǎn)擊鏈接閱讀吧！