田家一直忙碌到八月十五日月亮節(jié)的上午，才結(jié)束了月餅制作。
因?yàn)殇N(xiāo)量太好，每天生產(chǎn)出來(lái)的月餅根本不夠賣(mài)，光是鳳城菜市口設(shè)的一個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)就能吃下所有產(chǎn)出，更不要說(shuō)虎頭鎮(zhèn)上聚集了大量外地客商，都要往家捎帶月餅過(guò)節(jié)。
幾十個(gè)臨時(shí)工和十幾個(gè)小伙計(jì)累得話(huà)都說(shuō)不出來(lái)，因?yàn)樽詈笕旎旧鲜侨€(xiàn)開(kāi)工。田蜜將人排了三班倒，保證全天都有人在做月餅。當(dāng)然，她也為此付出了一大筆傭金。最后一爐月餅更是沒(méi)有出售，每個(gè)工人分了兩個(gè)，讓他們帶回家過(guò)節(jié)了。
醉月樓過(guò)了午時(shí)就打烊了，工人們和伙計(jì)們都拿著錢(qián)歡天喜地回家過(guò)節(jié)去了，田胖子和葉承鈞在搗鼓晚上的飯菜，云氏和阿呆在打下手，田蜜和剛剛從城里趕回來(lái)的葉承秀躲在賬房里算賬。
十來(lái)天里進(jìn)出大量現(xiàn)金和物資，葉承秀寫(xiě)了厚厚一摞賬本，雖然這回他明確表示田蜜可以有大量存款帶回家了，但他還是被田蜜鄙視了。
“你這樣記賬，太笨了?？次业?！”田蜜從隨身包包里拿出自己的小賬本，翻開(kāi)最后面一頁(yè)的空白表格，根本不看葉承秀的那堆，直接叫他念，自己則把數(shù)字寫(xiě)在表格上。
葉承秀念的速度完全跟不上田蜜寫(xiě)的速度，葉承秀不得不一再提速，才勉強(qiáng)能跟上田蜜。一尺厚近十本賬本，兩人愣是半個(gè)時(shí)辰就算完了，得出的數(shù)字跟葉承秀要交出來(lái)的銀兩完全相符。
“蜜兒妹妹有這樣好的記賬方法，為什么早不拿出來(lái)用？”葉承秀一邊交割銀兩，一邊埋怨。他是掌柜的，整天與賬本數(shù)字打交道，自然明白一個(gè)好的記賬方式是多么重要。
田蜜不敢坦白以前沒(méi)管家，所以壓根忘記有記賬這回事了，只說(shuō)是自己新想出來(lái)，叫做復(fù)式記賬法，趕明兒有空就教秀哥哥用。
翻到小賬本前頁(yè)，田蜜記上贏(yíng)利數(shù)字，便撲向一旁早就吸引著她的目光的銀元寶。亮閃閃、胖乎乎，可愛(ài)的銀元寶呀，口水……
葉承秀好笑地看著田蜜流著口水?dāng)?shù)銀子，暗自慶幸自己有先見(jiàn)之明，沒(méi)有把所有銀子都換成匯通錢(qián)莊的銀票，給田蜜留了十幾個(gè)銀元寶把玩。這小東家，明顯喜歡元寶多過(guò)銀票！
“蜜兒妹妹，前幾天鳳城里的點(diǎn)心鋪?zhàn)庸欢假u(mài)起了月餅，不過(guò)不論是產(chǎn)量還是銷(xiāo)量，都比不上咱們醉月樓?！比~承秀端起桌上已經(jīng)放涼的茶水，輕輕抿了一口，神情有些擔(dān)憂(yōu)，“估計(jì)明年月餅市場(chǎng)就會(huì)形成比較大的競(jìng)爭(zhēng)力?！?p> 山寨、盜版，這些情況，早在兩年前田蜜就通通想到了，只是以前生意做得不大，只面對(duì)虎頭鎮(zhèn)這個(gè)小市場(chǎng)，還沒(méi)有聽(tīng)到看到什么動(dòng)靜。
到了去年的月亮節(jié)，有鳳城的大戶(hù)聞風(fēng)而至，田蜜就想到今年會(huì)有人仿造。而且今年有許多官宦人家將月餅作為節(jié)禮送進(jìn)了京城，想必大范圍的月餅量產(chǎn)明年一定會(huì)出現(xiàn)，田家吃獨(dú)食的時(shí)代過(guò)去了。
