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商業(yè)帝國:從賣酒開始

第九十章 準(zhǔn)備就緒

  花啤公司霸都高端餐飲部針對這次全面漲價,做了充足的準(zhǔn)備工作,最后又進(jìn)行二次甚至是三次關(guān)鍵人公關(guān)。

  前期基本工作做的好,這次工作雖有難度,但還算順利。

  衛(wèi)來從不是敝帚自珍的人,他做的一些列春季啟動保障方案,全部上報丁成,并通過丁成向其他部門公開。

  知道是一回事,能不能做是另一回事。

  公司要求必須漲價,其他幾個經(jīng)理不能反抗,自己有沒有好的應(yīng)對方法,就搞了一次拿來主義,按衛(wèi)來的方案去操作。

  實際的效果,差強(qiáng)人意!

  衛(wèi)來的春季啟動保障方案,那是根據(jù)高端餐飲部的合作餐廳情況,結(jié)合屬下業(yè)務(wù)員的綜合能力,再加上元達(dá)商貿(mào)一方,剛好滿足執(zhí)行需求。

  這一方案拿到其他部門,肯定水土不服。

  人員方面不說,高端餐飲部主管和業(yè)務(wù)員,不見得比其他部門業(yè)務(wù)員強(qiáng)很多,但帶隊伍的人不同,帶出來的隊伍就不一樣。

  衛(wèi)來帶的隊伍,那是他從高端餐飲部成立之日起,一點點積累起來。

  從業(yè)務(wù)員工作態(tài)度、學(xué)習(xí)能力、實際操作能力、執(zhí)行力等,那是高端餐飲部每一個月的高額績效提成趕出來的。

  其他部門業(yè)績差,員工積極性可想而知。

  現(xiàn)在的市場競爭,有時候就是強(qiáng)者恒強(qiáng),弱者恒弱!

  最近一段時間,丁成被其他幾個部門搞得焦頭爛額,漲價工作推進(jìn)很慢,他幾乎不管高端餐飲部的事。

  衛(wèi)來的高端餐飲部這邊,準(zhǔn)備工作已經(jīng)完成。

  這個元旦假期,丁成不打算給員工放假,就是因為漲價工作進(jìn)展緩慢,極有可能對霸都區(qū)域造成毀滅性的影響。

  衛(wèi)來這次拒不執(zhí)行,他堅決要求高端餐飲部放假。

  忙了那么久,兄弟們確實需要休息。

  當(dāng)然,衛(wèi)來自己也想回家,他這次也必須回家。

  他這次回家,有著特殊的任務(wù),當(dāng)然不是給劉永帶原酒的事,而是未酒有限公司,初期廠房即將建成。

  17年的1月1日,在這一天,未酒有限公司將掛牌成立。

  廠區(qū)在16年12月中旬就已建成,最后的收尾工作,包括設(shè)備進(jìn)廠、原料入庫、人員就位等,又耗時半個月。

  從10月10日簽訂投資協(xié)議,至今已有兩個月零20天。

  一切準(zhǔn)備就緒,未酒的第一批基礎(chǔ)終于建成!

  當(dāng)然,目前只是第一期的五分之一,300個窖池。

  窖池目前只有300個,但是廠區(qū)部分配套設(shè)施都是按1500個窖池的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,包括倉庫、處理設(shè)備、原料儲備。

