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商業(yè)帝國:從賣酒開始

第一百四十五章 更好的想法

  3月6日上午,衛(wèi)來匯合夏封后,于上午9點(diǎn)半抵達(dá)位于廬州區(qū)的長(zhǎng)運(yùn)超市總店,林長(zhǎng)運(yùn)的辦公室就在超市頂樓。

  如約見到林長(zhǎng)運(yùn),此人四十來歲,穿著非常正式,頭發(fā)經(jīng)過精心打理,看得出來此人很重視形象。

  辦公室很大,布局頗為考究,書架上擺滿了各類書籍,林長(zhǎng)運(yùn)的桌子上就有一本,書名為《營銷管理》……

  “林總您好,我是花啤公司霸都區(qū)域的衛(wèi)來?!?p>  衛(wèi)來簡(jiǎn)單介紹自己,沒有沒有提黃斌。

  朋友介紹無需多講,大家心照不宣!

  有衛(wèi)來打頭陣,夏封沒那么緊張,介紹自己:“林總您好,我是花啤代理元達(dá)商貿(mào)的負(fù)責(zé)人夏封。”

  林長(zhǎng)運(yùn)分別與兩人握手,吩咐落座后,笑道:“兩位都很年輕??!”

  二人微笑回應(yīng)……

  知道今天來的人是黃斌的小舅子,不確定是哪一個(gè)。

  反正,兩個(gè)人都很年輕。

  林長(zhǎng)運(yùn)心里面對(duì)來人是有些輕視的,不過他也理解,現(xiàn)在的生意場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太激烈,年輕人資歷淺,不靠家里的關(guān)系,很難成事。

  “二位,我做生意那么多年,一向直來直去,不喜歡拐彎抹角,我們就干脆點(diǎn),我同意你們花啤的產(chǎn)品進(jìn)店,單件10元的返利就行,無論什么產(chǎn)品都是10元,剩下的我們自己來操作,每個(gè)月最后一天結(jié)款,怎么樣?”

  林長(zhǎng)運(yùn)單刀直入,提出自己的意見。

  此法在業(yè)內(nèi)很常見,大多數(shù)小品牌喜歡用這種方式,大品牌在開拓型市場(chǎng),也會(huì)采用類似的方式。

  就是底價(jià)供貨,剩下的超市自由操作。

  好處是省事,不需投入那么多人力去維護(hù),不用費(fèi)腦筋想促銷方式,壞處就是缺乏掌控力,不利于產(chǎn)品的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,很容易走進(jìn)死局。

  以花啤在霸都的品牌力,走進(jìn)死局的可能性很大!

  夏封很想同意,此種方式的確省心,唯一顧慮是月結(jié),他不是怕月結(jié),如果能做到準(zhǔn)時(shí)結(jié)賬,元達(dá)商貿(mào)現(xiàn)在的現(xiàn)金流可以承受,就怕到時(shí)候不好結(jié)賬。

  很多店名為月結(jié),關(guān)鍵時(shí)候找不到人。

  今天談判不以夏封為主,他看向衛(wèi)來……

  衛(wèi)來淡定地說:“林總,我還有更好的想法,您愿意聽一聽嗎?”

  之所以敢這么說,衛(wèi)來篤定林長(zhǎng)運(yùn)會(huì)聽下去。

  從辦公室的布局和個(gè)人穿著打扮看,可以判斷出林長(zhǎng)運(yùn)的行事風(fēng)格,雷厲風(fēng)行的同時(shí)又注重專業(yè)性,在營銷方面應(yīng)該很有想法。

  林長(zhǎng)運(yùn)微笑回應(yīng):“愿聞其詳!”

  確如衛(wèi)來猜測(cè)的那樣,林長(zhǎng)運(yùn)剛才是試探。

  當(dāng)然,剛才是沒有失敗選項(xiàng)的試探,如果衛(wèi)來和夏封直接答應(yīng),那就按林長(zhǎng)運(yùn)所說,雙方達(dá)成合作,后期怎么樣由長(zhǎng)運(yùn)超市決定。

  如果兩個(gè)年輕人有想法,林長(zhǎng)運(yùn)不介意聽一聽。

  黃斌跟他說過,衛(wèi)來是個(gè)很有想法的人!

  林長(zhǎng)運(yùn)想知道,是不是真的?

