第二十四章 ?研發(fā)一道酒店特色招牌菜
等陳見(jiàn)海忙乎完招聘助理,他在腦海中打開(kāi)了系統(tǒng)面板,查看起來(lái)。
積分:452。
只要再積累548分就可以抽獎(jiǎng)了。
“叮”
“恭喜宿主觸發(fā)支線任務(wù):擁有200名員工。”
“任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):酒店專屬紀(jì)念品—水晶小海豚。”
“怎么只是紀(jì)念品???!”陳見(jiàn)海瞪大眼睛,
上次員工滿50名的時(shí)候,系統(tǒng)大大方方的送了員工服。
怎么人數(shù)漲多了,送的東西竟然還變low了!
這也太打擊積極性了!
陳見(jiàn)海攤開(kāi)手掌,一只巴掌大小的藍(lán)水晶小海豚掛件,靜靜的躺在手心上。
整塊水晶線條無(wú)比流暢,藍(lán)色的水晶反射著晶瑩剔透的光芒,小海豚甩著尾巴仿佛剛從海面躍出,圓潤(rùn)生動(dòng)而富有俏皮感。
“看樣子也蠻讓人喜歡的,一看就與其他酒店贈(zèng)送的便宜妖艷小貝殼鑰匙鏈不一樣!”
陳見(jiàn)海摸了摸,冰冰涼涼的,手感還挺好。
“總之,聊勝于無(wú)吧。”
陳見(jiàn)海將小海豚掛在了鑰匙鏈上。
接著,又是“?!钡囊宦?,
系統(tǒng)的聲音又在腦海中響起。
“系統(tǒng)發(fā)布任務(wù),請(qǐng)宿主自行查看?!?p> 電子音再次在陳見(jiàn)海的腦海中響起。
接著,眼前的藍(lán)色屏幕出現(xiàn)了幾行字:
任務(wù):請(qǐng)推出一道酒店經(jīng)典特色菜
獎(jiǎng)勵(lì):酒店餐廳擴(kuò)建成二層旋轉(zhuǎn)水晶音樂(lè)餐廳。
任務(wù)達(dá)成前提:沒(méi)有特色,就沒(méi)有生命力。至少有1000名回頭客才可算完成任務(wù)。
……
“1000個(gè)回頭客,有些難度?!?p> 南江市本來(lái)就是一個(gè)旅游城市,常駐人口不多,而旅游人口很多。
旅行者,本來(lái)就是來(lái)一個(gè)新的地方換換心情,換換口味。
好不容易來(lái)了一個(gè)新城市,嘗試新菜都來(lái)不及,只有極少數(shù)特別好吃的情況下,才會(huì)有人將同一家飯店吃兩次。
而且,擁有這樣待遇的,一般都是些老店或者是名氣在外的飯店。
誰(shuí)會(huì)去特意來(lái)一家酒店吃飯?!
難不成去招呼街坊鄰居吃???
陳老板陷入了頭腦的焦灼。
他第一反應(yīng),是想到了南江市棉花糖咖啡剛開(kāi)業(yè)時(shí),店長(zhǎng)雇人排長(zhǎng)隊(duì)領(lǐng)黃牛票的營(yíng)銷模式。
雖然后來(lái)被曝光了,
可是名氣確實(shí)也打響了,加上產(chǎn)品不錯(cuò),后來(lái)生意確實(shí)很是火爆。
只可惜這種事情他就不能體驗(yàn),否則系統(tǒng)就會(huì)對(duì)他做出警告。
思來(lái)想后,
陳見(jiàn)海決定,還是應(yīng)該讓專業(yè)的人去做專業(yè)的事。
他已經(jīng)是個(gè)成熟的酒店老板了,
一些小事,完全可以放手給他的“小弟”去做!
……
晚上9:00
朗艾酒店中餐廳面食區(qū),員工休息大廳。
刀墩、備菜、洗盤等人都整整齊齊的坐好了,等待著老板的第一次集體會(huì)議。
最初他們剛來(lái)酒店的時(shí)候,員工人數(shù)少,顧客數(shù)量也少。
他們干起來(lái)也沒(méi)有多大的激情,甚至偶爾還會(huì)有酒店關(guān)門、他們失業(yè)的恐慌。
可現(xiàn)在酒店的生意紅紅火火,員工也多了。
眼看著酒店的發(fā)展越來(lái)越好,他們的工作熱情也不斷高漲。
一想到下個(gè)月就要漲工資,
廚房的三十多個(gè)人都覺(jué)得生活充滿了干勁!
