上章提到,牛排煎好后千萬不要直接吃,一定要放五分鐘,否則切開之后,里面的肉汁會(huì)跑掉的哦。
卻說秦羽做好牛排之后,那饞人的香氣已經(jīng)讓周圍的人直吞口水,若非場地太大,恐怕所有人都會(huì)被勾的饞蟲暴走。
現(xiàn)在,秦羽將面臨最重要最關(guān)鍵也是最難的一步,只要完成順利這一步,其高難度的技巧必然能得到食氣規(guī)則承認(rèn)。
將靜置的面團(tuán)取出,均勻分成兩半,然后在所有人驚訝的注視下,從廚具區(qū)取了個(gè)根本不會(huì)有人用的超大型平底煎鍋,其直徑足足有一米五,難以想象這口煎鍋究竟是干什么用的!
“這小子到底想干什么?”劉燦蹙起眉頭,那種不可言喻的感覺又出現(xiàn)了。
“我考,嚇人用嗎?”韓英正在施展巨靈手狂拍,驚得手一抖差點(diǎn)犯錯(cuò)。
“秦羽哥果然有自己的辦法,我這也該上鍋蒸了?!蹦饺菅⒆龊玫拿朗撤湃胝艋\。
二年觀戰(zhàn)去,短發(fā)青年神經(jīng)質(zhì)大笑:“好大的鍋啊,尤鶩你躺進(jìn)去都夠了,再撒上點(diǎn)鹽……”
笑聲戛然而止,這次不是刀子,而是一只飛腳,砰然巨響,短發(fā)青年斜向后飛出三米躺倒在階梯上,吐著舌頭雙眼變成了圈圈線。
“好大的煎鍋,看起來也不像是要做煎餅。”尤鶩收回腳,咬著手指苦苦思索卻不得要領(lǐng),心中對秦羽越發(fā)好奇。
龍魅兒桌子下的手悄然握緊,她也想不明白秦羽弄這么大的煎鍋到底要干什么,不知為何,心中總是感覺有些不安。
很快,秦羽就用行動(dòng)告訴了眾人他的目的,只見他將其中一個(gè)面團(tuán)按扁,撒勻生粉之后用搟面杖稍微壓平,接著做出了令全場所有人失聲驚呼的動(dòng)作。
他居然將扁平的圓形面餅甩上了天!
“呀!”全場所有人集體失聲驚叫,許多考生都被嚇得手中失誤,觀眾則驚得紛紛站了起來,短發(fā)青年瞬間從撲街中清醒,嗖的一下竄到圍欄上瞪大了眼睛,就連龍魅兒都騰地站了起來。
是的,所有觀眾沒有眼花,秦羽真的將面餅甩上了天,就和剛才甩刀的動(dòng)作如出一轍,他靜靜地站在面餅下方,徐徐抬頭雙眸如燒,突然一聲斷喝揮出左手,并不是用拳頭,而是運(yùn)用手腕的力量,通過手背的弧度,再次將面餅拋入空中。
這個(gè)動(dòng)作是很有講究的,如果用拳頭,會(huì)直接破壞面餅的均勻和形狀,如果用掌心,則無法彎曲出滿意的弧度,只有用手背,利用手腕一瞬間爆發(fā)出的巨大力量,才能將面餅完美二次拋起。
“喝!”面餅再次落下,秦羽手腕再起,又把面餅成功掀飛,這次他的手臂隨著手腕同時(shí)旋轉(zhuǎn),看起來頗有幾分太極精髓。
一次次落下,一次次旋轉(zhuǎn),一次次掀飛,通過秦羽手臂手腕手背的精妙配合,面餅在空中起起落落越轉(zhuǎn)越快,在離心力的作用下,面餅變得越來越薄,就好像漸漸展開的大傘,面積也變得越來越大。
看到這一幕,全場驚呼再次,即便是望族名門弟子,也不得不被秦羽高超的技巧折服。
“秦羽好樣的,哈哈哈,我就說他一定有辦法的,真是太棒了!”左凡捶著掌心大笑不止,就好像到了季節(jié)的大猩猩。
“太厲害了,真的太厲害了!”
“好樣的,秦羽加油!”三班的寒門弟子高興的相互捶拳頭。
“怎么會(huì)這樣?到底是怎么做到的?這到底是怎么做到的?”
“這絕對不是千旋百折手,難道也是九大禁手?可我完全沒印象?。 ?p> “原來單手還能這樣,我服了,我真的服了?!焙脦孜辉緮骋暻赜鸬耐宓茏宇j然嘆氣,看到秦羽這手絕活,他們是真的心服口服。
劉燦同樣站了起來,眼中神色驚疑不定,自言自語道:“這,這難道是陰陽太極手?排行第二的陰陽太極手?不,不對,這到底是什么手法?”
龍魅兒身上驟然爆發(fā)出極強(qiáng)的氣勢,黑發(fā)呼的揚(yáng)了起來,狂猛的氣浪直接將身側(cè)的兩位評委掀翻在地,身后的三把椅子也咕嚕嚕翻到滾了出去。
“明明不是陰陽太極手,可為什么卻有陰陽太極手的影子呢?秦羽你到底是何來頭,我絕不相信你是普通人!”龍魅兒心中同樣驚疑不定。
一手拋面絕活,將全場氣氛從震驚推向了高朝,剎那間周圍的考生全都暗淡,秦羽成為了整個(gè)賽場的中心。
秦羽依舊在重復(fù)著拋動(dòng)的動(dòng)作,他的眼神非常專注,不斷調(diào)整位置控制力道,原本兩個(gè)巴掌大小的面餅,隨著他的拋動(dòng),旋轉(zhuǎn)著越來越薄,直徑很快超過五十厘米朝一米進(jìn)發(fā)。
那么,秦羽究竟在做什么呢?是印度飛餅嗎?
答案不全對,不是印度飛餅,而是秦羽飛餅!
印度飛餅以南北為界有兩種手法,北方的手法是先通過兩只手拍打面餅,讓面餅初步便薄,然后甩飛接住,再甩飛再接住,不斷重復(fù)讓面餅變得薄如蟬翼。南部的手法則是在案板上通過翻手達(dá)到將面餅甩薄的目的。
可秦羽的手法不同,認(rèn)真來說,秦羽的手法要厲害得多,那是秦羽學(xué)習(xí)印度飛餅之后,拜訪太極大師求教,在實(shí)踐中不但修改總結(jié)出的單手拋面法,其名為:三旋飛仙手!
三旋飛仙手!
那么何謂三旋飛仙手呢?所謂三旋,是指在拋動(dòng)過程中,腰部、手臂和手腕的旋轉(zhuǎn),只有將三個(gè)部位的旋轉(zhuǎn)完美配合,并且精確掌握面餅的重量和平衡,才能讓面餅“飛升成仙”。
這種秦羽自創(chuàng)的單手飛餅手法是非常難煉成的,不僅需要過人的力量,還需要遠(yuǎn)超常人的控制力,像這樣持續(xù)不停的旋轉(zhuǎn)飛舞,稍有偏差,就會(huì)導(dǎo)致面餅落地或者整個(gè)破碎。
全場所有人眼中都只剩下那飛舞的面餅,心臟也隨之起起落落往復(fù)不休,此時(shí)此刻,曾經(jīng)的技藝終于在美食大陸綻放出了它應(yīng)有的光芒!