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蘇州八大名糕點

2024年10月15日 06:23

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蘇州的八大名糕點包括棗泥麻餅、蘇式月餅、蘇州豬油糕、百果蜜糕、定勝糕、云片糕、梅花糕和海棠糕。棗泥麻餅是中國傳統(tǒng)名點，有兩個產地，分別以脆硬和軟糯為主要特色。蘇式月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，酥松美觀，餡料肥而不膩。蘇州豬油糕口感軟糯，油而不膩。百果蜜糕以糯米粉、核桃仁、松子仁、南瓜子仁和蜜棗等食材制作，味道香甜可口，營養(yǎng)豐富。定勝糕是江蘇蘇州的傳統(tǒng)名點，外觀淡紅，口感松軟，帶有甜甜的豆沙味。云片糕以糯米、豬油、欖仁、芝麻和白糖等原料制作，片薄色白，入口即化。梅花糕和海棠糕是蘇州最傳統(tǒng)、最經典、最特色的傳統(tǒng)小吃，口感甜而不膩，香甜且軟。

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