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食神生香

第三十四章 牛肉黃金麥拉面

食神生香 岸杯 1195 2016-05-17 07:12:16

  今天的修煉告一段落后,洛香兒和谷兒、小鼎正在空間的茶室品碧螺春茶。谷兒咂咂嘴也不知是在回味茶香還是在回味昨晚的蛋炒飯,然后滿懷期待地看著小主人:“主人,今天的晚飯做什么呀?”

  小主人毫不遲疑地宣布了答案:“今天吃面。對(duì)了,這茶樹種子就交給你了?!毙《α⒖瘫硎举澩骸肮葍海憧梢恼樟线@些茶樹,不然咱們就沒茶可品了?!?p>  “好了,該做面去了?!甭逑銉簬е葍?、小鼎來到第一間屋子——廚房。她指揮著谷兒拎來了三十斤的黃金麥面,然后在一特大號(hào)的盆里開始和面。

  好在洛香兒每天修煉并不懈怠,不然就那小身板還真是完成不了“三遍水,九九八十一遍揉”。小鼎看著直心疼,嚷嚷著:“谷兒,你好好學(xué)學(xué),以后這些力氣活不能再讓小主人干了?!甭逑銉盒α耍骸皠e急,一會(huì)就有力氣活了。等過了二刻鐘,谷兒你就將這大團(tuán)軟面反復(fù)搗、揉、抻、摔,順筋后搓成長條。”

  把面團(tuán)擱在一旁餳著,洛香兒開始煮牛肉清湯。接著,又在谷兒砰、砰的摔打聲中備好蘿卜片、芫荽末、蒜苗小段和辣椒油。

  一切備好后,洛香兒轉(zhuǎn)移陣地,把所有的材料拿到自家院子的小廚房里。點(diǎn)火燒水后,重頭戲開始了。她拿起一個(gè)面節(jié),雙手均勻用力,一抻一拉一折,動(dòng)作如大鵬展翅般嫻熟優(yōu)美,整整十一扣,條細(xì)如絲,然后把拉面輕拋入沸水中,片刻后將面撈到大碗中,舀湯、放入配料,一氣呵成。

  當(dāng)然,這碗牛肉清湯拉面被收入空間,進(jìn)到兩個(gè)吃貨的胃里。

  洛香兒微笑著回憶前世整整一百天,不停地和面、溜條、拉面,才練成這手拉面絕技的經(jīng)歷,手下不停,拉出了三十碗毛細(xì)面。而每人吃下十碗的谷兒、小鼎在空間里正打著飽嗝,連呼過癮。

  洛香兒看看眼前的十碗拉面,讓妙書、妙畫端走六碗面,剩下的給她們夫婦四人嘗鮮。二人連連稱謝。

  當(dāng)一碗香氣撲鼻的拉面放在面前的時(shí)候,洛清陽的眼中是這樣一副誘人的圖畫:黃亮的細(xì)面猶如菊花般綻放在清湯之中,湯上漂著鮮紅的辣椒油和幾片潔白的蘿卜片,碗中星星點(diǎn)點(diǎn)地灑著翠綠的香菜、蒜苗。他二話不說,舉箸開吃,一碗面進(jìn)肚,伸著大拇指評(píng)價(jià):“肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)!”然后,攻向第二碗。

  同樣吃得不亦樂乎的父親補(bǔ)充道:“面條柔韌、滑利爽口!”

  母親也接口說道:“色彩鮮亮、湯清味美!”

  洛香兒慢悠悠地吃著面條,暗嘆:不是一家人不進(jìn)一家門,這真是一家子吃貨!

  飯后,哥哥厚著臉皮問:“還有茶喝嗎?”看著三雙期待的眼睛,洛香兒連連點(diǎn)頭:“還有,我這就取來。”

  之后的茶話會(huì),都是在父親細(xì)致的廚藝講解中度過的,最后以一句“明天晚飯你可以做一、二道菜肴試試”而結(jié)束。

  回房途中,洛香兒悄悄拉住哥哥問:“我這樣也算在廚藝上無師自通,你們?cè)趺床怀泽@?”哥哥摸摸她的頭:“當(dāng)年那位道長說過,待你醒來之時(shí),自會(huì)讓人驚艷不已!當(dāng)時(shí)父母都覺得這語意模糊,現(xiàn)在想來應(yīng)是指才華和容貌吧。再說,不管以前還是現(xiàn)在,你不都是我妹妹!”看著哥哥滿眼的溫情,洛香兒肯定地說:“對(duì),你永遠(yuǎn)都是我哥哥!”又在心中默默加了一句,你是我三世中唯一的親哥哥。

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