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商業(yè)帝國:從賣酒開始

第七章 談判成功

  八零九零是經(jīng)開區(qū)開業(yè)最早的主題餐廳,剛開業(yè)的時(shí)候,類似的餐廳很少,年輕消費(fèi)者都喜歡到這里來,生意很火爆。

  可惜好景不長,隨著經(jīng)開區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展,高端餐廳越開越多,而且有類似的主題餐廳出現(xiàn),消費(fèi)者有了更多選擇,自然出現(xiàn)顧客分流的情況。

  如今八零九零生意穩(wěn)定,但劉永卻有深深的危機(jī)。

  他有一位朋友,實(shí)力很強(qiáng)的餐飲界朋友,規(guī)劃在經(jīng)開區(qū)開一家主題餐廳,并且已經(jīng)付諸行動(dòng),預(yù)計(jì)9月份開業(yè)。

  朋友歸朋友,生意歸生意。

  所謂商場如戰(zhàn)場,他們再好的關(guān)系,可在生意方面,那競爭起來,絕對不留情面,屆時(shí)八零九零的生意肯定受到?jīng)_擊。

  八零九零,必須未雨綢繆!

  聽到衛(wèi)來介紹到“花啤之夜”活動(dòng),劉永心動(dòng)了。

  他之前跟CRB合作,CRB是國內(nèi)第一的啤酒品牌,全國市占率超過25%,而霸都的市占率超過70%,處于絕對領(lǐng)先地位。

  他們不愁賣,所以不需要舉辦類似的活動(dòng)。

  對比CRB,花啤可謂誠意十足,中檔、高檔、超高檔三個(gè)檔次的啤酒,最低都有五元的利潤差距,而且服務(wù)員瓶蓋獎(jiǎng)、銷售達(dá)量獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)不少。

  真正打破平衡的,就是花啤之夜!

  八零九零非常需要這樣一場活動(dòng),衛(wèi)來提出這一活動(dòng),劉永幾乎下定了決心。

  幾乎……

  “衛(wèi)經(jīng)理,你這個(gè)‘花啤之夜’活動(dòng)挺有意思的,但活動(dòng)時(shí)間是五一到五四,只有四天的時(shí)間,是不是太短了,而且現(xiàn)在也沒幾天了,來得及宣傳嗎?”

  劉永提出了最后的疑惑。

  夏元達(dá)也是很緊張,因?yàn)椤盎ㄆ≈埂边@個(gè)活動(dòng),原本的方案并沒有,這是衛(wèi)來臨時(shí)增加的項(xiàng)目。

  他有兩個(gè)顧慮,一是執(zhí)行這個(gè)活動(dòng),自己是不是多出錢?

  另外一個(gè)顧慮,跟劉永一樣,就是時(shí)間太短了,來得及宣傳嗎?

  關(guān)于“花啤之夜”活動(dòng),這是衛(wèi)來昨天晚上臨時(shí)策劃。

  他獲得“初級策劃”等幾項(xiàng)能力后,腦子里多了許多想法,“花啤之夜”就是諸多想法匯合的成果,準(zhǔn)備在八零九零嘗試。

  衛(wèi)來翻到下一頁P(yáng)PT,最上面的幾個(gè)大字是“活動(dòng)宣傳及執(zhí)行要點(diǎn)”。

  “劉總,夏總,我們的時(shí)間確實(shí)很緊張,不過沒關(guān)系,活動(dòng)物料我們可以就近找廣告公司制作,至于活動(dòng)宣傳,我也想好了,我們從今天就可以啟動(dòng),首先在顧客用餐時(shí)進(jìn)行宣傳,通過原有客人進(jìn)行傳播?!?p>  “旁邊的師范大學(xué),我們可以跟他們的學(xué)生協(xié)會(huì)合作,以贊助的方式,讓學(xué)生會(huì)之類的組織幫助我們宣傳,我有個(gè)高中同學(xué)就是師范大學(xué)上一屆學(xué)生會(huì)主席,他可以幫忙介紹現(xiàn)任的學(xué)生會(huì)人員。”

  “本次活動(dòng)的所有費(fèi)用,從物料制作、宣傳費(fèi)用到活動(dòng)贈(zèng)送酒水,全部由我們花啤公司承擔(dān),劉總和夏總只需多賣酒、多掙錢就行?!?p>  “啪啪啪……”劉永忽然站起來,開始鼓掌。

  夏元達(dá)嚇了一跳,發(fā)現(xiàn)劉永鼓掌后,他跟著鼓掌。

  劉永說道:“衛(wèi)經(jīng)理,上次是我眼拙,誤會(huì)了衛(wèi)經(jīng)理,這次跟你說一聲抱歉,你這個(gè)方案實(shí)在是太好了,非常專業(yè),花啤不愧是大公司,絕對不比CRB差?!?p>  他這么說,有些抬舉花啤,不過這是他對合作計(jì)劃的認(rèn)可。

  衛(wèi)來有些不好意思的笑了笑,笑道:“劉總太客氣了,我只是……我只是覺得如果我們合作,我們的目標(biāo)就是一致的,幫劉總帶來生意,我們的啤酒肯定賣的更好?!?p>  劉永笑著連連點(diǎn)頭:“沒錯(cuò),我們的目標(biāo)是一致的,衛(wèi)經(jīng)理和夏總什么時(shí)候能準(zhǔn)備好合作協(xié)議,我決定簽了!”

