050春風(fēng)吹滿地
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這個(gè)帶大花園的院子楊瀟實(shí)在中意，這些年住山里，太習(xí)慣有水有樹(shù)的環(huán)境了，沒(méi)說(shuō)的，棒梗，韓春銘一人一個(gè)1000的大紅包。
新院子楊瀟一時(shí)也沒(méi)有大改，請(qǐng)了人工只是把西廂外加了一間鍋爐房，全院通上暖氣。再把整個(gè)西廂改成了功能房，有池浴，桑拿浴的綜合浴室，帶酒吧的大餐廳，儲(chǔ)藏室。廚房也加了烤爐。
10月中旬，喬遷新居的楊瀟，把恢復(fù)聯(lián)系的大雜院，軍區(qū)大院的熟人，花了兩天各請(qǐng)到家中吃了頓開(kāi)伙飯，認(rèn)了門。隨后的日子楊瀟就過(guò)著半隱居的狀態(tài)，除了星期天，節(jié)假日楊瀟登門熟人家送送節(jié)禮，做頓好飯熱鬧一下，楊瀟就躲在院子享盡秀波的溫柔。
80年12月，中午楊瀟切肉，秀波洗菜，二人中午準(zhǔn)備涮鍋。哐哐哐聽(tīng)見(jiàn)叫門聲，楊瀟擦手去開(kāi)了門，棒梗，建國(guó)，愛(ài)國(guó)，韓春銘四人，還有富貴翠花一家，哄哄鬧鬧的進(jìn)了門?！澳銈儙讉€(gè)著么湊一塊了？正好中午涮鍋?zhàn)印！?p> 4人進(jìn)門叫了“嬸”這才坐下。楊瀟道：“說(shuō)說(shuō)，你們逮兔子的不去逮兔子，收破爛的不去收破爛，聚一起有什么事？”
這兩年棒梗，建國(guó)，愛(ài)國(guó)冬天就帶著富貴翠花一家，郊區(qū)野地了抓野雞逮兔子。夏天就擺個(gè)大排檔，也不做炒菜，就是從楊瀟這學(xué)了兩樣，一個(gè)小燒烤，一個(gè)牛肉拉面。宗師的手藝，三兄弟的大排檔生意紅火的很。
韓春銘就是騎個(gè)三輪車走街串巷撿漏，掃聽(tīng)有出手門臉就介紹給楊瀟，得個(gè)大紅包。有楊瀟喜愛(ài)的玩意就給送來(lái)，楊瀟不跟他還價(jià)。這兩年有楊瀟的支應(yīng)，韓春銘手頭寬裕，收了不少好玩意，有幾件堪稱國(guó)寶。
等鍋?zhàn)娱_(kāi)了，大家起筷痛快的吃起來(lái)，愛(ài)國(guó)一大口咽下去，呼了口氣道：“要說(shuō)這羊肉，東來(lái)順不次楊叔這，就是這鮮牛肉，全京都都沒(méi)楊叔這的味。叔有啥秘訣，你傳授給我唄?！?p> 楊瀟笑笑，鬼的秘方哦，這牛肉是契安尼娜牛肉，意大利的古牛品種，世界最大體型肉牛，肉質(zhì)香甜鮮嫩，甚至可以生食。涮鍋當(dāng)然口感無(wú)敵。
“別想沒(méi)用的，你楊叔也是有兒子的，著么這也要留點(diǎn)絕活傳家?！卑艄＾D(zhuǎn)著眼珠子激將，楊瀟也不搭理他。
“叔，我們今天來(lái)有事跟您說(shuō)?！表n春銘說(shuō)起正事，“上個(gè)星期，政府給幸福胡同的一家飯館發(fā)了營(yíng)業(yè)執(zhí)照。這說(shuō)明個(gè)體經(jīng)營(yíng)合法了。叔您看呢？”
楊瀟點(diǎn)點(diǎn)頭道：“是呀，合法了。以后就不用東躲西藏了。怎么？都有想法？”
見(jiàn)四人都點(diǎn)頭，楊瀟道：“他們?nèi)值芪医o選的路，就是勤行小吃，不起眼，不少掙。只要踏實(shí)勤快，不說(shuō)大富大貴，這富足小康是沒(méi)問(wèn)題。春銘你呢，打算做什么？”
韓春銘有點(diǎn)想不通的問(wèn)：“叔，我聽(tīng)棒梗說(shuō)你跟他一個(gè)叫柱子叔的手里全是絕活，為什么不開(kāi)大飯店呢？”
