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勝利的美食

第四十二章 雄辯的蓋飯

勝利的美食 三月與酒吧 3200 2022-03-14 20:01:00

  遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園食戟會(huì)場

  《鐵鍋料理王》的牛肉料理不能用了,《妙手小廚師》的蓋飯也不能用了。

  那馬鹿怎么辦呢?

  這個(gè)時(shí)候,馬鹿突然想到了泥轟和牛的傳說。

  傳說泥轟頂級(jí)的神戶牛肉要聽音樂、做按摩、喝啤酒。

  馬鹿一下子捕捉到了關(guān)鍵詞——喝啤酒。

  喝啤酒怎么了,就不允許人家牛喝啤酒嗎?

  不,喝啤酒讓馬鹿想起了《妙手小廚師》的作者寺沢大介畫的另外一部漫畫《將太的壽司全國大賽篇》中的一段劇情。

  在《將太的壽司全國大賽篇》中,男主角關(guān)口將太與對(duì)手大年寺三郎太進(jìn)行壽司比賽。

  比賽的題目是牛肉壽司,并且需要參賽選手自己去神戶三田的各個(gè)牧場尋找適合的牛肉。

  關(guān)口將太找到了一家牧場,牧場主給飼養(yǎng)的牛喝啤酒。

  當(dāng)時(shí)關(guān)口將太就選擇了這個(gè)牧場的牛肉。

  當(dāng)然漫畫給的解釋是因?yàn)槠【颇艽龠M(jìn)食欲,幫助消化,讓牛長出的肉又肥又軟。

  當(dāng)然了,神戶牛肉還有一個(gè)重要點(diǎn)就是牛都是閹割過的。

  一句話形容,那就是和牛因?yàn)閷疟?,所以牛B。

  想當(dāng)年,網(wǎng)文剛萌芽時(shí),有部韓娛文。男主角買了個(gè)牧場,然后準(zhǔn)備養(yǎng)牛,說給牛按摩、聽音樂就能養(yǎng)出和牛,最后真的養(yǎng)出了和牛。

  ……

  和牛如果真的那么好養(yǎng),價(jià)格也就不會(huì)那么高了。

  關(guān)鍵來了,這場比賽,關(guān)口將太輸了。

  為什么呢,原來關(guān)口將太的對(duì)手大年寺三郎太找到了更好的牛肉,而且還通過跑步到比賽會(huì)場讓牛肉【自然發(fā)酵】。

  而大年寺三郎太的牛肉是以蘋果為食的傳統(tǒng)牛。

  漫畫的解釋是吃蘋果的傳統(tǒng)牛肉具有甜味的香氣,毫無雜質(zhì),澄凈而清純。用葡萄酒或洋蔥的牛肉,只會(huì)破壞牛肉原有的自然滋味。

  教導(dǎo)馬鹿、幸平創(chuàng)真勃艮第燉牛肉的羅蘭·夏佩爾直呼內(nèi)行,在這次食戟用洋蔥的幸平創(chuàng)真再呼內(nèi)行。

  這混雜了泥轟的傳統(tǒng)牛養(yǎng)殖法,加跑步發(fā)酵的毅力,這在廚藝漫畫中還不是亂殺?

  而大年寺三郎太與關(guān)口將太的牛肉壽司就給予了馬鹿靈感。

  馬鹿表示我全要,于是在水戶郁魅被幸平創(chuàng)真各種挑逗搞得怒火中燒之時(shí),馬鹿就偷偷加了蘋果酒。

 ?????

  蘋果酒沒錯(cuò),馬鹿是這么想的,既然大年寺三郎太就靠蘋果,關(guān)口將太是靠啤酒,那我全都要,加個(gè)蘋果酒,不過分吧?

  當(dāng)然了,馬鹿敢這么干,主要還是有“美食神格”加持。

  到時(shí)候由于加了蘋果酒,有酒香、有蘋果香,用“美食神格”的能量一混淆,吃蘋果的傳統(tǒng)啤酒和牛肉,不就成了嗎?

