(二更送上,繼續(xù)求收藏、推薦?。?p> 過(guò)了幾日,翠娘來(lái)到鋪?zhàn)又小8荡簝阂?jiàn)了她大喜,說(shuō):“翠娘姐姐,好幾日沒(méi)來(lái)了呢,我正好想了一種新菜式,等你過(guò)來(lái)才好做的?!?p> 翠娘臉色有些青白,見(jiàn)傅春兒過(guò)來(lái),連忙拽了她往灶間去了。沈舟從兩人身邊走過(guò),眼皮抬了抬,可還是沒(méi)有說(shuō)什么。
兩人到了灶間,翠娘拉著傅春兒的衣袖說(shuō):“春兒,為了避嫌,你莫要再告訴我你家的菜品了吧!”
傅春兒大奇,便問(wèn):“翠娘姐姐,這是怎么說(shuō)?”
“黃五爺去廣陵府辦鹽政的差事,這個(gè)你知道了吧!”翠娘蹙著眉說(shuō)。傅春兒看看她,點(diǎn)了點(diǎn)頭。“黃家老爺一時(shí)興起,將震豐園交了給黃家三爺打理。這不三爺一接手,就在想方設(shè)法打聽(tīng)你們?cè)鐧n的那幾樣點(diǎn)心是怎么個(gè)做法呢!”
“有這等事?”傅春兒覺(jué)得自己一頭的黑線——震豐園這么大的家業(yè),犯得著跟自家一間小食鋪較勁么?
“也是黃五不好,在震豐園用飯的時(shí)候曾經(jīng)大大宣揚(yáng)了一下你們家的早點(diǎn),怕是被三爺聽(tīng)去了,心里不服氣,非打聽(tīng)你們家的做法不可。店里知道我在這里幫過(guò)手,已經(jīng)問(wèn)到我頭上了?!贝淠锟戳丝赐忾g,“我推說(shuō)你們家看得緊,什么也沒(méi)告訴他們??墒且膊恢廊隣斚嗖幌嘈?。春兒,你家中這灶間的重地,可得看好了。這三丁包子的做法要是流傳出去,你家可就不是獨(dú)一家了。”
“是嗎?可是要是震豐園從我家這里買(mǎi)了包子走,嘗過(guò)了,照樣調(diào)了餡兒出來(lái),不也是一樣?”傅春兒疑惑地問(wèn)道,她對(duì)各色點(diǎn)心的仿制早有心理準(zhǔn)備,根本就防不勝防么——就算是有人仿制,傅家也會(huì)爭(zhēng)取用最好最新鮮的材料,做出最可口的點(diǎn)心,用這樣的口碑留住食客。
“哪有這么簡(jiǎn)單!只嘗一嘗便能知曉包子的做法?”翠娘被傅春兒的話噎住了片刻,凝了凝神才說(shuō):“唉,其實(shí)我也是亂了方寸,也許是黃三爺鉆了牛角尖,只一味叫人打探……”
“黃三爺是只針對(duì)我們家鋪?zhàn)用??還是也在打探別的食鋪的菜品?”傅春兒疑疑惑惑地問(wèn),莫不是這黃三與黃五不和,自家抱大腿抱出問(wèn)題了吧!
“這個(gè)我就不知了,只是這黃三爺剛剛接手,就提出來(lái)說(shuō)也要開(kāi)早檔的生意。你難道不知,眼下這廣陵城中,好多人早間都特為繞到埂子街來(lái)買(mǎi)你家的點(diǎn)心呢!”
傅春兒聽(tīng)了翠娘這句話,便沉默下來(lái)。開(kāi)早檔有一陣子了,她也算過(guò),早檔生意算是好做的,沒(méi)什么競(jìng)爭(zhēng),而且純利也高。只是開(kāi)早檔辛苦,每天頂著星星月亮就要出門(mén),而最后一份點(diǎn)心賣(mài)出去之后,傅春兒還要與傅老實(shí)一起采買(mǎi),所以回到家中幾乎連飯也不想吃,倒頭就睡的。她聽(tīng)說(shuō)震豐園也要開(kāi)早檔,倒也沒(méi)覺(jué)得有特別大的壓力。
“是震豐園那么多間鋪?zhàn)佣奸_(kāi)早檔嗎?難道震豐園打算再雇人,這過(guò)不了多久就是年節(jié)了,能雇到人手么?”傅春兒?jiǎn)枴?p> “不曉得呢——”翠娘面上的神色也甚是煩惱,“聽(tīng)說(shuō)就還是原來(lái)的師傅和伙計(jì),輪班,早上起來(lái)開(kāi)門(mén)做生意。”
“這怎么行!”傅春兒可是深有體會(huì),她家生意,一天做兩檔,已經(jīng)足夠?qū)佔(zhàn)永飪蓚€(gè)大人一個(gè)小孩全部累趴下。震豐園這么大,食客這么多,生意這么興旺,怕是更難的。而且?guī)煾蹬c伙計(jì)輪班,也不利于早點(diǎn)味道與質(zhì)量的穩(wěn)定。傅春兒撫了撫額,心想,怎么這個(gè)黃三爺,聽(tīng)上去真不像個(gè)會(huì)做生意的主兒,倒像是成日在歪門(mén)邪道上打主意的?