楊瀟說(shuō)道：“我跟柱子的手藝，你們不學(xué)個(gè)十來(lái)年出不了師，既然有這手藝，誰(shuí)去給人當(dāng)伙計(jì)聽(tīng)喝呢？大飯店太看廚師手藝了，自己手里沒(méi)活太被動(dòng)。給他們選的這燒烤拉面的小吃，沒(méi)什么損耗。就那點(diǎn)腌肉，面湯的秘方，雖說(shuō)是小店面，但是只要名氣有了，就這帝都十幾二十家開(kāi)起來(lái)，能少掙么?！?p> 楊瀟接著道：“我手里不是有個(gè)王府井的三層門臉么，那個(gè)我準(zhǔn)備給你柱子叔些股份，在那干個(gè)私房菜館，掙錢在其次，主要是選些有靈氣的徒弟，把手藝傳下去。”
又對(duì)著三兄弟道：“我手里的門臉，你們都知道位置，你們商量選一個(gè)，拾兜的時(shí)候我給你們指點(diǎn)一下，其他你們自己摸索，給你們一年時(shí)間，不指望你們掙多少錢，把這行當(dāng)摸透，一年內(nèi)要把人手培養(yǎng)出來(lái)，一年后一人自己去開(kāi)一家店。10年后你們能一人手里10家店面，那就躺著掙錢吧。”
對(duì)著韓春銘道：“你小子是個(gè)有福的，只要沒(méi)被人拉下水。以后你手里的物件，就包你吃喝不愁了?！?p> 韓春銘道：“那些都是我的命根子，我可舍不得賣！叔，你也給我指條路唄?！?p> 楊瀟拍著腿想了想道：“你小子口齒伶俐，能說(shuō)會(huì)道。所以這左手買右手賣，拼縫的活最適合你，衣食住行，不管哪一樣，看準(zhǔn)一樣打通上下游，就夠你吃了?！?p> 韓春銘給楊瀟酒杯添滿，目光炯炯道：“叔，你給詳細(xì)說(shuō)說(shuō)?！?p> 楊瀟順手拿起愛(ài)國(guó)的耳捂子，問(wèn)韓春銘：“多錢買的？”愛(ài)國(guó)搶著回道：“2塊錢在小攤子上買的?！?p> 楊瀟接著道：“小攤叫終端銷售，他從批發(fā)商手里1塊或者1塊5拿貨。批發(fā)商從生產(chǎn)商廠家拿貨出廠價(jià)8毛或1塊幾拿貨。但是批發(fā)商拿的少，所以生產(chǎn)廠家說(shuō)多少就是多少。這玩意又是季節(jié)性，你呢？現(xiàn)在上門直接包圓他的產(chǎn)量，你說(shuō)他要什么價(jià)？本錢大就包他半年產(chǎn)量，一年產(chǎn)量。又是什么價(jià)？重點(diǎn)來(lái)了，就是你手里必須有銷售終端把你的貨賣出去。別的批發(fā)商價(jià)格比你高，你說(shuō)小攤在誰(shuí)手里拿貨？”
三兄弟聽(tīng)了楊瀟的話，選了楊瀟手里一間門臉，開(kāi)了一家拉面館，晚上有燒烤供應(yīng)。裝潢就是現(xiàn)帶樣式的透明廚房，看起來(lái)干凈整潔。
韓春銘還沒(méi)動(dòng)靜，春節(jié)前邀楊瀟上門做客。楊瀟估計(jì)他可能有什么想法，想讓自己給參謀一下，就爽快的答應(yīng)了。
祭灶第二天下午，楊瀟騎著三輪摩托帶著秀波，提著禮物就來(lái)到韓春銘家。介紹了一大家子人后入席，韓春銘說(shuō)二姐今天可能單位有事，回來(lái)的晚了。
席間韓春銘說(shuō)考慮了幾天，還是本小，打算先開(kāi)個(gè)飯店，想拜師楊瀟學(xué)手藝。楊瀟想想道：“你這想學(xué)個(gè)能開(kāi)館子的手藝?？梢越棠悖肽昃湍荛_(kāi)個(gè)大眾口味的館子。但是別拜師了，說(shuō)出去丟不起那人。”
正說(shuō)著推門進(jìn)來(lái)一位青年女人，韓春銘剛喊二姐，秀波“啊～”的一聲筷子一抖掉在桌子上，一只手抓著楊瀟的胳膊拼命搖晃?？匆?jiàn)進(jìn)來(lái)的女人楊瀟也一陣陣晃神，這就是婁小娥翻版。
韓家人看著奇怪，楊瀟笑笑道：“天下之大，無(wú)奇不有。春銘二姐與我妻子長(zhǎng)的一模一樣?！北娙私苑Q奇。楊瀟和秀波心不在焉的吃完告辭，讓韓春銘過(guò)完年就去楊瀟那學(xué)手藝。