  當(dāng)然還有,員工辦公區(qū)、生活區(qū)……

  建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高,投資肯定更大。

  原本300個窖池的規(guī)劃資金是100萬,現(xiàn)在實際投入已經(jīng)超過400萬。

  超出預(yù)算最高的項目,當(dāng)然是后期處理設(shè)備。

  除此之外,就是員工辦公區(qū)和生活區(qū)。

  辦公區(qū)是一座1500平米的三層辦公樓,屬它的造價最高,花了100多萬,而且因為工期比較趕的原因,目前僅裝修兩間辦公室。

  兩間辦公室中,一間總經(jīng)理辦公室,一間綜合辦公室。

  總經(jīng)理辦公室是衛(wèi)想專屬,而綜合辦公室由所有部門共用,這個“所有部門”是指人力資源部、財務(wù)部。

  暫時只有人力和財務(wù),倉儲物流部在庫房工作。

  之前衛(wèi)來親自招聘兩個人力,真正開始工作的,只有章明自己,王志強(qiáng)需要時間辦理離職手續(xù),元月份才能正式上班。

  章明辛苦一個月,終于將公司的人員框架支起來。

  他協(xié)助衛(wèi)想,招了兩個財務(wù)人員,財務(wù)總監(jiān)暫時由衛(wèi)想自己兼任,兩個財務(wù)人員負(fù)責(zé)核算公司賬務(wù),并協(xié)助人力核算工資。

  隨著原料陸續(xù)入庫,財務(wù)人員開始忙碌起來。

  章明最大的功勞,就是招聘50個釀酒員工,包括有投料工、蒸酒工、質(zhì)檢員等多個項目,符合正規(guī)工廠的標(biāo)準(zhǔn)。

  其實按家里面釀酒作坊的標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)慶紅和黃麗萍兩口子就能管40個窖池,只在投料的時候請幾個零工。

  釀酒作坊還是人工為主,釀酒廠投料、蒸酒等都是半自動化,一個人對應(yīng)的窖池應(yīng)該更多,釀酒廠300個窖池,不可能需要50個人。

  但是,釀酒廠不能按釀酒作坊的標(biāo)準(zhǔn)去算……

  釀酒作坊的投料、蒸酒等步驟,都是一人完成,而釀酒廠必須分開。

  招聘人員偏多,還有衛(wèi)來的原因。

  招聘之前,衛(wèi)來就告訴章明,釀酒廠的規(guī)模會迅速擴(kuò)大,人才儲備,尤其是熟練工人、技術(shù)工人至關(guān)重要。

  否則,廠區(qū)迅速擴(kuò)大,沒有工人,就無法轉(zhuǎn)化為產(chǎn)能。

  工人跟不上,豈不是笑話?

  如果50個人能在較短時間內(nèi)成為熟練工,那么他們可以帶徒弟,培養(yǎng)更多技術(shù)工,釀酒廠規(guī)模擴(kuò)大時,就能迅速轉(zhuǎn)化為產(chǎn)能。

  倉儲物流部的工人,數(shù)量相對少一些。

  章明和馬軍一起招聘,大多是附近村子識字的青壯,工種有庫房登記、成品管理、叉車工等。

  馬軍負(fù)責(zé)倉儲物流,同時還兼任保安隊長,可謂位高權(quán)重。

  衛(wèi)來和衛(wèi)想兩兄弟信任馬軍,馬軍也講義氣,干的是正經(jīng)事,相當(dāng)拼命……

  辦公室的其他區(qū)域,還在逐步裝修,陸續(xù)投入使用。

  預(yù)想的目標(biāo),每個部門都有專屬辦公室,而總監(jiān)級別可以配獨立辦公室。

  辦公區(qū)在開建,生活區(qū)同步在建設(shè)中。

  員工生活區(qū),目前只是雛形,建了一座小型食堂,可供100人同時用餐,能夠滿足釀酒廠短期需求。

  出于安全考慮,裝修用料環(huán)保,就這么一個小食堂,花了20萬。

  住房部分,暫時還沒有開始建造……

  未酒招工時承諾包吃包住,食堂已經(jīng)建成,包吃沒有問題。

  至于住宿方面,附近村子的工人較多,真正有住宿需求的反而不多,卻也有一些,既然已承諾包吃包住,當(dāng)然不能騙人。

  限于施工進(jìn)度,而衛(wèi)來又想抓緊投產(chǎn),所以住房區(qū)落后一些。

  為了解決這一問題,衛(wèi)來給章明布置了任務(wù),讓他在不遠(yuǎn)處的東陽鎮(zhèn)租房,提供給有住宿需求的工人,每天包車接送。

  緊趕慢趕,釀酒廠終于在元旦之前準(zhǔn)備妥當(dāng),可以投料生產(chǎn)。

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