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商業(yè)帝國:從賣酒開始

第一百四十六章 刷新認(rèn)知

  因?yàn)槭浅醮我娒妫偌由蠒r(shí)間緊急,衛(wèi)來并未制定成型的方案,只是提出想法,再與林長運(yùn)商討,然后制定具體的合作方案。

  僅僅是想法,就刷新了林長運(yùn)對這個年輕人的認(rèn)知。

  暗道:怪不得大企業(yè)熱衷于招聘高學(xué)歷年輕人,想法確實(shí)不錯!

  林長運(yùn)最初的提議,花啤公司給予高額返利,將進(jìn)場產(chǎn)品打包給長運(yùn)超市,產(chǎn)品的具體運(yùn)作由長運(yùn)超市自己做。

  表面上看,采用該方法,花啤公司承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)很小。

  元達(dá)商貿(mào)責(zé)任更簡單,若不是需要承擔(dān)一個月的資金周轉(zhuǎn),就沒元達(dá)商貿(mào)什么事,不需要多一層渠道。

  風(fēng)險(xiǎn)真的很小嗎?

  其實(shí),不然!

  將產(chǎn)品打包給長運(yùn)超市,花啤方無需監(jiān)管,不能及時(shí)掌握產(chǎn)品動態(tài),極易出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷的情況。

  產(chǎn)品臨期或過期,公司若處理,將承擔(dān)巨額處理費(fèi)用。

  不處理,損害客情關(guān)系,合作終止……

  貽害無窮!

  “林總,花啤不是管生不管養(yǎng)的小品牌,我們以花啤清爽作為主銷產(chǎn)品,重要檔期跟進(jìn)消費(fèi)者促銷,銷量有保障?!?p>  “此外,中高端聽酒不只是陳列,同樣有促進(jìn)動銷的手段……”

  衛(wèi)來步步深入,闡述自己的想法。

  說到中高端聽酒操作,衛(wèi)來暫時(shí)只有些想法,沒有落到具體的動作。

  不同于高端餐廳,餐廳是賣方市場,搞定老板或經(jīng)理,確保酒水進(jìn)場,再跟進(jìn)服務(wù)員激勵和消費(fèi)者引導(dǎo)活動,起量很快。

  商超則不然……

  作為買方市場,商超同場售賣很多個品牌的啤酒,不乏國際、國內(nèi)名酒的產(chǎn)品,在品牌力方面遠(yuǎn)勝花啤。

  中高端聽酒操作,不可采用花啤清爽那種“降價(jià)”的促銷模式,因?yàn)榛ㄆ∏逅膬r(jià)格只是利用信息差,實(shí)際成交價(jià)在可控范圍。

  自購中高端啤酒的消費(fèi)者注重品牌,不會輕易受促銷影響。

  隨意降價(jià)促銷,傷害自有價(jià)格體系,同時(shí)會降低產(chǎn)品的“檔次感”,消費(fèi)者會產(chǎn)生該產(chǎn)品低檔次的概念,不符合自己的消費(fèi)檔次,反而不愿購買。

  具體怎么做,衛(wèi)來沒有頭緒。

  當(dāng)然了,跟林長運(yùn)不能這么說,應(yīng)當(dāng)迂回:“林總,中高端啤酒的商超運(yùn)作較復(fù)雜,需結(jié)合門店實(shí)際情況,之后的一段時(shí)間,我們的人會逐一多次走訪長運(yùn)超市門店,掌握各門店情況后,再擬定具體的操作計(jì)劃。”

  “林總,我的想法就這些,您以為如何?”

  說完之后,衛(wèi)來主動詢問林長運(yùn)的看法。

  “啪啪啪……”

  林長運(yùn)露出滿意的笑容,鼓起掌來。

  夏封松了一口氣,跟著鼓掌,衛(wèi)來點(diǎn)頭致謝……

  “老黃說的不錯,衛(wèi)經(jīng)理的確很優(yōu)秀!”林長運(yùn)不禁感嘆,“衛(wèi)經(jīng)理那么年輕,工作時(shí)間應(yīng)該不長吧?”

  林長運(yùn)開始閑聊,緊張的氣氛放松下來。

  衛(wèi)來頷首回應(yīng):“去年畢業(yè),畢業(yè)之前就參加實(shí)習(xí),快一年了。”

  “一年?”

