第27章 覃師傅
覃江剛才是戴著帽子進(jìn)來的，坐下之后，也沒有摘下帽子。
時值夏天，天氣很熱，覃江戴的帽子也不是透氣的帽子，這讓許山猜測，覃江是否是為了掩飾什么。
“覃師傅，想喝什么？”
“隨便來一杯咖啡就行?！?p> “好，那服務(wù)員，就來三杯卡布奇諾吧?！?p> 許山和覃江隨便找了幾個話題聊了幾分鐘，發(fā)現(xiàn)覃江似乎并沒有太大和自己閑聊的興趣，便索性直接進(jìn)入了正題，向覃江介紹起海上客度假村來。
“覃師傅，我們度假村現(xiàn)在正處于發(fā)展中的關(guān)鍵階段上。對于美食這一塊，我們非常重視，所以也特別希望能夠有覃師傅這樣專業(yè)大廚的加入。”
“許總，你今天能夠親自過來一趟，我心里挺感動的。但是，說心里話，我這個人有點(diǎn)兒特性。像我之前的一些同事，只要能有一份薪資不錯的工作，都不會太在乎其他的東西。但我對于做菜這件事情，就有點(diǎn)兒自己的執(zhí)念。”
“怎么說，覃師傅？”
“除了最基本的薪資保障之外，我是真的想把菜做到最好。如果做出來的菜，連我自己都不滿意的話，那我對于做菜這件事情，也就沒有太大的興趣了?！?p> 聞言，許山對于覃師傅的興趣又增加了幾分。
“覃師傅，能說說之前在上一任公司為什么離職嗎？”
許山在看覃江的簡歷時，注意到了覃江曾在一家五星級飯店做了十年的大廚，但最終因為個人原因離職了。
“因為食材問題。在飯店換老板之后，為了節(jié)省成本，進(jìn)了一些更便宜的食材。雖然大部分顧客都吃不出來什么區(qū)別，但還是有嘴刁的顧客，覺得飯店的菜沒有之前質(zhì)量高了。
最主要的是，我自己都不滿意我自己做出來的菜。即使我在其他方面上盡量的補(bǔ)進(jìn)，但畢竟食材擺在那里，口感上就是差了一些。
之后我去跟老板提這個事情，但老板說我管好自己就好了，飯店經(jīng)營也不容易，反正大部分顧客都吃不出來什么區(qū)別，讓我不要多管閑事。我覺得這樣的飯店不待也罷，就辭職了?！?p> 覃江沒有遮遮掩掩，直截了當(dāng)?shù)恼f出了自己離職的原因。
這不僅沒有讓許山覺得覃江的性格不好，反而對覃江堅持自己的初心而感到欽佩。
像這樣，對于自己從事的行業(yè)不忘初心，堅守底線的人，正是許山希望找的人才啊！
“覃師傅，聽到您的經(jīng)歷，我對您非常佩服。就沖我今天能夠過來和您見面，您也應(yīng)該相信，我不是這樣的老板吧？”
覃江看許山雖然年輕，但氣質(zhì)的確非常出眾，給人一種不卑不亢的感覺。
“許總，我今天來赴約，就已經(jīng)回答這個問題了?！?p> 說完，兩人相視一笑，仿佛老友般心照不宣。
“覃師傅，食材這一塊您可以放心，我們公司對于食材有非常嚴(yán)格的要求，全部都是采用特供的精選食材。相信通過覃師傅的精湛手藝，能夠烹飪出近乎完美的菜肴?！?p> “如果可以的話，我想去度假村參觀一下?！?p> “正合我意，其實(shí)我今天過來，就是想接您過去一趟。既然這樣，那就不浪費(fèi)時間了，走吧，覃師傅！”
結(jié)完賬后，三人從咖啡廳出來，準(zhǔn)備回度假村。
看到許山的奔馳車后，覃師傅愣了一下。沒想到許山年紀(jì)輕輕，就已經(jīng)開上這么好的車了。
“來，覃師傅，您坐前面?！?p> 蕭夢雪打開副駕的門，邀請覃師傅去副駕入座。
覃師傅有點(diǎn)兒不好意思，在兩人的再三邀請下只好坐在了副駕上。
這是之前許山和蕭夢雪商量好的。讓覃江坐副駕上，一方面表示對覃江的尊敬，一方面也方便許山和覃江聊天，更快的聯(lián)絡(luò)感情。
坐在豪車的副駕上，又讓身為老板的許山當(dāng)司機(jī)，覃江心里難免有些忐忑，在副駕上坐立不安。
許山卻沒有覺得有什么。一個優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)，是應(yīng)該能夠放下身段去招攬人才的，而不是一直帶著領(lǐng)導(dǎo)范，讓人感覺難以接近，有著強(qiáng)烈的距離感。
歷史上就有很多領(lǐng)導(dǎo)者求賢若渴的故事。前有周公吐哺迎接賓客，后有曹操忘履相迎許攸。
而劉備三顧茅廬的故事，更是家喻戶曉。
這些英雄豪杰尚能為求賢放下身段，許山又有什么放不下的呢。
一邊開車，許山一邊和覃江聊著各種話題。
覃江也慢慢和許山熟絡(luò)了起來，跟許山聊著自己之前的種種經(jīng)歷。
蕭夢雪則是擔(dān)任著捧哏的角色。一路上，三人聊得十分開心。
到了度假村，許山將車停好后，三人下了車。
看到度假村的環(huán)境后，覃江雖然嘴上沒說什么，心中的印象卻是好了不少。
這里確實(shí)比他想象中的要好上不少。
許山和蕭夢雪先是帶著覃江參觀了一下度假村。由于剛剛完成升級建設(shè)，度假村的整體環(huán)境非常好，這讓覃江之前的不少疑慮都消除了。
而當(dāng)覃江看到海上的美景后，更是對度假村贊不絕口。
“許總，這海上客度假村真是恰如其名啊！”
與塵世凡俗的景區(qū)不同，倒真的有些世外桃源之感。
“是啊，覃師傅，自從我每天在這里上班之后，心情都好了很多，感覺每天都是在度假呢。”
蕭夢雪開心的說著，這種心情的確是她真實(shí)的心理寫照。
大致參觀完度假村后，三人來到了餐廳，開始了今天的核心內(nèi)容。
“覃師傅，先看看咱們的食材，能不能入您的法眼?！?p> 許山和蕭夢雪帶著覃江來到后廚，將后廚中的部分食材取出，讓覃江品鑒。
為了滿足一星級度假村的評級條件，許山特意用系統(tǒng)積分換了不少新的食材，都是精品中的精品，質(zhì)量并不比之前的草原精選羔羊肉要差。
對于這些食材，許山都充滿了信心。
系統(tǒng)出品，必屬精品。即使是五星級餐廳的食材，跟自己的食材相比也會遜上一籌。
許山先將一塊羊肉遞給了覃江。
接過羊肉之后，覃江先是左右觀察了一番，又用手感受了一下羊肉的觸感。
緊接著，將羊肉湊到鼻子前，仔細(xì)嗅了起來。
“覃師傅，您感覺這羊肉怎么樣？”許山問道。