她抬頭看了看翠娘,翠娘便輕輕地說(shuō):“黃家三爺是庶出,不似五爺是嫡出的少爺,想來(lái)原來(lái)不甚受黃老爺重視,所以這次想來(lái)是打算做出個(gè)形兒來(lái)給老爺看。其實(shí)我看那,”翠娘的話說(shuō)得越來(lái)越響,也越來(lái)越氣惱,“那人就是個(gè)大甩子!”
她剛講到這里,正巧沈舟從外面進(jìn)來(lái),應(yīng)該是聽(tīng)到了翠娘說(shuō)的最后一句。他頭一低,取了自己要拿的東西便又轉(zhuǎn)出去了。翠娘欲言又止,幾乎管不住自己,想要拔腿追上去。
傅春兒看得好笑,拉著翠娘的衣袖說(shuō):“翠娘姐姐,沒(méi)事的,沈大哥不會(huì)往心上去的?!?p> 翠娘還是著急,跺了跺腳,面上開(kāi)始漸漸發(fā)紅。
“翠娘姐姐,正好有事情要求你幫忙。冬至那天,我和爹要去江都老家。鋪?zhàn)永镏挥猩蛑鄞蟾?,一定是忙不過(guò)來(lái)的。本來(lái)想看看你能不能過(guò)來(lái)幫忙的,但是你們震豐園要是再開(kāi)早檔更忙的話,就不必了?!备荡簝盒南耄@可是和沈舟相處的好機(jī)會(huì)啊,翠娘姐姐,加油??!
翠娘咬了咬下唇,點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“我去問(wèn)問(wèn)我們掌柜,實(shí)在不行,我就說(shuō)病了告兩天假唄!”
翠娘那邊說(shuō)定了,傅春兒便回過(guò)頭來(lái),修改了一下她自己心中的那個(gè)鋪?zhàn)影l(fā)展計(jì)劃。她原打算再給鋪?zhàn)永锾硇┗硬松?,可是現(xiàn)在她改主意了。一邊自然是因?yàn)橛腥嗽诖蜃约沂硢蔚闹饕?,另一邊她也省過(guò)來(lái),或許自家鋪?zhàn)舆€沒(méi)到那個(gè)增加各式新品,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的階段,而是應(yīng)該將現(xiàn)有的幾類(lèi)菜品做得更精,最好能令自家鋪?zhàn)釉趶V陵城中能夠叫得響。
想到這里,她還是把千層油糕的方子給憋了回去,只將她前兩日做的發(fā)糕拿出來(lái)給翠娘嘗了,看翠娘有什么能給改進(jìn)的。翠娘指點(diǎn)她幾句便匆匆別去。
之后,傅春兒又寫(xiě)了幾道家常易做的點(diǎn)心方子,托人給黃宛如送去。她可不想丟掉黃宛如這個(gè)朋友,萬(wàn)一以后真的和那黃三有個(gè)什么不愉快,有黃家九小姐與黃五爺站在自己這邊,還是比較有利的。
再過(guò)幾日,天氣漸冷,夾衣已經(jīng)頂不住了,傅春兒與傅老實(shí)早間起來(lái)去鋪?zhàn)拥臅r(shí)候已經(jīng)需要披上棉袍了。前幾日楊氏就已經(jīng)趕制了幾件棉袍給傅家父女,還特地托傅春兒送了一件去大德生堂給傅陽(yáng)。這種季節(jié)里,“小山泉”這等澡堂子的生意異常火爆,再加上傅春兒一早想出的食盒這時(shí)候又派上了大用場(chǎng),點(diǎn)心放在食盒里便涼得沒(méi)有那么快了。傅家鋪?zhàn)拥纳庠谶@個(gè)初冬時(shí)節(jié),也一直興旺得很。
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