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汴京小食堂

第13章 茱萸醬

汴京小食堂 芽啵 2028 2025-01-12 18:37:45

  蘇甜似懂非懂的點點頭,小跑到屋里翻出來一條深色粗布。

  顏色是花了點,但能用就行,現(xiàn)在也不必計較那么多。

  蘇禾把調(diào)好的黃豆醬小心放在粗布上,另一只手仔細的捏住布,防止它散開,另一只手把碗擺放在正中間。

  看著細膩的醬汁從濾布里留到碗里,蘇禾松了口氣。

  “等都流完了,里面再放些糖,味道會更好?!?p>  “這樣就行了嗎?還需不需要放別的?”

  蘇禾突然想到辣椒,麻辣卷餅呀,那才是真正極致美味,哪個時代都有嗜辣如命的人,她相信這個時代也有。

  “阿嬸有茱萸嗎?”

  “有的。”

  “讓滿崽去拿吧,他跑得快,阿嬸歇著就行?!?p>  一直看熱鬧突然被提起名字的蘇滿突然仰頭,臉上有一種難以掩飾的興奮。

  終于輪到他啦哈哈哈哈,必須讓她們好好見識一下自己的厲害!

  “沒事兒,我去就行了,滿崽不知道東西放哪兒,還得白跑一趟?!闭f著轉(zhuǎn)身就要走,被滿腔熱火的蘇滿攔住了。

  “阿嬸,我去就行,找不到東西我就去問大牛哥和阿叔,大不了我再回來問你,我跑的可快了,一點兒不耽誤事?!?p>  李春花遲疑:“真能行嗎?”

  “真的真的,以前都是我去找野菜,甜妹在后面挖,找東西這事兒我最在行了?!?p>  蘇禾噗嗤笑出聲:“是啊是啊,你最行了,咱們家沒有人比你還行了。”

  就連李春花和蘇甜也跟著笑。

  蘇滿見狀一溜煙跑出去,兩條小短腿倒騰的恨不得飛起來,蘇禾拉著李春花還沒做一會兒,就見蘇滿拎著一小袋茱萸從門口跑進來。

  一邊氣喘吁吁一邊粗著嗓子道:“阿姐,給。”

  “這么快?不愧是我們家第一塊,滿崽就是厲害。”

  蘇滿被夸的一瞬間氣也不喘了,腿也不酸了,能再來回跑十趟。

  “這個怎么用?”李春花指著茱萸問:“這個也能做卷餅?能好吃嗎?”

  這東西辣嘴辣舌頭,吃多了就連方便也辣的很,上下兩頭辣,真能有人愛吃這東西?反正她是不信的。

  誰這么作踐自己愛吃這東西。

  “這可是好東西啊,冬天吃這個不止身子暖呼呼的,還能美容養(yǎng)顏,健脾消食,好處可多得多了。”

  “真的?”李春花不太信。

  就這小東西,能有那么多功效?

  “阿嬸這就不知道了吧,每一樣食材都有自己的功效,就比如說這個薺菜,它不單單是野菜,還是一味藥材,能明目,利尿,花和籽還能止血呢?!?p>  “哎呦,那聽你這么說,豈不是咱們吃的東西都有這種好處?”

  “是啊,要不那些高門大族怎么會找老大夫做食補方子呢,食補食補,自然是從吃食上補身子?!?p>  “那咱這不是天天補?禾禾跟阿嬸說說,有沒有什么能大補身子的,回頭我找來給你大牛哥做了吃?!?p>  蘇禾略微思考,回道:“自然是有的,就按平日里吃的東西來說,雞蛋是第一位,其次要多吃些黃豆,肉和菜也要跟上,平日里吃飯,不要單吃一樣,每一樣都多多吃,身體肯定不會差?!?p>  “哎呀,這樣好,回頭我頓頓給你大牛哥做雞蛋,做肉,那些精米細面也得補上,這些年也不學往日那樣窮的飯都不敢吃了,這些年新帝上位,老天爺也賞飯吃,像咱們這些小農(nóng)戶除了農(nóng)忙那時候,閑的時候也能進城賺點閑錢?!?p>  就像他們家,雖然只有一個兒子,可這些年過的也是極為滋潤,雖然肉是不能天天吃,可一個月也是能吃個兩三次的。

  “回頭阿嬸有不會的再來問我,我會的可可多了?!?p>  “那行,那后面我可天天來找你,可別嫌阿嬸我煩哈。”

  蘇禾樂了:“哈哈哈,怎么可能,我開心還來不及呢,這么多吃食方子我還愁著不知道要交給誰呢?!?p>  “那不行,那這么說我還得給你拜個師傅,等著,回頭我就備拜師禮來。”

  規(guī)矩不能少,她平白學那么多方子,心里虛的很,等拜了師就能正大光明的學了,再也不用偷偷摸摸的了。

  蘇禾不知道她心里怎么想的,想拒絕來著,但一想到這個朝代,也默認了李春花的做法。

  拜師就拜師吧,反正她也少不了二兩肉,還能多一個幫手。

  甜妹這么小,就算她想教,也得慢慢來,她對于蘇甜和蘇滿有別的計劃。

  等擺攤的時候,她多觀察看看汴京城里有沒有六七歲小孩能上的學堂,這年頭讀書才是最重要的,就是不知道科舉制度有了沒有。

  蘇禾心里暗暗盤算,手上的醬也濾完了,她把盛滿醬的碗端到一邊,又把濾布里的黃豆顆粒放到另一個碗里。

  “這些豆粒繼續(xù)捻細還能用?!崩速M可恥,她決不允許有任何一粒糧食在自己眼前被浪費。

  “糖可放可不放,放了滋味會更足,不放味道也很好,有一種很樸實的味道?!?p>  李春花不懂她說的樸實是什么味道,只知道她夸自己做的豆醬味道好,喜得什么似的:“那回頭我多做些拿來?!?p>  “這些茱萸也要碾碎,咱們家油不多,把茱萸切的碎一點,用熱油潑上去,味道可是神仙都不換?!?p>  李春花對那個味道不以為意,只一心撲在自己的黃豆醬上。

  “回頭我催催你大牛哥,讓他這兩日就把車做出來,咱們好去縣城,我怕再晚了出什么岔子?!?p>  蘇禾點頭:“城里能擺攤的地方多嗎?需要進城費嗎?”

  “擺攤的地方我不知道,但進城費是要的,一人兩個銅板?!?p>  蘇禾了然:“那擺攤要不要錢?”

  后世是要攤位費的,而且價格還不低,就她知道的那些攤位費上萬的也有了。

  “這個不太清楚,等回頭吧,回頭我問問你大牛哥,他去城里肯定知道?!?p>  “那就拜托阿嬸了?!?p>  第一次出攤賺錢必須提前準備好所有的東西,不允許出攤的時候出現(xiàn)任何差錯,萬事開頭難,只要第一次做好了,后面就算有問題也能很快速的解決掉。

  

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