魏連章打開門，看到高典干凈精神的站在這里，心里不由點頭。
他個人是比較愛干凈的，所以也喜歡干凈的人。
“進來吧，吃過早飯沒有？”魏連章問到。
“吃過了。”高典說到。
魏連章點了點頭，走到桌子面前，拿起上面擺著的饅頭吃了起來。
高典這才發(fā)現(xiàn)，魏老爺子正在吃著早飯。
他手里的饅頭雪白，看起來圓鼓鼓的，像是被吹脹了的氣球。
高典對于饅頭的興趣不大，他覺得饅頭沒什么味道，沒有包了餡兒的包子好吃。
等魏連章吃完早飯，他招呼著高典走進廚房。
高典原本以為魏老爺子會問自己有沒有找出自己的問題，卻沒想到老爺子什么都沒問，直接說到：“你揉個面團出來我看看。”
聽到老爺子這么說，高典自然是應了下來。
他開始和面、揉面，神情認真而仔細。
魏連章在一旁看著高典的動作，暗自點頭不已，他早就知道高典的天賦很高，可是再次看到時，心里已經(jīng)驚訝。
只是過去短短一天的時間，他就能找出自己的問題，并且有所進步，這是極其難得的。
同時，魏連章心里也越發(fā)的確定了那個決定。
高典揉完面團，他面露期待的看著魏連章，問到：“老師，我揉好了?！?p> 魏連章板著臉，對高典訓斥道：“這就是你揉的？一天過去，你就這點進步？”
高典看著老爺子的板著的臉，聽著他嚴厲的訓斥聲音，心里不禁咯噔一下。
他心里說到，是不是自己做的不夠好？
高典對于這方面不清楚，他才接觸面點，不知道什么樣的進步才算可以。不過魏老爺子表情嚴肅，語氣嚴厲，想必是自己進步不夠。
一時間高典心里那點兒驕傲也消失不見，他是一個有外掛的人，進步居然還不夠。
“老師，對不起，讓您失望了?！备叩湔f到。
魏連章?lián)u了搖頭，嘆息道：“可能是我對你的要求太高了?！?p> 沒有責怪，可是這句話的殺傷力比罵高典一頓還要高，他心里暗暗發(fā)誓，自己一定要努力！
看著高典的表情，魏連章心里想著事。
其實他并不愿意用這樣的方式對待高典，實話實話，高典的進步已經(jīng)大大出乎了他的預料，夸贊一句不無不可。
這樣表現(xiàn)出來的不滿，很容易打擊高典的自信心，一個不好，容易弄巧成拙。
可是魏連章別無選擇，他的時間不多了，若是推前個十年，他不會采用這種方式，而是會選擇慢慢教導高典。
“你在邊上好好看著，我再給你演示一遍。”魏連章說到。
高典認真的點頭說到：“老師，我會認真的?！?p> 魏連章開始揉面，高典認真盯著看，心里和自己做的每一步比較，想要看看哪里不同?？墒歉叩淇聪聛?，只覺得步驟都是一樣，可是魏連章揉出來的面團就是要比他的更好。
“看明白了嗎？”魏連章問到。
“沒有?！备叩涞吐暬卮稹?p> 魏連章嘆息一聲，說到：“沒事，慢慢來吧?！?p> 聽到這句話，高典心里有些羞愧，可是也激發(fā)起了他的斗志。
“揉面你不能機械的去揉，你要用心去感受面團的變化。在揉面的時候，要做到心無旁騖，只有這樣你才能揉出好的面團?！蔽哼B章指點道。
這話有些縹緲，高典雖然不知道怎么才算是用心去感受，不過他還是點頭道：“我知道了老師?！?p> 魏連章也沒有辦法，在華國學習做菜，不管是白案廚師還是紅案廚師，其實都是一個意會的過程。
比如很多菜譜中，關于劑量的描述都是適量，沒有精準到多少克。這個適量就是需要個人去意會了。
現(xiàn)在的菜譜，為了方便普通人學習做菜，都會學習國外的菜譜，精準到克或者毫克。對于這種，魏連章是不想教高典的。
因為他覺得，這種精準的菜譜只適合普通人，因為普通人學習做菜就需要方便簡單，你給一個格式，照著做就好了?？墒沁@樣照著做，是絕對成為不了大師的。
因為華國地大物博，各地的氣候、溫度、濕度等等不盡相同，在你這里適用的菜譜，放在別處就不一定適用了。所以用適量，就是要廚師自己去掌握那個量，可能同一個菜譜，北方和男方廚師用的量是不同的，強行套用，只會僵化一道菜。
華國美食之所以百花齊放，絢麗多彩，這種意會也功不可沒。
“嗯，還有，你用力要學會把全身力氣集中，單單使用手臂的力量揉面是不夠的。”魏連章說到。
“老師，怎么才能集中全身力量？”高典不懂就問。
“以小腿發(fā)力，帶動腰、肩的力量?！蔽哼B章說。
高典點著頭，心里思考著。
“你先練習著，有什么不懂你來書房問我?！蔽哼B章叮囑了一句，隨即離開廚房，去書房了。
高典深吸口氣，他決定利用自己的外掛使得自己快速進步。
他的外掛是當自己制作出一個半成品時，就會展現(xiàn)出評價，在這些評價里，高典能夠找到自己的不足之處。
這相當于有一個能夠精準定位自己錯誤的定位器，自己只需要找出不足，然后再去彌補不足就行了。
這份外掛雖然沒有什么直接讓自己進步的能力，可是對他的幫助依舊很大。有多少廚師無法進步，就是因為不知道自己的不足之處。
和面、揉面，高典異常認真，每次揉面的時候，他都學著用心去感受，雖然什么都沒有感受出來。
他也學著像魏老爺子說的那樣去發(fā)力，果然要好很多，在一次次揉面的發(fā)力中，高典下意識在尋找最舒服的發(fā)力姿勢。
他不知道，這樣做是很正確的，每個人不同，不能一概而論，就是要以個人最舒服為準。
至于老爺子說的心無旁騖，高典暫時做不到。
每次他想要什么都不想時，心里反而露出許多的雜念。
一個面團揉好，和之前的差不多，高典想了想，把面團放在一旁發(fā)酵，等會做成面條。
只有做成面條，他才能夠使用外掛。
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