第30章 甲殼將軍搬上桌
“今日嘗了府上的膳點(diǎn)，才覺(jué)得這是天底下極致的美味?！边@卻是贊黃老財(cái)養(yǎng)廚子的銀子不白花，老人家當(dāng)下眉開(kāi)眼笑。
“所以，我……我……”她輕而慢地吐出這幾個(gè)字，還配送西子捧心的姿勢(shì)。眾人聽(tīng)得心中都著急得很，偏偏又不敢催她快說(shuō)。
石季珊就不吃她這一套，硬擠出個(gè)笑容道：“寧姑娘若是覺(jué)得自己手藝不行，我們也不能勉強(qiáng)?！彼@話的意圖太過(guò)明顯，若是此時(shí)她能轉(zhuǎn)過(guò)頭去看權(quán)十方，就會(huì)發(fā)現(xiàn)心愛(ài)男人望向她的眼神已經(jīng)帶上了明顯的厭惡。
配合得真好！她念了這么多個(gè)“我”字，石季珊若忍住不接腔，她也不好演下去。
當(dāng)下她咬了咬紅唇，鼓起勇氣，佯作被激道：“石姑娘既然如此說(shuō)，那我，我卻是要試上一試的。只是——”
她緩緩站直了身體，直視石季珊道：“如果我做出來(lái)的菜肴，能夠勉強(qiáng)入大家的口味，又該當(dāng)如何？”你讓我做飯我就做？哪有這么便宜的事，拿不出好處，還想嘗到姑奶奶的手藝？
石季珊見(jiàn)她忽然硬氣了，先是一愣，轉(zhuǎn)而不信道：“若你做得好，我便將這塊玉送給你！”她將腰間佩戴的玉件取下來(lái)放在手心，此物雕作圓形，通體瑩潤(rùn)潔白，只在正中心有一個(gè)小小的鮮艷紅點(diǎn)，便給這飾物以畫(huà)龍點(diǎn)晴的一筆，望之極是不凡。
拿塊玉佩就想打發(fā)我了？寧小閑心里冷笑，正待出言拒絕，長(zhǎng)天卻突然開(kāi)聲道：“答應(yīng)她！”話音竟是她從未聽(tīng)過(guò)的急迫和嚴(yán)肅。
她微微一怔，便道：“好，那就一言為定。我們請(qǐng)黃老善人來(lái)評(píng)判?！?p> 黃老財(cái)不住點(diǎn)頭，顯然很是滿意。
她接著道：“失陪片刻，我先得去廚房里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看有什么食材可以利用?！?p> 才邁了兩步，身后傳來(lái)石季珊的聲音：“黃老爺子只喜葷食。”她倒要看看，這個(gè)鄉(xiāng)村野丫頭，能搗鼓出什么美食來(lái)。
寧小閑心里也笑了：“多謝你告知。真不巧，姑奶奶的強(qiáng)項(xiàng)就是葷食！”
她進(jìn)了廚房，和兩位大廚子交流了一番，又查找了放置物料和調(diào)味品的柜子。兩位廚子見(jiàn)她只是個(gè)不滿雙十年華的小姑娘，聽(tīng)說(shuō)她與人打賭，便都好奇起來(lái)，想在一邊觀摩。
她查看了一會(huì)兒，便心里有數(shù)，走回宴客廳。
黃老財(cái)見(jiàn)她這么快返回，不禁驚奇道：“寧丫頭，可是想好了做法？”
“不錯(cuò)?！彼M首道：“請(qǐng)問(wèn)花園中那一池……甲殼類(lèi)動(dòng)物，養(yǎng)了多久了？”她經(jīng)過(guò)時(shí)，明明看到了一池的龍蝦?？墒遣恢肋@里是怎么稱呼它的。
甲殼類(lèi)動(dòng)物？黃老財(cái)想了半天，才知道她指的何物?！澳阏f(shuō)那一池子的蝦魁？昨天有人送來(lái)給我的小孫子玩，說(shuō)體態(tài)威武，被稱作殼將軍，能互相搏斗，很有觀賞性。哼，外頭還有些場(chǎng)子，用它來(lái)賭斗。”
