距離中午還早,早上最重要的是試吃昨天涼拌魚皮。要試吃新菜,得排除方方面面的干擾,在人家不知的條件下進行試吃。試菜的主食必須簡單而原始,孫九宮自個去努力地完善新菜,把這工作徹底地交給了徒弟。
先做個紅棗小米粥吧。這些天向師傅學(xué)習(xí)了一些技巧,按三人份給好好地做一份。周靈量了一筒小米,滔洗干凈后開始動手。在北宋,小米是最常見的食物,后來,北方被金兵所占領(lǐng),小米就成了需要從金國進口,價格...
距離中午還早,早上最重要的是試吃昨天涼拌魚皮。要試吃新菜,得排除方方面面的干擾,在人家不知的條件下進行試吃。試菜的主食必須簡單而原始,孫九宮自個去努力地完善新菜,把這工作徹底地交給了徒弟。
先做個紅棗小米粥吧。這些天向師傅學(xué)習(xí)了一些技巧,按三人份給好好地做一份。周靈量了一筒小米,滔洗干凈后開始動手。在北宋,小米是最常見的食物,后來,北方被金兵所占領(lǐng),小米就成了需要從金國進口,價格...