  夏元達(dá)沒想到劉永那么干脆,感覺就像是天上掉餡餅砸中他,驚得目瞪口呆。

  衛(wèi)來同樣很驚喜,不過他早有心理準(zhǔn)備,不至于愣住,只見他從包里取出一份資料,然后對劉永說:“劉總,我已經(jīng)準(zhǔn)備好協(xié)議了,只要?jiǎng)⒖倢dN我們花啤,促銷支持我們一定跟上,就是年銷量沒有定,需要跟劉總商量一下?!?p>  劉永有些意外,不過很快就釋然了。

  衛(wèi)來表現(xiàn)出的專業(yè),他非常認(rèn)可,那么提前準(zhǔn)備協(xié)議也不算太突兀,他看了下協(xié)議內(nèi)容,跟其他品牌的協(xié)議大同小異,沒什么法律風(fēng)險(xiǎn)。

  劉永沉吟了一下道:“我記得去年的賬單,賣的全部是CRB的啤酒,全年啤酒銷量大概在3500箱,今年雖然過去了四個(gè)月,但有衛(wèi)經(jīng)理的活動(dòng)支持,我很有信心,賣個(gè)4000箱應(yīng)該沒有問題,那就簽4000箱?!?p>  衛(wèi)來大喜,劉永的信心超乎預(yù)料。

  根據(jù)衛(wèi)來的判斷,他原本目標(biāo)是3000箱的銷量,既然餐廳老板劉永都這么有信心,衛(wèi)來當(dāng)然不會(huì)有意見。

  剛剛回過神來的夏元達(dá),又被餡餅砸了一次,再次進(jìn)入幸福的眩暈狀態(tài)。

  上個(gè)月,秦飛將夏元達(dá)拉入花啤代理商隊(duì)伍,給他定的年度目標(biāo)是一萬箱,經(jīng)過一個(gè)多月的現(xiàn)實(shí)打擊,夏元達(dá)沒有任何信心,感覺5000箱都沒戲。

  如今拿下八零九零,一個(gè)店就是4000箱,那一萬箱指日可待呀!

  三人經(jīng)過商議,最終議定銷量目標(biāo),狂浪系列2500箱,風(fēng)雅系列1000箱,超高端的詩歌系列500箱,合計(jì)4000箱。

  最后,劉總握著衛(wèi)來的手說道:“衛(wèi)經(jīng)理,還有夏總,你們放心,我劉永在業(yè)內(nèi)有口皆碑,只要說好的事,絕不會(huì)反悔,CRB敢漲價(jià)是違反協(xié)議,我馬上就跟CRB的代理商攤牌,不再跟他們合作,現(xiàn)有的酒水全部退回,還要麻煩夏總先送100箱過來,不能耽誤我們店賣酒,是吧……哈哈哈……”

  “是……是……嘿嘿……”夏元達(dá)跟著附和。

  衛(wèi)來也承諾道:“劉總,我馬上就聯(lián)系廣告公司,制作宣傳物料,預(yù)計(jì)明天上午就能送來,門店的宣傳就拜托劉總了。”

  劉總連連點(diǎn)頭:“當(dāng)然……當(dāng)然……這也是我的事……”

  衛(wèi)來繼續(xù)道:“師范大學(xué)學(xué)生會(huì)那邊,我也會(huì)跟進(jìn),有我同學(xué)的關(guān)系在,肯定沒有問題,請劉總放心?!?p>  “師……師……”夏元達(dá)幾次想開口,似乎有話要說。

  衛(wèi)來轉(zhuǎn)向夏元達(dá)說道:“夏總,廣告公司那邊,還需要您墊付一下資金,不過您不用擔(dān)心,墊資不多,不到兩千塊,還有師范大學(xué)的學(xué)生會(huì),需要多少贊助費(fèi),等我去談過再說吧?!?p>  夏元達(dá)感覺憋了很長時(shí)間,用力說道:“衛(wèi)經(jīng)理,廣告公司墊錢的事好說,我說的是師范大學(xué),夏封就在那里上學(xué),他好像是學(xué)生會(huì)的副主席,應(yīng)該說得上話吧?”

  衛(wèi)來一愣,隨即大喜:“當(dāng)然,那太有用了,我直接找夏封就行!”

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