第33章 金樽清酒斗十千
“香?！?p> 條件簡陋。
廚房，就是主屋外院子一側，斜搭了一個棚子，而后下面有水缸，柴垛，煙火灶臺。
可此刻李君羨眼里，卻絲毫不顯寒酸，反而有種悠然世外的淡然，超脫凡俗的寵辱不驚。
主要是，太特么香了，讓人簡直不敢相信，這尼瑪是河蚌肉，螺螄肉。
李二亦饞得厲害。
作為一國之主，要說沒吃過好的，那他是絕對不會承認的。
而事實是，自上古而始的烹飪之精華，大多薈萃于宮中，宮中的廚藝，也沒那么差。
只是宮里頭尚食局那幫人，誰特么閑著沒事干，研究河蚌肉，螺螄肉？
就是真有心得，也不敢做成菜端到皇帝老子面前??！
說白了，再強的廚師，也不可能什么都會。
正所謂術業(yè)有專攻，在特定的項目上，一名特級廚師，未必就一定比鄉(xiāng)野漁農(nóng)強。
是以，真的被抓住了，喉結鼓動，口水分泌不自覺的增加。
李君羨話音剛落，李二便有些迫不及待的說道：“賢弟，這，差不多了吧？”
陳遠笑著點頭：“差不多了，秦兄若是不嫌棄，可先端一釜過去吃著，小弟隨后就到?！?p> 此言一出，李君羨二話不說，端上一釜香噴噴的臘肉河蚌螺螄就走。
李二亦不多留，很快，便在主屋桌上旁若無人的吃起來。
“好！”
“真香！”
“沒想到這不起眼的河蚌，螺螄，料理一番后竟如此美味！”
“……”
舒坦。
眼前這道美食，看著好看，聞著噴香，吃起來，更是回味無窮。
這讓李二分外滿意，甚至，有驚喜的感覺。
等到鄭愔捧上一壇黃酒，李君羨也上桌，又有清風徐來，那感覺，更是別提多么的好。
陳遠也沒讓人久等。
釜，青銅質地，很早就是主要的烹飪器皿，其樣式，大多跟鍋差不多。
只是通常比較厚，且比較深，類鼎。
這要下面弄個小爐子，置燃燒的木炭，便與火鍋無異。
便是這樣一道菜，李君羨端走一釜后，剩下的，他賞給了下面的人。
完事，汆野菜，淋上蔥姜蒜末米醋醬油調制的料汁，遞上幾滴芝麻油，又做了一道野菜蛋花湯，齊活。
“唔，不錯，賢弟好手藝，唾手可得的野菜，經(jīng)賢弟這么一料理，頓時酸咸適口，健脾開胃，化腐朽為神奇?！?p> 子曰：君子遠庖廚。
雖然這句話的真意，并非就是字面上理解的那樣，可自古以來，很多男人不屑下廚，是真的。
尤其士大夫之家，更是奉為至理。
也因此，一個男人下廚，做飯好吃，鉆研廚藝，往往是遭人詬病的，是被人瞧不起的。
然而，這里是大唐！
大唐，一個開放，包容，女子經(jīng)常著男裝，騎駿馬，打馬球，君王亦知音律，曉樂賦，興致起來甚至會親自下場表演的朝代，很多酸腐的臭毛病其實是不存在的。
若非如此，李二也不至于漚糞制肥這種事都看得津津有味。
也因此，對于陳遠以野菜為主料制作的涼菜，贊譽有加。
陳遠哈哈大笑，一邊打發(fā)鄭愔姜籬去吃她們的，不用守在這里伺候，一邊給李二李君羨倒上酒：“子曰，有朋自遠方來，不亦樂乎，今日之事，多謝秦兄。”
語畢，自己也滿上，連干三杯。
感覺還是很不錯的。
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，白居易雖然尚未出生，可當下的酒，的的確確就是綠色。
尤其濾去雜質之后，很好看。
喝起來也適口，畢竟只是以米為原料的釀造酒，而非蒸餾酒，度數(shù)擺在那里，酸甜的口感，亦有保留。
但是，價格不便宜。
金樽清酒斗十千，玉盤珍羞值萬錢，語出，李白，《行路難》。
《行路難》，沒記錯的話，是現(xiàn)在人教八年級，也就是初二課本上的一篇。
當年他上學的時候也是學過的，不過具體是幾年級，忘了。
當年學的時候，他也不清楚這兩句到底什么意思，是單純的夸張修飾，還是別的什么。
老師也沒講清楚。
而今明白了。
沒那么多亂七八糟，字面上去理解就對了。
金樽清酒斗十千，意思是，這金樽，即飲酒的酒杯，可能是金的，里面的清酒，一斗，得十千。
十千，一千為一貫，合一兩銀，十千，便是十貫，合白銀十兩。
斗，則是計量單位，一斗酒，大約是四斤。
當然，當下沒那么貴。
畢竟李白所處的年代，跟眼下的貞觀還是有一定距離的。
兩個時期物價并不相同。
可即便如此，眼下這采用精選好料，精心釀制的綠醅清酒，一斗，也得五貫錢。
這樣一算，一斤酒五千以上，妥妥的奢侈品。
所以，別看李白浪，其實人家是家里有錢，喝酒都五千一斤的。
不像范仲淹，說就是宋代名臣，寫詩，“濁酒一杯家萬里”……
濁酒，有雜質，沒有過濾，渾濁，的酒。
約等于米酒。
可眼下，哪怕是濁酒，對于普通百姓來說也是奢侈品，幾乎不喝！
畢竟，這是一個飯都吃不飽，稍微天公不作美，就會鬧饑荒餓死人的年代！
當然了，單純論酒，當下的釀酒技術，其實是不過關的。
這種綠色的酒，看著好看，實際上，放久了容易變質，連正經(jīng)的黃酒都算不上。
作為本地土著，李二自然沒那么多感想。
陳遠所謂的感謝，他心知肚明，無非就是獲封從九品下文散官之事。
而站在他的角度，這根本不算什么。
在他眼里，跟曲轅犁比起來，區(qū)區(qū)一個將仕郎，微不足道，不值一提。
更何況，今日前來，不但得了新的農(nóng)肥制作之法，又滿足了口腹之欲。
是以高興之下，亦連飲三杯。
李君羨也不甘落后。
古裝劇里喝酒如喝水的畫面，這時真的出現(xiàn)了，只是這酒，跟想象中完全是兩碼事。
古人，沒那么能喝的！
人家千杯不醉，喝的不是酒，是“飲料”！
這樣的情況下，他也可以，會須一飲三百杯，但愿長醉不復醒！
只是這樣一來，錢袋子遭不住?。?p> 斗酒五貫，兩斗十貫，就這頓飯，十貫錢，五萬塊，直接喝沒了！
這還是因為只有這么多。
再算賬，好像沒錢了。
不止是沒錢，算上承諾拿出來分給下面人的五貫，還欠了債……