  林長運(yùn)猛地抬眼,盯著衛(wèi)來:“畢業(yè)不到一年就有現(xiàn)在的成績,碩士研究生么……年紀(jì)也不像啊?”

  “不是碩士,江淮綜合大學(xué)本科畢業(yè)?!毙l(wèi)來直接回道。

  林長運(yùn)更是疑惑:“江淮綜合大學(xué)本科,有那么好嗎?”

  不是他看不上江淮綜合大學(xué),只因江淮綜合大學(xué)的確很普通,不說跟科大、工業(yè)大學(xué)和江淮大學(xué)比,普通本科大學(xué)如省醫(yī)科大、省農(nóng)大、省建工等,名氣都比江淮綜合大學(xué)強(qiáng)上一些。

  名字中的“大學(xué)”,改了還不到兩年。

  江淮綜合大學(xué)原名“江淮學(xué)院”,因?yàn)檫@個名字,經(jīng)常遇到尷尬的事,比如有人問你什么大學(xué),回答說“江淮學(xué)院”。

  八成會再問一句,江淮什么學(xué)院?

  林長運(yùn)作為生意場的老人,摸爬滾打那么多年,手底下就有不少大學(xué)生,知道學(xué)校是一回事,工作表現(xiàn)是另一回事。

  名校出人才的概率,更高而已。

  不再糾結(jié)于衛(wèi)來的畢業(yè)學(xué)校,林長運(yùn)很喜歡衛(wèi)來提出的多維度深層次合作計(jì)劃,不只是考慮花啤的產(chǎn)品動銷,同時(shí)考慮如何提升長運(yùn)超市門店人氣。

  衛(wèi)來剛開始提到“雙贏”,合作計(jì)劃的確如此。

  “衛(wèi)經(jīng)理,不瞞你說,雖然是老黃介紹,我之前對你其實(shí)沒有太多期望,特別是見到你們倆這么年輕,更沒有想法了?!?p>  “但是,衛(wèi)經(jīng)理成功刷新我對年輕人的認(rèn)知。”

  “了不起,真的了不起!”

  “老黃也真是的,有衛(wèi)經(jīng)理這么優(yōu)秀的人才,干嘛讓你到花啤去,留在育文集團(tuán)幫他多好,哪怕是去惠月樓,楊總也能輕松不少?!?p>  “咋想的……”

  可勁一頓夸,夸得衛(wèi)來不好意思,夏封反而很受用,覺得臉上有光。

  不管是不是恭維,夸完之后,林長運(yùn)話鋒一轉(zhuǎn),回到正題:“衛(wèi)經(jīng)理,你的想法很不錯,想的很周全,各方面都想到了,我是非常認(rèn)同的?!?p>  “不過……”

  顯然不是那么簡單就達(dá)成合作,林長運(yùn)又道:“剛才的想法不錯,但具體動作很少,我看不到花啤公司的支持力度有多大?!?p>  “僅僅這些肯定是不夠的,建議衛(wèi)經(jīng)理將合作計(jì)劃再完善一些,長運(yùn)超市這邊會派采購部和財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人與衛(wèi)經(jīng)理對接,列出具體動作和費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),我們再談合作?!?p>  林長運(yùn)作為老板,擁有合作決定權(quán),卻不會輕易答應(yīng)。

  商超的新品進(jìn)場很復(fù)雜,涉及多個部門的工作,同時(shí)還得考慮KPI,畢竟開店的目的不是做慈善,而是賣貨掙錢。

  賣場或大超市,租金、電費(fèi)、設(shè)備、人員工資……綜合成本非常高,開門就是不停地?zé)X,營業(yè)額KPI指標(biāo)很高,對每一支進(jìn)場產(chǎn)品都有考核。

  考核期限表現(xiàn)太差,就做退場處理。

  大家都是掙錢,不會因?yàn)槟硞€關(guān)系違反原則!

  衛(wèi)來對此能理解,他也需要時(shí)間,對長運(yùn)超市進(jìn)行綜合考察,冒然投入高額費(fèi)用,對公司造成損失,花啤也會追究自己的責(zé)任。

  林長運(yùn)那么說,不是故意刁難,只是標(biāo)準(zhǔn)流程。

  其實(shí)說到這份上,就是臨門一腳,只差最后一步……

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