第二天，二牛和大寶果然又去鎮(zhèn)上買了很多做香腸的材料回來(lái)，回到家里所有的人又是一陣忙碌，又折騰了出一大堆的香腸出來(lái)，黃氏想著正好過(guò)年和親戚朋友走動(dòng)的時(shí)候可以提著去，這可比一般的肉條子稀罕多了。
家里不停的忙碌著，還有幾天就要過(guò)年了，到過(guò)年的時(shí)候，林家村所有的人都是忙碌著的，窮也好富也好，年總是要過(guò)的，一年到頭，也只有這幾天能夠這么忙碌但內(nèi)心都是開心的。
很快到了臘月二十七了，還有三天就過(guò)年了，二十七這天就要開始大忙起來(lái)了，黃氏已經(jīng)安排好了，今天家里要把這過(guò)年前幾天和過(guò)年后正月十五之前的饅頭，包子，窩窩頭這些東西都要蒸出來(lái)的，正月的前幾天都是不能做新的，正月里也會(huì)有不少的親戚來(lái)來(lái)往往的，到時(shí)候臨時(shí)來(lái)蒸就來(lái)不及了。
饅頭這些東西倒還好，就是把面揉出來(lái)，沒有什么太多的花樣做，不過(guò)包子倒要做不同的餡，有些麻煩的，需要剁餡，要揉面，還要包包子，很多功夫做的。
其實(shí)這個(gè)時(shí)代的主食確實(shí)是太少了些，林荷總是很懷念前世的大米飯，不過(guò)這里的人是沒有大米飯吃的，林荷打算把包子多做幾種餡的，但是材料確實(shí)有限，而且天天吃包子，家里也是吃不起的。最好是能烙些餅這類的，不至于天天吃這些東西。
這個(gè)時(shí)代的包子一般就是蘿卜餡，白菜餡，這些。林荷想多做些餡的，比如純?nèi)怵W的，豬肉大蔥餡，韭菜餡呀，剁些不同種類的餡，吃起來(lái)也好一些。
林二牛這幾天也沒有出去了，先生也回家了，過(guò)年先生也要放假的，全家人在二十七這天打算把面食都做了，然后蒸出來(lái)，另外還有好些事情要做呢，一上午，全家人都在和面，小寶和林晨是不會(huì)做的，林晨就管燒火，倒是小寶一個(gè)人跑來(lái)跑去，玩的不亦樂(lè)乎的，也是感染了過(guò)年的快樂(lè)氣氛。
林荷也不太會(huì)做的，加之和面揉面還是要些力氣的，林荷也沒有那么大的力氣，但是林荷對(duì)這些東西倒是極感興趣的，在前世的時(shí)候，林荷每次吃小籠包的時(shí)候都會(huì)覺得有些包子看起來(lái)就像一個(gè)藝術(shù)品一樣，皮薄餡多，看起來(lái)晶瑩剔透的，總是研究這個(gè)包子怎么樣才能包好。
其實(shí)這對(duì)于經(jīng)常做的人來(lái)說(shuō)，是個(gè)很簡(jiǎn)單的事情?？袋S氏捏起一團(tuán)面，按兩下，放入餡，繞幾圈，很快的就包成了一個(gè)很漂亮的包子，快的根本看不清楚她怎么包成的。
黃氏再包的時(shí)候，林荷讓她慢慢做，仔細(xì)的看，只見黃氏左手托著包子，右手用拇指和食指的縫來(lái)夾包子口，大母指的位置不移動(dòng)，一點(diǎn)一點(diǎn)提著面皮的邊?轉(zhuǎn)著圈往前包，面皮打著褶子轉(zhuǎn)一圈之后花紋就出來(lái)了，用大拇指捏一下收口，一個(gè)漂亮的包子就出來(lái)了。