“今天晚上,利用十分鐘時(shí)間開(kāi)個(gè)短會(huì)。”
陳見(jiàn)海輕輕咳嗽兩聲,看了看在座的眾人:
“我有一個(gè)想法,想推出一款酒店特色招牌菜?!?p> 眾人聞言,都是一愣。
尤其是徐波。
按照常理說(shuō),朗艾酒店作為一個(gè)五星級(jí)酒店,應(yīng)該將更多的心思放在提升客房服務(wù),或者是加強(qiáng)員工管理和培訓(xùn)上。
突然將注意力放在廚房,還要將推出酒店特色招牌菜。
這個(gè)工作節(jié)奏,跳的有點(diǎn)快啊!
畢竟這是酒店,又不是開(kāi)飯店。
廚房只要能保證顧客和250多名嗷嗷待哺的員工不餓死,就可以了。
老板這是怎么想的?
似乎是猜到了眾人心中的疑惑,陳見(jiàn)海開(kāi)口道:
“你們每個(gè)人都是我親自挑選進(jìn)來(lái)的,是酒店需要的人才。我相信你們完全有能力、有水平可以創(chuàng)造出一款可以代表酒店特色的招牌菜。”
“我要讓所有人,在想起酒店的時(shí)候,第一時(shí)間回憶起來(lái)的不僅是舒服的客房、精美的裝修、熱情的服務(wù),還要有美味的食物!”
“我的目標(biāo),就是要將朗艾一步步打造成為真正的五星級(jí)豪華酒店,乃至于白金級(jí)五星酒店!”
陳見(jiàn)海說(shuō)這番話的時(shí)候,雙眼中充滿了領(lǐng)袖者的光芒,渾身散發(fā)出了一股拼搏創(chuàng)新、無(wú)畏無(wú)懼的感覺(jué)。
“喬尼,你就甘心只是在廚房抻面、做糕點(diǎn)嗎?”
陳見(jiàn)海將目光看向徐波,發(fā)出了靈魂的質(zhì)問(wèn)!
徐波渾身一震,望著陳見(jiàn)海。
“你的人生理想,真的只是在廚房后面抻面嗎?”
陳見(jiàn)海望著徐波的眼睛,一字一句的再次發(fā)問(wèn)。
徐波內(nèi)心的火焰瞬間被點(diǎn)燃!
之前一直在心中盤桓不去的彷徨,此時(shí)終于被風(fēng)吹散。
他放棄了國(guó)外留學(xué)。
背著父母,拎著鍋碗瓢盆來(lái)到這家酒店,難道真的就是為了抻面條嗎?
真正熱愛(ài)做飯的人,誰(shuí)沒(méi)有幾個(gè)拿手菜?!
甚至有些人,可以靠著一道菜撐起了整個(gè)飯店。
而且一撐就是十幾、二十年。
既然別人可以,
那他也完全可以靠著一道菜,撐起一個(gè)酒店!
此時(shí)的徐波心中覺(jué)得既敬佩、又嘆息。
敬佩,是因?yàn)樽约旱暮眯值苣塥?dú)自一人,將一個(gè)瀕臨倒閉的酒店撐到現(xiàn)在,實(shí)現(xiàn)了由死到生的轉(zhuǎn)變。
嘆息,是因?yàn)榇蛟煳逍羌?jí)豪華酒店這條路太難了。
作為南江市游泳圈大王的兒子,徐波對(duì)于酒店行業(yè)簡(jiǎn)直是太了解了。
哪怕是現(xiàn)在朗艾酒店的許多地方都得到了極大改善,
但是跟那些真正的五星級(jí)酒店,根本比不了。
可是,誰(shuí)的夢(mèng)想不是從零開(kāi)始的?。?p> 徐波本人就是一個(gè)為了夢(mèng)想,不惜隱藏身份,甘愿來(lái)到好友酒店做一個(gè)抻面的追夢(mèng)人。
這種對(duì)于夢(mèng)想的共同追求,可以產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力,讓人心甘情愿的為之付出!
上勁了……
陳見(jiàn)??粗觳ǖ姆磻?yīng),知道自己的目的達(dá)成了。
“接下來(lái),我大概說(shuō)一下酒店特色招牌菜制定的幾個(gè)思路?!?p> “做菜這方面,你們是專家。我只是從酒店的現(xiàn)有情況,說(shuō)一下要求……”