觀賞性？在她的認(rèn)知里，龍蝦可是最名貴的食材之一啊，只要烹飪得當(dāng)，和海膽、魚(yú)籽一樣，都是鮮中的至味。她這輩子都沒(méi)吃過(guò)幾次。這里的人們居然用它來(lái)觀賞、來(lái)賭斗？真是超級(jí)暴殄天物！
沒(méi)事的，小寶貝們，今晚姐姐就仔細(xì)生烹了你們，來(lái)為龍蝦一族正名！
黃老財(cái)皺了皺眉道：“莫非你要用它們來(lái)……？”
寧小閑道：“不錯(cuò)，我想嘗試一下?！闭f(shuō)完，她又轉(zhuǎn)頭對(duì)權(quán)十方道：“另外，還要借權(quán)師兄一用?！?p> 權(quán)十方正是滿心的好奇，聞言笑道：“但借無(wú)妨?！?p> 卻把石季珊氣壞了，心想這小賤人又撈到一次和權(quán)師兄獨(dú)處的機(jī)會(huì)。
?。剑剑剑剑剑剑剑剑剑?p> 黃老財(cái)吩咐下人去池子里撈了五只龍蝦，裝在木桶里。龍蝦個(gè)頭都不算大，長(zhǎng)度只與寧小閑的小臂相仿，但勝在個(gè)個(gè)生猛。
寧小閑帶著權(quán)十方進(jìn)了廚房，指著墻邊靠著的一塊大鐵板道：“勞煩師兄將它劈開(kāi)。”這原是黃府要包在大門(mén)上的鐵板，兩面都打磨過(guò)，厚度不大，正好合適。
權(quán)十方心感有趣，取劍依言為她切下了三尺見(jiàn)方的一整塊鐵板。他手里的劍是朝云宗排名前三的好劍，不用驅(qū)動(dòng)劍訣也能削鐵如泥，割下這塊鐵板不要太輕松。
一事不煩二主，她又請(qǐng)權(quán)十方順手將所有龍蝦對(duì)半劈開(kāi)。可憐小權(quán)同學(xué)即將踏入金丹期的修為，堂堂的未來(lái)大劍仙，居然在廚房里埋頭剖龍蝦。兩名廚子見(jiàn)著小少爺對(duì)這個(gè)小姑娘言聽(tīng)計(jì)從，都心底了然，忍不住慶幸剛才沒(méi)有對(duì)她惡言相向。
她低頭檢查了一下，不由得贊了聲“好刀工”，每只龍蝦從頭到尾被一刀整整齊齊剖作兩半，沒(méi)有哪一邊多一絲，也沒(méi)有哪邊少一分?！翱捎惺惯@鐵板維持高溫的法子？溫度須高但不可使它熔化或變形?！?p> “有?！彼〕鲆粡埳虾玫牧一鸱?，“用它催動(dòng)，可保持溫度不變。我來(lái)幫你就是?！?p> 她又在廚房收集了一些作料，就指揮下人們擦洗鐵板，將它抬進(jìn)了宴客廳正中的桌子上。這塊桌子是硬木做的，不懼火燃。
黃老財(cái)和朝云宗眾人正在廳中等候，見(jiàn)他們居然抬了一塊大鐵板進(jìn)來(lái)，大感驚奇，隨后明白她是想當(dāng)眾烹炒。誰(shuí)不愛(ài)看熱鬧？都瞪大了眼睛等著，兩名廚子也跟了進(jìn)來(lái)。
她向著權(quán)十方點(diǎn)了點(diǎn)頭，后者即拿出烈火符，輕輕貼在了鐵板的背面，貼好之后沒(méi)有放手，仍伸出食、中二指輕輕搭在符上。這張烈火符原本是對(duì)敵所用，扔出去之后會(huì)產(chǎn)生熊熊烈焰，權(quán)十方自然不能讓它這樣爆開(kāi)來(lái)使用，唯有以自身靈力緩緩調(diào)節(jié)。
這時(shí)就顯出他朝云宗掌門(mén)得意弟子的深厚功底來(lái)，那鐵板的熱度節(jié)節(jié)上升，直到寧小閑喊了聲“可以了”，這才定住了溫度，不多一點(diǎn)，也不少一點(diǎn)。
這溫度很讓她滿意。鐵板的溫度須在二百五十度左右，才能完美烹調(diào)食物。有了這張鐵板，她做好這道料理的把握，又大了好幾分。