第97章【魚(yú)肉飽腹，蘇丹紅茶水暖胃】

　　吃完一頓魚(yú)肉丸湯，他整個(gè)人已經(jīng)活了過(guò)來(lái)，觀眾卻被弄得半死不活。

　　但大胃王顯然不是一餐魚(yú)丸湯能夠喂飽的，而且說(shuō)好的花式料理，就決不能僅僅止步于魚(yú)肉丸湯。

　　“朋友們，因?yàn)轸~(yú)肉在這樣的環(huán)境里不易儲(chǔ)存，第二條魚(yú)也較小，燒烤太浪費(fèi)了。現(xiàn)在我的灶臺(tái)上還有蘇丹紅、百里香、仙人掌、刺角瓜……等等材料，我打算再做一道清蒸魚(yú)?！?p>　　“聽(tīng)說(shuō)有人把我的視頻傳到了外網(wǎng)，油土鱉視頻網(wǎng)站上，并且還很受歡迎，我就暫且不追究你的版權(quán)責(zé)任了。對(duì)于外國(guó)朋友而言，清蒸魚(yú)可能會(huì)比較陌生，但它卻是一道中國(guó)地道家常菜，最有農(nóng)家的風(fēng)采。看似每家都一樣，可細(xì)細(xì)品起來(lái)，每一家做法都不相同。這種味道上的微小區(qū)別正是家常的農(nóng)家菜最大的誘惑。家常的美味，其中總會(huì)帶些回憶的滋味，令人想起小時(shí)候用冷饅頭蘸剩魚(yú)湯的味道。這樣做出來(lái)的魚(yú)不油膩，適合喜歡清淡口味的人?！?p>　　“尤其是在這樣的異國(guó)他鄉(xiāng)，如果能吃到一餐清蒸魚(yú)，會(huì)是一種非常令人難忘的體驗(yàn)?！?p>　　做清蒸魚(yú)選魚(yú)不宜過(guò)大，這條體重在600克左右，這樣大小的體積，是很適合的。哪怕是要擺盤，擺在魚(yú)盤中，看上去也會(huì)很美觀。

　　他已經(jīng)摸清了整條魚(yú)的魚(yú)骨分布，收拾魚(yú)時(shí)庖丁刀法施展開(kāi)來(lái)，順著魚(yú)肚將整條脊骨從腹內(nèi)斬?cái)?，以防魚(yú)蒸熟后由于魚(yú)骨收縮而使魚(yú)的整體變形。

　　均勻涂抹一些兔子脂肪熬出的動(dòng)物油，拌入一點(diǎn)果醬、鹽、百里香、以及果肉放入魚(yú)腹中，既可使魚(yú)味更鮮又可撐起魚(yú)腹，也會(huì)使蒸出的魚(yú)形體飽滿。他還隨手在魚(yú)身脊背部位直剞一些漂亮的十字花刀，玫瑰花紋，美觀又能促進(jìn)入味，將魚(yú)擺在深盤中，依次將仙人掌、蘇丹紅、刺角瓜等放在魚(yú)身上，置于石盤中整個(gè)放進(jìn)石鍋。

　　因?yàn)槭P空間較大，他順手將那條蛇也一并料理了，放進(jìn)去一起清蒸。

　　一雙巧手之下，凌亂的食材都被整理的整齊有序，這就是創(chuàng)作的快樂(lè)。

　　陳二狗道：“這種冷水無(wú)骨魚(yú)最大的特點(diǎn)就是不易碎，肉質(zhì)完整。如果你在餐廳點(diǎn)一條無(wú)骨魚(yú)，驗(yàn)證它是不是假冒產(chǎn)品，可以用這種方法。

　　貓兒跳能成為圖阿格雷人延續(xù)千年的美食不是沒(méi)有道理的。

　　它肉質(zhì)極其鮮嫩，味美，無(wú)腥，無(wú)小骨刺，蛋白質(zhì)和脂肪含量高，膽固醇也幾乎等于零，IPA（不飽和脂肪酸）含量高于其它魚(yú)類數(shù)倍以上，具有很好的藥用及食用價(jià)值?！?p>　　沒(méi)有鍋蓋，直接用萬(wàn)用的降落傘布在石鍋面上，一封了事。

