首頁 古代言情

妙廚

第八章 精巧

妙廚 須彌普普 2027 2025-03-09 00:01:00

  孫妻是家中老幺,娘家京城人氏,姓朱,世代都是屠戶。

  屠戶這行當(dāng)只是說出去粗了些,好像沒那么體面,日子其實(shí)挺豐足,也算是有些見識。

  即便如此,聽得八百九十貫這個(gè)數(shù)字,她拿著紙的手也有些發(fā)顫起來,忙道:“怎么欠這么多?什么時(shí)候欠的?”

  此時(shí)最講究同氣連枝,況且丈夫又是叔叔嬸嬸養(yǎng)大的,感情深厚,怎么可能不管?

  可這么大一筆錢,誰又能管得動?

  孫里正道:“我知道個(gè)屁!早上回來,我遇到廖傾腳手下的人,特特送來這兩張欠條,又跟我問好,說前幾日酸棗巷宋家的事情多有我在里頭出力,是來道謝的?!?p>  朱氏聽得奇怪,問道:“宋家的事情,同那廖傾腳有什么關(guān)系?”

  孫里正冷笑道:“我也是才知道,宋家對面那個(gè)書鋪原是他買下來的,只是掛在旁人頭上?!?p>  “今次宋大郎賭輸了鋪?zhàn)?,那買家自己雖沒露頭,我托人去問了,又是掛在廖傾腳小妾的弟弟名頭下。”

  又道:“那廖傾腳叫人來說,城西有個(gè)吳員外——他娘奶了貴人那個(gè),看上了那宋家小娘子,只是姑娘家面皮薄,一時(shí)想不明白,叫我得了機(jī)會,也幫著勸說幾句……”

  朱氏臉都黑了,罵道:“什么一時(shí)想不明白,這個(gè)廖傾腳,宋家也沒得罪他,怎么就要把人往死里逼!那吳員外都五十好幾了,左一房右一房的小妾,還日日在小甜水巷里頭找新人,聽說他喝了酒就打人,府上都橫著抬出來好幾個(gè)了,若不是仗著他親娘奶過貴人,但凡京都府衙正經(jīng)追究起來,早夠他喝一壺的!”

  又問道:“他爹,那你怎么辦?”

  她說到此處,指了指桌上擺的一個(gè)食盒,道:“說起宋家,方才他家那小娘子還來了,長得跟朵花兒似的,人又知禮,說是身上戴孝不好進(jìn)門,給你送了自己做的點(diǎn)心過來道謝?!?p>  又道:“早間隔壁婆子來同我說閑話,說是天還沒亮,就見那宋小娘子推了車出去賣吃食,小小年紀(jì),怪可憐的。”

  孫里正聽得煩躁,道:“天下可憐人還少了?我一個(gè)里正,又不是當(dāng)官的,廖傾腳手下恁許多人,個(gè)個(gè)挑糞擔(dān)尿的,真得罪了他,一人一桶糞水都能把我給澆死,只有他拿捏我的份,我能怎么著!”

  他摸了摸肚子,道:“一大早的就出門給老二收拾爛攤子,連早飯都沒吃一口——鍋里有什么剩的?先拿來給我?!?p>  朱氏哪里看不出來丈夫這是在借故撒氣,卻也只好道:“還有早間買的肉饅頭同豆?jié){飲子,我給你熱熱去?!?p>  說著就往后頭去了。