  這也算是馬鹿的后手。

  由于自己加入了這場幸平創(chuàng)真與水戶郁魅食戟,馬鹿深怕自己的出現(xiàn)會(huì)影響勝負(fù)。

  于是就準(zhǔn)備了這后手,到時(shí)候萬一幸平創(chuàng)真讓水戶郁魅給錘了,馬鹿就靠這牛排打敗水戶郁魅。

  通過貶低幸平創(chuàng)真的牛排加入了洋蔥和紅酒,會(huì)破壞牛肉原本的味道,提升自己的料理格調(diào)。

  當(dāng)然了,還有一個(gè)重點(diǎn)問題,那就是馬鹿的澳洲M12和牛排該怎么煎煮。

  澳洲M12和牛與泥轟和牛都有一個(gè)問題,那就是由于兩者的脂肪含量高,因此料理難度大。

  廚藝一般的正常人是很難料理高脂肪的牛肉的,因此如果正常人想自己料理高脂肪和牛其實(shí)是不建議的。

  但馬鹿不是正常人,是個(gè)喜歡不走尋常路的人。

  正常來說,要料理好高級(jí)的和牛需要長時(shí)間的練習(xí)經(jīng)驗(yàn)與師傅指導(dǎo)。

  但我們拋開世俗的常人愚蠢學(xué)習(xí)廚藝套路,回歸料理的幾個(gè)本質(zhì)特點(diǎn)。

  時(shí)間、火候、刀工等技巧、食材、水、調(diào)味品、廚具。

  回到澳洲M12和牛需要的幾個(gè)因素,食材澳洲M12和牛,解決。

  調(diào)味品上網(wǎng)可以查到簡單的澳洲M12和牛煎烤調(diào)味品。

  廚具,由遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園食戟委員會(huì)會(huì)提供。

  水,基本可以忽略不計(jì)。

  簡而言之,對(duì)馬鹿來說烹飪澳洲M12和牛的難點(diǎn)就只剩下了時(shí)間、火候、技巧。

  其實(shí)這幾個(gè)難點(diǎn)可以算是一個(gè),那就是時(shí)間。

  首先,在烹飪牛肉時(shí),火候基本就是時(shí)間的把控,技巧,則是什么時(shí)候翻轉(zhuǎn)牛排,什么時(shí)候放調(diào)味品。

  一般來說這需要長時(shí)間的學(xué)習(xí)。

  但是有必要再強(qiáng)調(diào)一遍,馬鹿不是正常人,是個(gè)愛偷懶作弊不走尋常路的家伙。

  馬鹿的“美食神格”能量是不足的,要用“美食神格”的能量學(xué)習(xí)烹飪牛肉的廚藝,那是不太夠的。

  但是,馬鹿想到了作弊的法子。

  “美食神格”的能量不是不足以讓我學(xué)會(huì)廚藝嗎,那我不學(xué)廚藝了,正經(jīng)人誰在《食戟之靈》這種廚藝漫畫中做料理??!

  馬鹿表示,我只需要用“美食神格”的能量掌握時(shí)間就行了。

  廚藝不就是長期練習(xí)的經(jīng)驗(yàn),長期練習(xí)的經(jīng)驗(yàn)讓廚師能夠知道什么時(shí)候開多大的火,什么時(shí)候給食材翻面,什么時(shí)候放調(diào)味掉放水關(guān)火嗎?

  老子,我,馬鹿,不裝了。

  我馬鹿就是不學(xué)無術(shù),但是,今天我就用“美食神格”的能量來預(yù)測什么時(shí)間開多大的火,什么時(shí)候給牛排翻面,什么時(shí)候放調(diào)味掉放水關(guān)火……

  我,JOJO馬鹿,今天不做人了,我掌控了時(shí)間。

  如馬鹿所料,要通過“美食神格”的能量學(xué)會(huì)廚藝需要大量的能量,但是判斷什么時(shí)候要關(guān)火,用多大的火這些有關(guān)時(shí)間的能量消耗卻是很少的。

  相當(dāng)于你自己從零開始學(xué)做菜需要花很大的精力,但有個(gè)師傅在旁邊教你幾分鐘關(guān)火,幾分鐘翻面,幾分鐘煎烤,就那簡單多了。

  我要學(xué)會(huì)師傅的技術(shù)需要時(shí)間,但讓師傅指導(dǎo)我做菜是不是就簡單了。

  雖然之后你自己再做就一臉懵,但是不要緊,《食戟之靈》不就是一場接一場的料理對(duì)決構(gòu)成的嗎,馬鹿只要在食戟時(shí)能做出來不就行了?