所以，葉承秀這樣說(shuō)，她根本就毫不在意地?fù)]揮手，“人家也有好的點(diǎn)心師傅，學(xué)做月餅一點(diǎn)也不困難，而且這種情況很快就會(huì)通過(guò)來(lái)往客商傳遍整個(gè)大燕國(guó)，你要是為這個(gè)發(fā)愁，你愁得過(guò)來(lái)嘛？”
“是秀哥哥狹隘了?！比~承秀臉紅的同時(shí)，也為自己能有田蜜這樣虛懷若谷的主子高興。
田蜜放下銀元寶，拍拍手，笑道：“月餅市場(chǎng)很大，光咱們一家也是吃不下的，既然如此，何不讓大家把這塊大蛋糕分一分。咱們只要每年拿出一種新餡，就能保持遙遙領(lǐng)先的地位。以后，醉月樓月餅就是一個(gè)品牌，它會(huì)和咱們的酒樓一起紅遍大江南北的?！?p> “嗯，一定會(huì)的！”葉承秀捏緊拳頭，“咱們這回賺了六百多兩銀子，師傅制作的各種餡料還剩下一些，是不是可以考慮先進(jìn)城開(kāi)一家包子鋪？”
田蜜一聽(tīng)，夸張地把身子往前一撲，抱住桌上的銀元寶，大叫不要，“銀子才剛剛到手，我還沒(méi)捂熱，你就想搶?zhuān)俊?p> 葉承秀濃密的劍眉一挑，無(wú)辜地眨巴眨巴深邃的大眼睛，“鋪?zhàn)游乙呀?jīng)看好了，就是咱們租來(lái)賣(mài)月餅的那家，前后兩進(jìn)的門(mén)面兒?，F(xiàn)在租金也談好了，田氏包子鋪的牌匾我也叫人在做了，蜜兒妹妹說(shuō)說(shuō)看，秀哥哥該怎么辦。”
“你，你這是先斬后奏！我不同意！”田蜜抱住銀子，使勁搖頭，兩只小包包上扎的珍珠流蘇甩出溫潤(rùn)華貴的光芒。
葉承秀往椅背上一靠，半閉著眼睛，老神在在地說(shuō)道：“先期投入才五百兩而已，預(yù)計(jì)年底就能拿回本錢(qián)了?！?p> 才五百兩？
田蜜看看桌子上的銀元寶和銀票數(shù)目，突然間恍然大悟，“哦！我明白了！原來(lái)你早就計(jì)算好了，銀票都是你要拿走的，銀元寶都是留給我的！”
葉承秀睜開(kāi)雙眼，眼底流露出笑意。他拉開(kāi)桌子抽屜，從里面拿出另外一本賬本和幾張銀票推到田蜜面前，“給，這些是醉月樓近幾日的收入。開(kāi)包子鋪用不了那么多銀子，蜜兒妹妹拿回去收起來(lái)先。等攢夠了一萬(wàn)兩，咱們就進(jìn)鳳城開(kāi)第二家醉月樓！”
田蜜小東家手里終于有了余糧，笑容一直沒(méi)停過(guò)，葉承鈞對(duì)田胖子說(shuō)，咱們沒(méi)在菜里下笑藥呀，怎么這娃笑成這個(gè)樣子。
田胖子看了一眼葉承秀，后者立刻回答：“都是銀子惹的禍。”
眾人了然，看向田蜜的眼神半是好笑，半是憐惜。阿呆怔怔地看著田蜜的笑容，也跟著傻笑起來(lái)。
田胖子夫妻和葉氏兄弟再次撫額，兩個(gè)小傻子，真是有伴了。
在皎潔的圓月下拜過(guò)月亮吃過(guò)團(tuán)圓飯，聽(tīng)到街上有人喧嘩，四個(gè)小的跑出去一看，原來(lái)是有人在舞龍，便爬上二樓趴了臨街的窗子看熱鬧。
那舞龍的也會(huì)來(lái)事兒，看見(jiàn)醉月樓的掌柜和小東家都在，刻意在醉月樓前賣(mài)力表演。田蜜看得高興，便封了五兩銀子的大紅包讓阿呆送去，皆大歡喜。
舞龍隊(duì)跑別人家去后，葉承秀從庫(kù)房里搬出一只布袋子，打開(kāi)一看，原來(lái)是滿(mǎn)滿(mǎn)一袋子煙花，是他專(zhuān)門(mén)從城里帶回來(lái)給田蜜玩的。
這下子田蜜更瘋了，叫阿呆把煙花放滿(mǎn)院子，親自拿了香去點(diǎn)。醉月樓上空炸了半晚上的七彩煙花，只比鎮(zhèn)長(zhǎng)家放的差一點(diǎn)點(diǎn)了。