  “林總,我們花啤與客戶合作,追求的是雙贏,交給客戶的產(chǎn)品,會(huì)負(fù)責(zé)到底,我司與霸都部分高端餐飲店的合作可以證明。”

  “若有幸與長(zhǎng)運(yùn)超市合作,我們不會(huì)做甩手大掌柜,我們會(huì)從人員、產(chǎn)品組合、價(jià)格體系、生動(dòng)化包裝、消費(fèi)者促銷等多個(gè)層面深度合作。”

  “首先是人員……產(chǎn)品組合是……”

  元達(dá)商貿(mào)配置專職業(yè)務(wù)員,重要門店投入促銷員,維護(hù)門店的產(chǎn)品陳列,執(zhí)行消費(fèi)者促銷,公司方面設(shè)商超專員負(fù)責(zé)監(jiān)管。

  產(chǎn)品組合高中低分布,從最高的詩歌系列,到主流消費(fèi)的清爽。

  花啤清爽對(duì)標(biāo)CRB清爽,包裝形式為330聽,一件24聽,分為4*6連包,零售價(jià)50元每件,6連包售價(jià)15元,單聽售價(jià)2.5元。

  價(jià)格與CRB清爽一致,但品牌力弱,消費(fèi)者認(rèn)可度會(huì)差很多。

  作為聽酒主銷產(chǎn)品,花啤清爽定期進(jìn)行消費(fèi)者促銷,最低價(jià)打到38.9元,6連包售價(jià)9.9元,在周末、節(jié)假日等重要節(jié)點(diǎn)執(zhí)行。

  超市購買啤酒的人,通常不會(huì)有太強(qiáng)的品牌忠誠度,什么便宜買什么。

  花啤清爽零售價(jià)比CRB清爽低那么多,足以形成購買力!

  如此方式,算是打價(jià)格戰(zhàn)嗎?

  酒水行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)是常規(guī)手段,但傷敵一千,自損也是一千。

  衛(wèi)來關(guān)于花啤清爽的促銷價(jià)設(shè)置,絕不是單純的價(jià)格戰(zhàn),而是以低打高,利用出廠的價(jià)格差進(jìn)行操作。

  花啤清爽實(shí)際上是40元價(jià)位的產(chǎn)品,定位低于CRB清爽,名義上是全國主推產(chǎn)品,只可惜缺少好的操作方法,在全國市場(chǎng)都沒有取得突破,直白點(diǎn)說就是做的稀爛,還有大片區(qū)域的空白市場(chǎng)。

  霸都市場(chǎng)就是淺嘗即止,前幾年上過一陣,之后直接放棄。

  就是說,花啤清爽在霸都沒有名聲,之前是劣勢(shì),現(xiàn)在反而是好事,正因?yàn)闆]有名聲,價(jià)格不透明,可操作空間很大。

  關(guān)鍵一點(diǎn),霸都的聽酒氛圍已經(jīng)被CRB帶起來!

  衛(wèi)來學(xué)習(xí)營銷知識(shí),結(jié)合工作實(shí)踐,明白很多道理,市場(chǎng)運(yùn)作借勢(shì)而為很重要,逆勢(shì)奮戰(zhàn)不是不可以,但一般企業(yè)承受不起逆勢(shì)的代價(jià)。

  想逆勢(shì)奮戰(zhàn),先想一想自己是不是行業(yè)引領(lǐng)者?

  有沒有資格扭轉(zhuǎn)消費(fèi)趨勢(shì)?

  啤酒消費(fèi)在餐飲、夜店以瓶酒為主,商超、零售店自購依然是以瓶酒為主,但自購聽酒占比逐年升高。

  瓶轉(zhuǎn)聽,就是啤酒消費(fèi)的大趨勢(shì)。

  目前聽酒占比比較低,未來一年兩年,甚至三五年,聽酒占比趕不上瓶酒,但大趨勢(shì)不可阻擋,自購聽酒占比超過瓶酒是必然。

  提前布局,即可搶得市場(chǎng)先機(jī)。

  霸都啤酒市場(chǎng),聽酒氛圍不錯(cuò),必須感謝CRB。

  聽酒氛圍起來,不只是CRB霸都區(qū)域運(yùn)作的結(jié)果,喜歡倒貨的二批功不可沒,倒貨二批青睞保質(zhì)期長(zhǎng)、運(yùn)輸方便的聽裝啤酒,然后在霸都低價(jià)銷售,CRB霸都人員再去清查倒貨,雙方激烈碰撞。

  久而久之,帶起了霸都的聽酒氛圍。

  基于此,衛(wèi)來在討論會(huì)提出“聽酒為王”,作為商超和流通運(yùn)作的核心理念。

  花啤清爽標(biāo)價(jià)50塊,促銷價(jià)38塊9,與CRB清爽有十多塊的差距,只需活動(dòng)熱度足夠,銷量必然起飛。

  關(guān)鍵是活動(dòng)熱度……

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