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妙廚

第六章 奪食

妙廚 須彌普普 2339 2025-03-07 00:01:00

  程子堅這里不過損失了一碗糯米飯,一巷之隔的南麓書院中,一個帶著一整籃宋記糯米飯的學(xué)生跑了一路,還沒來得及進(jìn)學(xué)齋,就被學(xué)諭叫住了。

  那學(xué)生原還把竹籃擺在前頭,想著擋一擋,未曾想被那學(xué)諭點道:“那籃子里是什么?打開看看?!?p>  等籃子打開了,里頭一包又一包疊放的荷葉包裝得滿滿當(dāng)當(dāng),根本無處藏。

  “哪里來的?”學(xué)諭厲聲喝問,“有批條沒有?”

  “我……學(xué)生……學(xué)生自己吃的……”

  那學(xué)諭冷哼一聲,道:“山長三番幾次說了沒有批條,不許隨意進(jìn)出,你們只當(dāng)做耳旁風(fēng)嗎?”

  又道:“籃子留下,午間下了課,自己來找我認(rèn)罰?!?p>  那學(xué)生垂頭喪氣,只好應(yīng)了。

  學(xué)諭提起竹籃,只覺頗重,等回到后頭,見已經(jīng)臨近敲鐘,忙把那籃子隨手一放,便匆匆出門巡視去了。

  他才巡到半途,誰知竟遇到學(xué)正為了要緊事來找,等到忙完已經(jīng)過了晌午,正要回去辦公的屋舍,才轉(zhuǎn)過彎,就見前方不遠(yuǎn)處一個學(xué)生探頭探腦,走近一看,正是早上被自己繳了一竹籃荷葉包的那個。

  這學(xué)諭素來為人嚴(yán)厲,哪里看得慣,登時黑著臉道:“進(jìn)就進(jìn),出就出,素日儀禮都白學(xué)了嗎?何故做出這般猥瑣踟躕儀態(tài)?!”

  那學(xué)生嚇了一跳,連忙回身行禮。

  學(xué)諭幾步上前,正要再教訓(xùn)幾句,余光卻瞥見門內(nèi)好幾個同僚圍在一起,個個手中捧著一只打開的荷葉包,正埋頭苦吃——眾人一旁桌上擺著自己從那學(xué)生手上收繳回來的竹籃——原本滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)幕@子,此刻里頭已經(jīng)空空如也。

  他一愣,不自覺轉(zhuǎn)頭回看那學(xué)生。

  對方忙束手垂頭,一副不敢與他對視模樣。

  而吃著東西的眾人聽到外頭聲音,已經(jīng)紛紛抬頭,見是他,個個都有些不好意思。

  其中一人訕訕笑道:“是老沈啊,今日天冷,沒成想就起得晚了,山長又要一早集會,我們幾個都沒來得及去飯齋,回來見你這里擺著個籃子,又看你半日不回來,便自作主張……”

  往日這沈?qū)W諭提回來的十有八九都是學(xué)生從外頭偷買吃食,既然收繳上來,總不能扔了罷?

  須知誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。

  大家?guī)椭?,分而食之,已?jīng)成了習(xí)慣,常常不問自取,也都不以為意,只是今日見他臉色不太好,只好解釋找補一句。

  學(xué)諭乃是登州人,身形魁梧。

  他站在前頭,把后頭的學(xué)生擋了個嚴(yán)嚴(yán)實實。

  這人起了頭,其他人沒瞧見后邊學(xué)生,也忙跟著接話。

  “你別說,老沈這吃的叫什么?味道不錯啊?!?p>  “說你沒見識了吧!糯米飯都沒見過?”

  “誰沒見過糯米飯??!只這跟平日里吃的模樣、味道都不同——你吃過這樣式的?”

  “這樣式的沒吃過,不過城西有一家店也是賣糯米飯的,聽說是鋪主是個桂州人,前次我路過去買來嘗了,雖不如這滋味好,也頗有吃頭——老沈,你這哪里得的?”

  “確實滋味挺好,不想一氣把老沈的東西給盡吃了,幾錢?我們把錢給你?”