  于是乎,馬鹿的工作就變得輕松了。

  通過“美食神格”的能量預(yù)判時(shí)間,然后設(shè)定鬧鐘,根據(jù)鬧鐘開始制作料理,相當(dāng)于泡個(gè)泡面。

  外掛人的生活就是這么樸實(shí)無華且枯燥。

  當(dāng)然了,異常慎重的馬鹿在食戟之前,也嘗試著用他那所剩無幾的澳洲M12牛肉煎烤了一番,結(jié)果是令人振奮的。

  馬鹿的想法完全可行。

  “果然,這才是廚藝漫畫的正確打開方式,料理在給別人吃之前一定要自己先嘗試一下?!瘪R鹿瞬間想到了各個(gè)美食漫畫中,廚師不試吃自己料理慘痛案例。

  比如《妙手小廚師》中,牛排名人、肉類料理天才小西和也。

  這個(gè)外號(hào)是不是與水戶郁魅的外號(hào)很有微妙的似曾相識(shí)的既視感。

  這位在《妙手小廚師》中的牛排名人、肉類料理天才小西和也先生,他在廚師大賽中是怎么落敗的呢?

  是人性的扭曲還是道德的淪喪呢?

  都不是,是因?yàn)樗龅暮ur咖喱料太硬了,海鮮煮太久會(huì)變硬,這是很基本的常識(shí)。

  結(jié)果這位仁兄就犯了,明顯是沒怎么試吃過自己的料理,與小心謹(jǐn)慎的馬鹿相比,差了好幾個(gè)檔次,至少馬鹿試做了,試吃了。

  就如同《日式面包王》中大反派St. Pierre的社長霧崎雄曾經(jīng)出過的一個(gè)題目:如果,你做了一個(gè)看似好吃的面包,你會(huì)第一個(gè)先拿給誰吃?

  答案是先給自己吃。

  因?yàn)榭雌饋砗贸裕€不能確定真的就是好吃,所以絕對(duì)不能先給別人吃。

  所以,事前先嘗試自己做的料理真的很重要。

  小西和也表示很淦。

  話說蓋飯研究會(huì)的會(huì)長小西寬一被肉類專家水戶郁魅提出食戟。

  然后這個(gè)肉類專家水戶郁魅犯了另一個(gè)肉類專家小西和也同樣的錯(cuò)誤,事前沒有好好的試做料理,牛肉與飯不匹配。

  小西寬一與小西和也,小西小西,傻傻分不清,命運(yùn)的閉環(huán)??!

  就在馬鹿烹飪鬧鐘料理、幸平創(chuàng)真加電腦配件、水戶郁魅認(rèn)真做高級(jí)料理的過程中,食戟的時(shí)間已如蒼鷹滑翔一般,轉(zhuǎn)瞬即逝。

  “好了,時(shí)間快到了,請(qǐng)雙方開始盛盤?!笔й櫾S久的主持人川島麗宣布了食戟的時(shí)間余額已經(jīng)不足了。

  就如同在考場中,當(dāng)監(jiān)考老師宣布考試時(shí)間不多的時(shí)候,其實(shí)這場考試的結(jié)果基本就已經(jīng)明了了。

  成績優(yōu)秀的早已完成,什么都不會(huì)的更早完成,只有成績一般的還在抓緊每一分每一秒。

  而這場食戟的三個(gè)人,鬧鐘料理、加‘藥’料理、認(rèn)真料理,在《食戟之靈》這種純潔而嚴(yán)肅的廚藝漫畫中,誰勝誰負(fù)不言自明。

  幾分鐘后,“叮叮?!钡慕Y(jié)束聲響起

  “到此為止,時(shí)間到?!贝◢u麗宣布了食戟的烹飪時(shí)間結(jié)束。

  食戟場上的三人也紛紛停止了手邊的動(dòng)作。

  “接下來開始進(jìn)入審查環(huán)節(jié),請(qǐng)三位端上菜品。”

  “首先從水戶同學(xué)的料理開始?!?p>  川島麗面容和善,笑容完美,內(nèi)心卻是想著,“你這個(gè)黑黝黝的巨乳妹!不要在那邊炫耀自己的胸部??!能被男生百般奉承的只有我一個(gè)人就好了!真的很Fook!”

  這是照橋心美還是梨步田依舞上身了?(注1)

  注1:照橋心美、梨步田依舞都是《齊木楠雄的災(zāi)難》中的人物,二者都是善于偽裝自己內(nèi)心真實(shí)想法,但外表都是女神級(jí)別的高中女生。差別只在于照橋心美那是女主角,梨步田依舞是后登場人物。所以二人的勝負(fù)顯而易見,梨步田依舞后來被照橋的魅力所折服,與照橋成為了無話不談的好閨蜜。

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