　　“優(yōu)秀的廚師一心多用是很平常的，趁著還有段時(shí)間，我要處理一下兔子肉。今晚我的食物準(zhǔn)備的很充分，這些將被制作成兔肉脯作為明天的路糧。還可以順便煮一壺蘇丹紅茶水?！?p>　　“魚(yú)肉飽腹，蘇丹紅茶水暖胃。哈哈，生活多滋味！”

　　“據(jù)說(shuō)在圖阿雷格人的生活中，喝下午茶這一習(xí)俗是十分重要的。每次落座喝茶時(shí)，人們必須飲滿三杯薄荷茶：比較苦的第一杯被稱作是‘死亡的痛苦’，第二杯被稱為‘生活的甜蜜’，而第三杯則又變成是‘愛(ài)情的輕柔’，這三杯茶都必須趁熱飲用?！?p>　　他一邊制作烤肉，一邊等候清蒸魚(yú)的著落。

　　太陽(yáng)開(kāi)始西斜，溫度卻沒(méi)有半點(diǎn)要降低的意思。

　　許是烤肉的香味太濃，周圍許多“小朋友”都冒出了頭。陳二狗甚至看到了長(zhǎng)耳跳鼠的身影，但他沒(méi)有動(dòng)這小家伙。有所為有所不為。長(zhǎng)耳跳鼠是一種陸地嚙齒動(dòng)物，它長(zhǎng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵，靠長(zhǎng)而有力的后腿跳躍行進(jìn)。由于長(zhǎng)耳跳鼠生活在沙漠地區(qū)而被譽(yù)為“沙漠中的米老鼠”，已被列為全球?yàn)l臨滅絕物種之一。

　　連峽谷里吃草的駱駝也探出了頭，它們是被這里挖開(kāi)的水坑吸引過(guò)來(lái)的。

　　最有意思的是天上盤旋著的鳥(niǎo)兒，努比亞鴇、沙漠雕鴞、倉(cāng)鴞、沙云雀和灰?guī)r燕以及棕色頸和扇尾的渡鴉……也不知道剛剛被鳥(niǎo)嘴奪食的那頭雕鴞還在不在其中，但它注定是搶不回食物的。

　　陳二狗注意到許多鳥(niǎo)兒都是從那座最高的山脈上飛出來(lái)的，猜測(cè)道：“哪片高大的山脈上應(yīng)該有鳥(niǎo)兒的巢穴，也許還有鳥(niǎo)蛋存在。”

　　“所有種類的鳥(niǎo)蛋都是可食用的，蛋殼也可以補(bǔ)鈣。如果你太餓了，等不及可以生吃，但這樣是有可能感染沙門氏菌。像我這樣沒(méi)有醫(yī)療的情況下，半點(diǎn)也馬虎不得，最好還是吃熟的。不必生火，太陽(yáng)就是最好的煮蛋熱源，將蛋花打在石塊上，在一百華氏度以上的太陽(yáng)下面炙烤，幾分鐘就能將蛋燙熟。”

　　“我現(xiàn)在食物很多，但也不介意讓美食中多一點(diǎn)蛋花。待會(huì)兒就過(guò)去瞧瞧，看能否弄到鳥(niǎo)蛋吧?！?p>　　雖然沒(méi)有同類圍觀他的廚藝，也有這么多小家伙被美食吸引過(guò)來(lái)，還真別有一番風(fēng)趣。

　　——這就是荒野美食的樂(lè)趣所在。

　　聞著鍋里撲鼻而來(lái)魚(yú)香，他覺(jué)得差不多了。掀開(kāi)降落傘布，一大捧水汽陡然在石鍋面上蒸騰起了一道蘑菇云，香味在這一瞬間極大的擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，讓人忍不住饞蟲(chóng)直往上涌。

　　鏡頭落在鍋里，貓兒跳的黑背突起，完整的魚(yú)身竟然就這樣正立著像是在水汽里游蕩，讓人嘖嘖稱奇。他用木筷子在魚(yú)肚子上輕輕一點(diǎn)。嫩白的鮮肉翻了出來(lái)，露出魚(yú)腹內(nèi)玲瑯滿目的“沙漠珍寶”，看著就食欲大增。

　　“我淪陷了，今晚必須要加餐，否則睡不著覺(jué)！”