  沈?qū)W諭只覺尷尬,答應(yīng)也不是,不答應(yīng)也不是。

  倒是他后頭那學(xué)生忍了又忍,到底忍不住悄悄探出一點頭來,小聲道:“是外頭食巷買的……”

  諸人見后頭鉆出一個學(xué)生頭,盡皆一怔。

  那學(xué)生又道:“是個小娘子推車來賣,掛了個‘宋記’的招牌,叫什么‘綠豆蓉糯米飯’?!?p>  學(xué)生頓了頓,又道:“五文錢一小碗,八文錢一大碗,這些都是加了一整個咸鴨蛋的,咸鴨蛋個個流黃油——這樣一碗足十文,小娘子說,糯米不可多食,不然積食脹氣,另還給配了陳皮綠豆沙飲子,三文一竹筒,飲子同糯米飯我都嘗了,怪香哩……”

  他說著,不禁咽了口口水,眼睛直直盯著眾人手中糯米飯。

  也不知是其人怨念太過強烈,還是什么緣故,諸人竟是從他表情里看出幾分被口中奪食的痛惜情緒。

  ***

  宋妙卻不知道自己賣的糯米飯在南麓書院同太學(xué)中都有了一點小小的名聲。

  學(xué)生多,東西再難吃也不會太愁賣。

  她辰時初到的,今日只是試水,便只備了三十份陳皮綠豆沙飲子,一大鍋糯米飯,結(jié)果不過半個時辰就賣得干干凈凈。

  本來都是生客,但有不少個生客買了邊走邊吃,沒走多遠(yuǎn)就吃完了,又倒回來再補,還問她明日幾時到,叫她明天務(wù)必再來,訂著要多買幾份。

  生意做得順利,宋妙也放心了些,收拾了東西便推著車往回走。

  早上來的時候天色尚黑,行人極少,此時太陽已出,沿街做生意的也陸續(xù)開門,她推車而過,不少人投來注目,更有前兩日上門吊唁過宋大郎的鄰里熟人跟著打招呼。

  宋妙只笑著與眾人寒暄,間或遇得有來多問幾句的,便把自己賣的東西逐一回復(fù),又說改日給他們也送一份過來。

  左右鄰舍都知道她境地艱難,哪里敢應(yīng),個個都說要拿錢來買不提。

  不過短短半天功夫,宋家那個小女兒一大早推車去賣吃食的消息,就在酸棗巷里傳了個遍。

  再說宋妙回了家,先盤點一番今日所得,陳皮綠豆飲子三十筒,總共得錢九十文,糯米飯并加的咸鴨蛋賣了六百零三文,加起來一共六百九十三文。

  此時大魏銅錢“省陌”,一貫錢僅有七百七十文,按著今日售賣情況,明日便是翻上三倍數(shù)量也不愁賣,那一天能得錢近三貫。

  聽起來好像不少,但是糯米一向比大米價貴,其余佐料雖然廉價,可有幾樣都要用油炸或者炒制,油、柴也是成本。

  算起來一小份雖然賣五文,平攤下來,成本倒是足要一文二厘還有多,這買賣雖然能做,卻也只是能做而已,并不怎么劃算。

  此時是趁著家中有現(xiàn)成糯米,又兼這東西做起來相對簡單,出品也方便,才先拿來過渡,若再考慮利潤,還得多做些其他品類才行。

  不過算過了錢,宋妙心中總算踏實了不少。

  她休息了片刻,就起身去洗凈雙手。

  這兩日不斷有人上門討債,總不能見一個做一次飯菜。

  在旁人看來,她是個未及笄的孤女,從來也沒什么厲害地方,說話自然沒人聽。

  那誰說話眾人肯聽呢?

  思來想去,說話有分量,此刻可能愿意說話的,就只剩當(dāng)日為她說話,爭取到多幾天時間的里正了。

  求人幫忙,自然要有所誠心。

  她昨晚就泡好了一鍋紅豆,出門前特地在上頭拿蒸籠架了兩抓紅棗,一道煮開后就關(guān)了灶門,任余火加熱,此刻拿筷子挑了兩粒出來捏了捏,果然已經(jīng)煮的軟爛。

  宋妙也不浪費,連著皮拿石臼磨搗了些熟紅豆,過濾殘水之后回鍋下油,與去皮去芯的棗泥一道炒干,才取出來揉搓成型,另又取了早間剩的綠豆蓉來。

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