第18章 一碗清湯面
王遠和白小梨面前各放著一碗，碗很大，里面的面很多，很實惠。
只見上面蔥花寥寥，透亮的油花里還飄著一個荷包蛋，簡單，清爽。
不過這碗清湯面可并非真清湯，里面可是大有講究的。
里面的‘清湯’，是選用老母雞，豬骨精心熬制的高湯，之后佐以雞肉蓉，蔥姜料酒多次掃湯，去除里面的渾濁物。
這樣最后出來的湯，澄亮透明好似清水，卻又不失肉葷鮮香，故名清湯。
王遠用筷子夾起面條，面條是寬面，筋道有彈勁，一看就是純手工搟制的。
嗦一口面，喝一口湯，湯鮮味美。
下雨天喝著這樣暖暖的一碗湯面，真是舒服極了。
白小梨一開始還以為就是一碗普普通通的清湯面，可當(dāng)她吃了第一口后，立刻就被驚艷了！
這絕對是自己這輩子截止到目前為止，吃到過最好吃的面條。
略微有些寬寬的面條，入口柔軟勁道，小麥的香味濃郁了整個味蕾，用的絕對是最頂級的那種面粉。
而這個面湯更是令人難以置信，如果不是白小梨親自喝了一口，她絕對看不出來，其實這是一碗上等的高湯。
如此美味的食物，白小梨又怎會細嚼慢咽。
只見她將頭埋進碗里，一邊喝湯，一邊吃面，這么大的一碗面條，不一會就吃了一半多。
純手工搟制的面條，無論何時何地，只要來上一碗，總會給人一種家的味道，最是慰藉人心。
白小梨放下碗，接著伸出白嫩的小手擦拭了一下額頭上的汗，沖著對面的細嚼慢咽的王遠嘻嘻一笑。
她自認為這段時間在王遠的美食照料下，自己已經(jīng)對大部分美食都有免疫力了。
可今天這一碗面條，還是征服了少女的胃口，果然最好吃的小吃美食，都在街角老巷，遠離繁華喧囂處。
想來也只有在這種地方才能好好做飯，保持一顆匠心巍然不動。
不知為什么，少女忽然覺得，這碗面，和王遠做的那些菜，雖然都好吃，但王遠做的菜缺少了一種感覺。
很玄妙，很難表達。
這碗面已經(jīng)不單純是一碗面了，是有人賦予了它意義。
就如同一個僵硬之物，突然被人賦予了靈魂。
似是一副潑墨般的山水畫里，突然間多了濃重的一筆。
霎時間，畫里的景物一下子栩栩如生起來，溪水開始叮咚，鳥鳴開始啾啾，眼前的黑白墨色變成了七彩斑斕，熠熠生輝。
白小梨看了看碗里所剩無幾的面條，又露出可憐巴巴的表情看了看王遠。
“咳咳......”她手中的筷子輕輕敲了一下碗，微咳了兩聲。
這是在暗示王遠再來一份......
王遠無奈的笑了笑，看來把這個吃貨少女帶來真是個正確的選擇。
“老板，再來一碗面。”王遠輕聲喊道。
沒人應(yīng)聲，老人依舊閉著眼，認真聽著老式收音機里的咿咿呀呀，看這樣子，整不好是睡著了......
中年男子則起身去了后面廚房，看樣子應(yīng)該是聽到王遠的話，去下面條了。
好歹也回一聲呀，這服務(wù)態(tài)度也太差了，白小梨鼓著圓圓的小臉，忿忿想到。
王遠則是繼續(xù)細嚼慢咽的吃著碗里的面條，速度很慢，甚至在旁人看來......有些難以下咽。
白小梨在一邊看他吃得這么慢，都有些難受，這么好吃的面條，難道不應(yīng)該大快朵頤的嗎。
沒過一會，名為何陽的中年男子再次端著一碗面條走了出來，他準備把面放在王遠面前。
“哦，別放我面前，放那邊吧，這是給她吃的。”王遠指了指一邊看著面條望眼欲穿的白小梨。
中年男子有些驚訝的看了一眼白小梨，要知道這么大的一碗面條，普通人一份就能吃飽了。
想不到這個小姑娘雖看著體型柔弱，但吃起飯來卻是絲毫不含糊。
白小梨感覺到中年男子眼睛里的詫異，訕訕一笑，“哎呀，老板你做的面條真是太好吃了，一碗根本就不過癮?！?p> 一邊說著，白小梨主動接過中年男子手里的面條，再次埋頭哧溜哧溜吃了起來。
外面的雨還在下，淅淅瀝瀝，絲毫沒有要停止的意思。
屋里傳出吸溜吸溜的吃面聲，讓人聽了不禁食欲大增。
有時候，越是綿綿細雨，越是能下上一整天，看來今天這個雨是不會停了。
風(fēng)聲雨聲，樹木沙沙搖曳聲。
少年中年，搖椅吱吱老年人。
中年男子再次轉(zhuǎn)身走進廚房，出來時，只見他手上端了兩盤菜。
一盤是土豆絲，另一盤也是土豆絲。
他先是給了王遠這邊一份，“剛才炒菜做多了，廚藝一般，別嫌棄啊?！?p> “怎么會呢，謝謝謝謝?！蓖踹h接過土豆絲回道。
另一份中年男子放在了老人面前的一張桌子上，只聽他說道：
“老師，該吃飯了?！?p> 老人睜開眼，看了一眼面前桌子上擺放著的土豆絲，絲毫沒有想吃的意思，有些不悅道：
“手切的？不是有擦土豆絲的擦板嗎，還費這么大功夫，切這個作甚。”
“專注用心，這可是當(dāng)年您教給我的，”中年男子說道：“事雖小，切不敢懈怠馬虎。”
老人聽到這句話后，臉上有些慍怒，似是有些恨鐵不成鋼，“你這個死板的磚頭腦袋，能不能靈活一點，這都什么年代了?！?p> 中年男子像是早已經(jīng)習(xí)以為常，沒有反駁，他塞到老人手里一塊饅頭，自顧自的吃了起來。
夾一筷子土豆絲，咬一口饅頭，倔強兩個字仿佛寫在了他臉上。
是呀，他是個死板的磚頭腦袋，他脾氣倔得像頭驢，有些事情即便是知道，但他也不想去改。
因為他就是他，他不是任何人。
老師一生榮譽無數(shù)，門下弟子眾多，而自己身為大師兄，榮譽和金錢，其實都是唾手可得的事情。
哪怕是去一些酒店僅僅是掛個名字，也夠他衣食富足的了。
但這些都不是他想要的東西。
他想要的，他喜歡的，不過是好好做飯而已。
愿望很簡單，也很容易實現(xiàn)，可十年如一日的堅持卻是很難。
老人雖然嘴上嫌棄，但打心眼里，還是很中意他這個弟子的，不然在已經(jīng)退休的年紀里，他又怎么會來到這家小店。
心里想的歸心里想的，但嘴上絕對不能敗下陣來。
老人看了一眼相隔不到五米處，正在慢慢吃面的王遠一眼，對中年男子說道：
“你不是說自己的面條是零差評嗎，你看那位小哥，怎么就吃起來這么的勉強？”
不遠處的王遠臉上微微一怔，手中的筷子也停了下來。
躺著也中槍？！無妄之災(zāi)呀，這火怎么就燒到自己身上來了，我該怎么辦......