　　“555555，比我媽做的好吃一百倍?！?p>　　“老媽你快來(lái)跟狗爺學(xué)學(xué)怎么做清蒸魚(yú)吧?！?p>　　“魂淡啊，這什么鬼直播，深夜放毒沒(méi)人管嗎?！?p>　　“色香味俱全，哪怕我聞不到也能辨別的出，難怪能火到國(guó)外去?！?p>　　“厲害了，我的狗爺！”

　　“吃瓜群眾表示：太特么牛逼了！”

　　陳二狗笑了，“告訴大家一個(gè)吃清蒸魚(yú)的竅門，如果你在吃清蒸魚(yú)的時(shí)候有旁人在座，要將筷子盡快悄悄對(duì)準(zhǔn)魚(yú)腹先下手為強(qiáng)，這里是最嫩最香的精華之處。”

　　不僅是魚(yú)，還有被蒸的軟嫩的蛇肉，大熱天能吃到這樣的清淡美食，生活不要太有滋味。

　　也許他本就是個(gè)多愁善感的人，吃著吃著就忽然感嘆起來(lái)，“每每回想這幾天的經(jīng)歷，此時(shí)此刻的美食總有種讓人不踏實(shí)的感覺(jué)?！?p>　　“明天駱駝隊(duì)伍不會(huì)離開(kāi)，我將再次獨(dú)自上路。我有預(yù)感，走出沙漠也就是這兩天的事情，但前路渺茫容不得半點(diǎn)差錯(cuò)?！?p>　　“大部分的人都是沒(méi)有我這種實(shí)力的，在處于絕境的情況下，如果沒(méi)有頑強(qiáng)的意志力，就算你是世界上最富有的人也無(wú)濟(jì)于事。沙漠里求生，是意志力的比拼，是信念在支撐著你前進(jìn)。我能夠在沙漠里像一只打不死的蟑螂生存下來(lái)，堅(jiān)持下去。因?yàn)槲抑?，此時(shí)此刻我的家人一定在關(guān)注我的直播。當(dāng)然，還有你們這九百多萬(wàn)皮皮的陪伴?！?p>　　“這些年沙漠徒步旅行日漸流行，不知道多少人曾身陷絕境。有太多這樣的絕境求生的故事了，為了生存，他們幾乎都會(huì)鼓勵(lì)自己要為更高的目標(biāo)活著。這時(shí)，生命已不僅僅是他們自己的，更是一種責(zé)任，要為他人考慮。忠誠(chéng)或愛(ài)的信念會(huì)讓他們得到力量，拯救自己?！?p>　　“我也曾歷經(jīng)艱辛、飽受磨難。但是我并不愿就此放棄，競(jìng)爭(zhēng)是人的天性。正是因?yàn)閷?duì)家人、對(duì)自己的信心、還有你們的牽掛，我才有信心走出沙漠?！?p>　　他撇了一眼直播間人氣，一千萬(wàn)的任務(wù)看起來(lái)也不是很難的樣子，笑道：“還有許多都是新來(lái)的朋友們，打個(gè)招呼吧?！?p>　　“歡迎大家來(lái)到我的直播間?！?p>　　“我是陳二狗，英文名字尼古拉斯-狗爺，一個(gè)勵(lì)志要站在食物鏈巔峰的男人！這里是自制節(jié)目《荒野食神》，在我的節(jié)目里我將帶領(lǐng)大家行走在森林、沙漠、草原、孤島去探險(xiǎn)，用最真實(shí)的視角去教導(dǎo)大家如何在絕境中求生并且尋找最原始的美食、活得很滋潤(rùn)。如果沒(méi)有點(diǎn)收藏的朋友，可以點(diǎn)一下收藏，點(diǎn)收藏不迷路，多謝大家?！?p>　　觀眾們紛紛響應(yīng)，關(guān)注數(shù)以分分鐘幾十萬(wàn)的速度往上增加。

　　他抬手看了看表道：“吃完這頓飯，國(guó)內(nèi)已經(jīng)快凌晨了，大家也趕快休息吧。待會(huì)兒我就去懸崖那邊看看，是否有鳥(niǎo)巢存在。昨天夜里兩點(diǎn)就被狼群叫醒，今天務(wù)必要早點(diǎn)休息。大概在沙漠時(shí)間明天凌晨?jī)牲c(diǎn)左右也就是國(guó)內(nèi)早上十點(diǎn)左右我會(huì)開(kāi)直播，到時(shí)候大家不見(jiàn)不散?！?