這個時節(jié),董坤源突然有了一個決心,一個很大的決心。在有一次閑聊的時候,父親董玉則說過,根據(jù)他小時候聽族里老人的說法,這董記面館,或者說三晉面食最鼎盛的時候,面食作法大略的統(tǒng)計,有1096種作法,真正可以作到三年再加一頓不重樣,頓頓不一樣。
而老爺子董玉則本人,明確的知道645種面食的名字和制作方法,雖然大多都沒有實際制作過,但老爺子主廚的時候卻明確說可以制作出來的絕對超過550種。卻不知道,老爺子他現(xiàn)在還記得多少種。
董坤源本身,則是明確知道476種的制作方法,并且都實際制作過,至于其他的,只是聽董玉則老爺子提起過。而兒子董承乾的水平,比父親差了一點,只有326種。
想到這里,董坤源不禁嘆息,原來驕傲無比三年頓頓不重樣的董記面館,到了兒子手中,連一年三百六十五天不重樣,都做不到了。
他決定了,第一,首先要把1096種面食的名字記錄下來;第二,再把其中645種面食的制作方法,詳細寫出來。最后,他會和兒子董承乾一起,親自把這645種面食,一一的試做幾遍。
或許,這是董坤源老爺子真正能留給董記面館第三十八代掌門人董承乾的最大財富吧。
他得加緊,父親董玉則現(xiàn)在的忘性,可是越來越大,幸好的是,老爺子一提起做面來,還是滔滔不絕。
……
“兒子,你照看著吧。我去三樓休息一會兒?!倍ぴ唇K于放下了手中的和面鐵盆,把他交到了董承乾手中。
這個象征意義很是明確,就是在說,兒子,今后,這董記面館就是你當家了。我這個老家伙,就在這里給你把把關(guān),當當說客,圖個熱鬧吧。
董承乾猶豫了一下,還是接過了父親遞過來的和面盆,很是認真的說道,這樣的認真,從一個52歲的老頭口中說出來,格外的嚴肅,“爸,你就放心吧。我一定會把一個完整的特別好的董記面館交到董嘯手上。”
董坤源微微笑了一下,轉(zhuǎn)身往小電梯走去,在電梯上升的時候,董坤源居然有點落淚了,這是他待了一輩子的面館,掌管了三十多年的心血啊。雖然現(xiàn)在是交到自己兒子手上了,但傷感還是很有一些的。
不過,他真正是放心了。前臺接待、點菜、清潔有董顏負責,財務(wù)、結(jié)賬、人事有崔凌玉負責,制作面食、炒菜分別是兩名本家的子弟領(lǐng)隊,李若玉負責二樓慶典、網(wǎng)上定餐平臺和董記面館微信公眾號等外宣事情,董承乾掌總廚全面負責。一個欣欣向榮的強大面館團隊,就在眼前了。
可以說,現(xiàn)在的董記面館團隊,比這家面館這一千多年三十七代以來,每一代都要強,都要好。
他,可以放心了。
……
一樓明廚外邊,拿著父親和面鐵盆的董承乾,突然想起了什么,就對董顏說道,“董顏,去,給你爺爺?shù)谋乇訚M一杯溫水,要熱一點,但不要燙。你爺爺休息起來,要喝水。”
董顏會意,倒不覺得父親啰嗦,其實,大家都明白,這是害怕了董玉則老爺子醒來倒水喝摔倒的“糟糕事”重演。
畢竟,董玉則和董坤源兩位老爺子先后中風摔倒腦出血兩出事故,讓大家的心臟,實在承受不起再來一次的驚險了。
董記面館,從今天起,也真正進入了第三十八代掌門人董承乾的帶領(lǐng)之下,迎來了它的又一代新生。
……
董記面館的麻煩事情,終算告一段落,塵埃落定,有了圓滿的結(jié)局。可丹陽這里的董嘯,卻等的有一些不耐煩了。他已經(jīng)厭倦了編輯部同事問他,”董嘯,董總,簽約什么時間可以開始???”
他覺得,如果柳燕不找他談,他主動去問,沒有意義。
客觀上講,就像楊娟,或者孟惠琳所說的,柳燕是上司,他是下屬,他做所有工作的授權(quán),來自柳燕,柳燕讓他怎么做,就怎么做,讓他等,就等著唄。
整個揚江中文網(wǎng)的壓力和擔子,柳燕是第一責任人,所以,不管從哪個角度來講,柳燕都比他董嘯要著急的多了。
七月底八月初的丹陽,簡直像一個龐大的火爐,三千多萬人的城市,實在是密不透風。
董嘯感覺,鞋底踩在路上,感覺就像要融化了一樣。早上七點半到下午八點半之間出門,整個人都被太陽的光曬得生疼。
所以,他就早出晚歸,這讓孟惠琳很是無語,嘲笑董嘯簡直就是一個吸血鬼,怕見陽光啊。
董嘯暗暗的笑,他不是怕陽光,他是怕熱啊。
……
又是一個無聊透頂?shù)南挛?,他上午安排了揚江中文網(wǎng)的各處編輯推薦位,下午就隨意的翻著十來個小說選題的介紹,其中有幾個,創(chuàng)意很是讓人拍案叫絕,但可惜,過去的一個多月以來,他們編輯部,錯過了太多好的選題和小說創(chuàng)意。
再有一天,就是八月了。董嘯腦子里想起一句:金秋八月,丹桂飄香??上В诘り?,八月是炎夏。
突然,有人拍了拍董嘯的肩膀,董嘯才從失神中回過勁兒來,原來是方世振。
“董嘯,發(fā)什么愣呢?”方世振笑著說道。
董嘯尷尬的一笑,“沒什么啊,看著選題內(nèi)容,估計一時陷進去了?!?p> “好了,趕快到柳燕總辦公室吧。她要找你溝通一下。”說完,方世振自己先到柳燕總的辦公室去了。
看來,這是一場三人會議。
董嘯起身,拿本和筆,整理了一下頭發(fā)和上衣后,就推開了柳燕總的辦公室門。
……
“董嘯,來,趕緊坐。讓方總給咱們表現(xiàn)一下茶道?!绷噙呎f,邊綻放出一個親切的笑容,恰到好處。
“燕姐好,哪還用沏茶啊。”董嘯就順勢坐在了靠門邊的沙發(fā)邊位上。
”董嘯,你還記得,你是幾月入職揚江中文網(wǎng)的嗎?“柳燕依舊笑容滿面。
董嘯卻聽得心里一緊,但緩了一下,還是鎮(zhèn)定的說道,“記得,燕姐,四月上旬吧,如果我沒記錯,是四月十二號那天確定的呢?!?p> 說到這里,董嘯苦笑一下,“到今天,入職已經(jīng)快四個月了,卻沒有什么好的成績出來?!?p> 柳燕聽董嘯這樣一說,“哈哈”笑了幾聲,才說道,”別著急,董嘯,一切都會順手起來的。這才四個月,你就把揚江中文網(wǎng)的運營和編輯部接手了,這個很是難得啊。這本身,就是一個職業(yè)生涯的大事呢?!?

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