  孫里正一人留在屋中,坐著坐著,煩悶之余,因一上午來來回回,只覺肚子餓得難受,抬頭一看,就見桌上放著那宋小娘子送來的食盒。

  他隨手打開,暗想:我也不愛吃什么點(diǎn)啊心啊的,拿來先墊吧墊吧算了。

  但那食盒蓋子一開,他才掃了一眼,手就頓住了,忍不住揉了揉眼睛,又湊近了去看。

  只見里頭那糕點(diǎn)不過寸許見方,外頭極薄的一層,幾乎透明,當(dāng)中黃底紅心,棗紅色被黃色簇?fù)砥渲校尤粶惓隽艘粋€(gè)“?!弊?。

  孫里正也頗識得幾個(gè)字,只覺得這個(gè)福字平日里所見更為順眼。

  他本以為這字是用什么顏色印上去的,但拈起來一個(gè)掰開一看,竟是就整個(gè)嵌在里頭,當(dāng)真不知如何做到的。

  見得這東西如此精致,孫里正動作都放輕了。

  他小心送進(jìn)嘴里,嚼了兩口,吃出那外頭一層薄皮極柔軟,帶著一點(diǎn)糯的口感,里頭黃色底子竟不明白什么味道,淡淡甜香,帶著一點(diǎn)奶香。

  其中那紅色的“?!弊治兜雷詈裰兀膊⒉荒伻?,吃著有些像紅豆沙,又不只是紅豆沙,豆子磨得十分細(xì)膩,偏又不至于黏住上牙膛,里頭不知添了什么進(jìn)去,更為順、柔、香、甜。

  往日在外頭買的紅豆糕也好,紅豆沙也罷,抑或是紅豆粥,若是加多了飴糖,就容易膩喉,要是沒加夠糖,又總有一股子豆腥味,可面前這紅豆餡調(diào)得竟無一點(diǎn)豆腥氣。

  或者說哪怕有,單憑孫里正的舌頭,也實(shí)在吃不出來。

  在他看來,這糕點(diǎn)半點(diǎn)也不膩口,外頭皮不帶甜味,黃色餡只有淡淡甜味,里頭紅色餡最甜,但又甜得剛剛好。

  哪怕孫里正從來不愛點(diǎn)心,不知不覺,一塊接一塊——他自覺是在認(rèn)真研究,好弄明白這東西如何能嵌進(jìn)一個(gè)“?!弊衷诶镱^的,可捏起來一個(gè),沒怎么研究一會,便下了肚,復(fù)又捏起來另一個(gè)……

  等到朱氏進(jìn)屋的時(shí)候,就見那食盒已經(jīng)空了大半。

  她忙把豆?jié){同一碗饅頭端到桌上,道:“你也是的,一路大把的食肆食攤,肚子餓了不曉得吃了再回來?”

  又道:“從前叫你吃點(diǎn)心你總說不喜歡,看來只是不餓,眼下真餓了,竟比我吃得還多——不嫌膩么?”

  聽得妻子這么說,孫里正也有點(diǎn)不好意思,把手里最后一塊糕點(diǎn)吃完,就去拿了個(gè)饅頭。

  那饅頭一看就是巷子頭鋪?zhàn)永镔I的,味道只是尋常,勝在舍得放料。

  他這一回拿的不巧也是紅豆餡,一口下去,油膩的甜味就齁了他一嗓子,不得已只好灌了幾口豆?jié){飲子——又是甜的,雖然舍得下豆子,喝著并不寡淡,可那一股子豆腥氣著實(shí)有點(diǎn)明顯。

  奇了怪了,往日里喝得也好好的,沒覺得有什么?。?p>  孫里正只好又尋了個(gè)滲油的鵝鴨饅頭,勉強(qiáng)送了幾口。

  他其實(shí)剛才吃點(diǎn)心都已經(jīng)吃飽了,此刻只好拿著饅頭,向妻子道:“這宋小娘子手藝不錯啊,我吃著同外頭點(diǎn)心鋪?zhàn)淤u的全不是一個(gè)東西,也不知叫什么,難為她做得這么精細(xì)——你也嘗一個(gè)?”

  朱氏隨口應(yīng)了一聲,拿了一塊,見得上頭“福”字,也笑了笑,道:“好彩頭,這是印上去的吧?”

  可等她一口咬下去,忍不住就“咦”了一聲。

須彌普普

這么說福糕,大家可能比較難有畫面感。   不過北方肯定有不少吃過福字餃或者福字饅頭的朋友,一般是用紅曲米染色,跟拼積木一樣把不同色塊的面團(tuán)拼在一起,顏色拼接,切出來橫截面上的就是福字啦。   福字餃更難一點(diǎn),一般會拼兩個(gè)福字,這樣包出來的餃子兩邊肚子都有福字。   這些主要還是吃個(gè)好兆頭,做起來挺費(fèi)事的,要說味道,其實(shí)跟普通的差別不太大。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南