看著很簡(jiǎn)單的事情，但是林荷做起來(lái)還是很困難，那個(gè)褶子怎么都轉(zhuǎn)不出來(lái)，林荷做了很多次，在黃氏的指點(diǎn)下，總算是可以做出一個(gè)歪歪扭扭的包子出來(lái)，黃氏說(shuō)這種東西是熟能生巧的，只要多練習(xí)，就會(huì)越來(lái)越好的。
林荷看著自己做出來(lái)的包子，心里還是有些成就感的。以前覺得很難的事情，現(xiàn)在自己也能做出來(lái)，這個(gè)感覺還是很不錯(cuò)的。
家里人一下午做了好幾盆的包子和饅頭，窩窩頭之類的。像包子這些東西在這個(gè)時(shí)代還是比較奢侈的東西的，別的人家里未必會(huì)做，有白面饅頭都差不多了，林荷家里也只是做了一盆包子，說(shuō)是等客人來(lái)的時(shí)候，可以配著些，自己家里還是吃玉米窩窩頭和白面饅頭就很好了。
二十七晚上這天，一家人坐在炕上商量過(guò)年要買些什么東西，像正月里的吃食，親戚的禮品呀和過(guò)年除夕那晚自己家里的菜色，都需要明天二十八的時(shí)候買回來(lái)，因?yàn)橹虚g有好些天是不能趕集的。
這個(gè)時(shí)代的除夕，規(guī)定是要有“十個(gè)碗”的，意思就是除了主食之外，要做出十個(gè)菜出來(lái)，要剩下一些，寓意年年有余的意思。黃氏和二牛兩個(gè)人商議了很久都是做不了十個(gè)菜出來(lái)，以前家里每年有幾個(gè)菜過(guò)年，不夠的就加些亂起八糟的野菜湊成十個(gè)菜。
今年家里要好好操持一番，就不想用別的來(lái)替代了，但是家里太貴的又買不起，便宜些的說(shuō)來(lái)說(shuō)去都是這些菜。
林荷也想了想，十個(gè)不同的菜色還是有些困難的，像蘿卜燉肉，白菜燉肉，粉條燉肉，說(shuō)來(lái)說(shuō)去都是這些，這些東西并不是不好吃，但是確實(shí)吃得多最后到嘴里差不多都是一個(gè)味道，有些膩。
林荷前世是南方人，南方人那邊都是以小炒為主的，口味相對(duì)來(lái)說(shuō)也是要重些的，但是那些小炒相比較起來(lái)還比較容易入口一些的。林荷想著便跟黃氏說(shuō)了幾個(gè),比如韭菜炒蛋，紅燒排骨，辣椒炒肉，小雞燉蘑菇，這些花費(fèi)不了什么，而且也容易下飯，怕是過(guò)年來(lái)客人都是可以吃的。
黃氏聽到這些菜，都是覺得很奇怪，但是聽名字倒是很不錯(cuò)的，加上這些東西也不是什么稀罕物，好些東西家里都有的。說(shuō)“荷兒，那過(guò)除夕，這些菜你整啊，做出來(lái)如果好的話，咱們正月里就用這些菜招呼客人了。”
林荷點(diǎn)了點(diǎn)頭，黃氏和二?？床说膯?wèn)題解決了，又商量了過(guò)年要給親戚送的一些禮物，其實(shí)這次倒好，自己家里放了不少的香腸，加上上次溫老板送了那么多的東西來(lái)，家里都沒有舍得用，打算過(guò)年的時(shí)候送人的，這樣可以減少一筆花費(fèi)的。
說(shuō)起溫老板，林荷想正月里鋪?zhàn)优率遣粫?huì)太早開張的，自己總也要送些禮物去意思意思，便要大寶明天去集上從家里拿些香腸送到鋪?zhàn)永锶ソo溫叔。家里也沒有別的能拿的出手的。
便讓二牛和大寶去集上買些點(diǎn)心，糖果之類和一些肉食回來(lái)就差不多了，另外的家里都有的，不需要再買了。