林楚皺眉,并不是很滿意。
口感倒是達到要求了,林楚又夾起一片,仔細觀察。
隨著筷子的輕微晃動,雪白的雞片如果凍般顫動,只用看就知道足夠嫩滑,再放進嘴里一抿,雞片在舌頭和上顎之間緩緩化開。
問題出在味道上面。
巨斗雞是家雞在天地靈氣影響下變異而成,不是簡單的家雞變大了,而是已經(jīng)變成另一個物種,因此單純按照普通雞肉的標(biāo)準(zhǔn)做菜,導(dǎo)致味道不如預(yù)期。
巨斗雞的雞胸肉不僅極柴,而且筋膜很多,導(dǎo)致口感不好,除此以外,相比家雞的雞胸肉,巨斗雞的肉味道更加寡淡,缺少鮮味。
林楚在嘴里品了一會兒,蛋清的味道過重,姜和蔥作為配料味道有些突出。
他在腦海中看了一眼【菜譜】,評分的位置寫著:93/100。
林楚之前就弄明白了,這個評分既不是菜譜給打的,也不是林楚自己打的,而是食客的評分。
也許食客并沒有故意評分,但任何人對于自己吃進去的東西,一定會有個評價,菜譜能夠采集這種評價,轉(zhuǎn)化為評分,隨著吃的人越來越多,評分也會變?yōu)楸娙诵闹械钠骄帧?p> 林楚進了廚房,收拾好巨斗雞的骨架,開始下料熬雞湯。
“你們坐一會,我出去買點菜?!绷殖f完,就離開了飯店。
王慶和陳虎對視一眼,互相表示不知所措。
王慶既不敢走,也不想走,他是有工作的人,公司那邊還等著他送貨,但又十分好奇老板到底要搞什么。
能看出老板對做出的菜有些不滿意,那么他去買菜一定是想出了解決辦法。
這里是美食街,菜市場自然不會很遠,不過半個小時左右,王慶就看見林楚從后院拎著一個袋子走進來。
林楚忙活一陣,又做了一盤,端在王慶和陳虎面前,他笑瞇瞇的說道:“這次再嘗嘗,看看有進步?jīng)]有。”
陳虎夾起一片就放進嘴里,他戴著墨鏡,看不清表情,但吃完后很慎重的點了點頭。
林楚扭頭看向王慶。
王慶的好奇心快繃不住了,他盯著桌子上的雪白雞片,半透明的芡汁像玻璃般晶瑩,但外表和剛剛的那盤沒什么區(qū)別?。?p> 事實上王慶從沒吃過這么好吃的菜,別說是魔獸做的,就連正常的雞肉,他也從沒吃過如此鮮嫩的啊!
林老板到底哪里不滿意了?
他夾起一片,這次舉得老高,借住午后的明亮陽光也看不出什么來,他放進嘴里。
咀嚼片刻,他瞪著眼睛咽下去,猶豫著對林楚點點頭,說道:“更好吃了……一點點!”
林楚眼睛笑的瞇了起來,問道:“那就好,能品嘗出哪里不同嗎?”
王慶絕不是瞎說,他能感覺到更好吃了,可是回味了半天,又吃了幾口,明明味道沒什么明顯的變化,但就是好吃了那么一點,具體哪里不一樣又說不出來。
他只好憑著感覺說道:“就是……似乎更……更鮮美了一些?”
林楚賣個關(guān)子,沒有明說,只是邀請道:“謝謝哈!這道菜的材料還不齊,我們今晚開業(yè)。等晚上你來吃飯,可以叫上朋友一起,我給你們免單!”
王慶好奇的看著林楚,問道:“林老板,我有個問題?!?p> 林楚笑瞇瞇的說道:“問吧。”
“犯得上嗎?”王慶說完便覺得唐突,趕緊解釋一下,“我就是覺得變化不太大,白瞎你新買的材料了。”
“但更好吃了吧?”林楚問道。
王慶點點頭:“但不是特別明顯啊,本來就非常、非常好吃了!”
“更好吃就行啊。”林楚認(rèn)真的回答,“精益求精嘛,只要能讓菜更好吃,哪有什么白瞎的事情?!?p> …………
等到王慶走了,林楚看著【菜譜】中的評分,95/100.
評分上面浮現(xiàn)出一行金色的字:第一道評分達到95分的菜肴,請繼續(xù)努力,如三天之內(nèi)超過50人品嘗過,評分依然超過95,將可抽取獎勵一份。
很好!
林楚很高興,金手指果然不坑我。
等到太陽西下,林楚和陳虎已經(jīng)把花籃之類的開店必備物品在店門前擺好,在夕陽下還挺好看的。
伴隨著下班的時間到來,美食街的人流漸漸增多,林楚挑了個人多的時候,在店門口點燃一萬響的鞭炮,噼里啪啦的響了很久,吸引了不少游人的目光。
陳虎穿著粉紅的草莓圍裙站在二樓,“唰”的摘下覆蓋在牌匾上的紅布,點亮了牌匾的射燈。
異鄉(xiāng)美食飯店。
這是林楚起的名字,來源是“獨在異鄉(xiāng)為異客”。
陳虎沒有多想,只以為老大不是本地人,所以才用這個名字。
林楚站在店門前,店前的顯眼位置放了塊黑板,上面是手寫的字跡:
主要食材為巨斗雞,一階魔獸。
寫明店中的所有魔獸食材是這里的管理要求,為的是避免商家以次充好,用魔獸肉冒充家養(yǎng)食材,畢竟魔獸的肉要便宜許多。
之所以是林楚站在門口待客,也是不得已的選擇。
負責(zé)吸引客人的如果不是林楚,難道是陳虎嗎?
這點數(shù)林楚還是有的。
自五點半鐘點燃鞭炮開始,林楚就笑瞇瞇的站在門口,不斷向路過的客人招手和介紹自家的飯店。
六點半鐘,人流熙熙攘攘達到巔峰。
林楚的臉已經(jīng)笑的麻痹,卻沒有一個客人上門。
幾乎每個人都懶得聽林楚介紹了什么,只是看一眼黑板上的內(nèi)容便頭也不回的走掉了。
甚至連向飯店里張望的都沒有。
陳虎從里面走出來,眉頭間皺出個“川”字,面色陰郁,嘴里叼著煙,說道:“大哥!換我來站一會兒!保證給你拉到客人!”
林楚被他的樣子嚇一跳,心說你不可能招來客人的,綁架幾個還是有可能的。
“你趕緊回去吧,別露出這種嚇人的表情,快去對著鏡子練習(xí)微笑!”林楚給他趕回去。
陳虎剛走,三個穿著破洞衣服的青年人來到飯店門口,他們頭發(fā)顏色各異,彼此勾肩搭背,站在中間的是個瘦猴般的青年,他叼著煙,還沒說話,先是一口煙噴到林楚臉上:“老板,新開的店?”