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小廚故事多

第四十七章田間秋收忙,寒露吃餃子

小廚故事多 紅塵青鋒 1451 2021-07-29 23:48:47

  10月8日,寒露,晴。

  不知不覺中,已經(jīng)進(jìn)入了豐收的季節(jié)。

  作為農(nóng)民的朱大力卻高興不起來。和往年相比,今年的莊稼本來長的不錯,可是經(jīng)歷了幾場暴風(fēng)雨后,被吹倒了將近一半,再扣除化肥,種子等,能保住成本就不錯了。

  正當(dāng)胡思亂想的時候,村中的廣播開始了:“村民們注意了,由于大風(fēng)導(dǎo)致的自然災(zāi)害,對我們的農(nóng)田造成了很大的損失。從今天開始,入了保險的農(nóng)戶就可以來村委會申請登記了。保險公司將根據(jù)受災(zāi)情況給予賠償。”

  一句話驚醒了朱大力,對啊,家里的農(nóng)田可是上了保險的呢。記得當(dāng)時保險公司到村委會免費(fèi)給農(nóng)民辦業(yè)務(wù),好多人都不相信這是真的。自己也是抱著試試看的態(tài)度登記上了。

  現(xiàn)在看來,保險公司,還有村委會果然沒有騙人,這是國家的政策好啊,比我們自己想的都周到。

  村委會中,已經(jīng)有好多人在排隊(duì)登記,講述自家農(nóng)田的受災(zāi)情況,也有一些人在門外徘徊,后悔當(dāng)時沒有入保險。

  工作人員效率很高,不一會,朱大力就登記成功,就等工作組去實(shí)地考察情況了,然后再訂價賠償。

  開車走在去往龐口的路上,有一些播種早的玉米都開始收割了。

  一臺臺大型聯(lián)合收割機(jī)轟鳴之聲響徹田野,農(nóng)用三輪車奔跑于田間地頭。農(nóng)民們帶著帽子或者圍巾時而撿起一些散落的玉米,低空盤旋的燕子在捕捉著飛蟲,好一幅秋收圖啊。

  朱大力回憶起自己小時候的場景,父親,母親用小鎬頭把玉米鏟下來,在地上一排排擺好,自己和姐姐就在地上把玉米再掰下來攢成堆,然后再用牲口車?yán)丶?,還有一些家庭沒有牲口的,就只能用小車自己拉回家了。

  到了家,又是卸車,又是剝皮,再系到房頂,整整齊齊的碼在房檐上,沒有幾天是完不成的。

  現(xiàn)如今呢,隨著收割機(jī)的轟鳴,玉米直接就剝了皮進(jìn)入了車廂,如果愿意出售,還能直接兌換成現(xiàn)金。不愿意出售的,用農(nóng)用車?yán)丶?,儲存起來,等以后再賣個好價錢,或者磨成面粉自家實(shí)用,這種農(nóng)產(chǎn)品到哪里都受歡迎,一些去了城市的農(nóng)村老人更是離不開??吹絼e人家吃的時候,總會回想到自己那些艱苦的歲月,從而更加珍惜如今的生活。

  天氣漸漸的涼了起來,李穎在聚緣酒家微信群里發(fā)出來通知。

  從今天開始,廚房下午開始值班。

  上午九點(diǎn),唐增民看到信息就在廚房里說道:“今天,我第一個值班吧。”

  侯亮說:“那我明天值班。”

  朱大力說:“我就后天值班。”

  馬哲笑著說道:“我就是最后一天了??墒俏乙膊惶珪霭 !?p>  朱大力說道:“沒關(guān)系的,平時師父們炒菜,咱們就作著點(diǎn)記錄,沒事就做工作餐練練手,只要把握好火候,其他的都能將就?!?p>  唐增民也說道:“是啊,下午那個時間來了人,也都是著急吃飯的人,應(yīng)該不會太講究。自己先嘗嘗,能吃就行了。”

  侯亮說道:“不太會的菜,還有費(fèi)事的菜,你們就和服務(wù)員溝通好,就說賣完了,這樣就可以只做好炒的菜了?!?p>  馬哲笑著說道:“對啊,實(shí)在不行,我就說廚師下班了?!?p>  李穎剛好走了進(jìn)來,聽到了馬哲的話,就說道:“小哲,讓你值班是給你實(shí)踐的機(jī)會,只有多學(xué)多練才能早日登上廚師舞臺。”

  馬哲說道:“大媽,我知道,我是在和他們開玩笑呢?!?p>  朱大力說道:“小哲,加油啊,你是聚緣的未來之星。”

  唐增民說道:“小哲,以后多做一下筆記,有空看看,比你總玩游戲強(qiáng)?!?p>  馬哲說道:“知道了,師父。我感覺你跟西游記里的唐僧差不多?!?p>  唐增民無語了。

  李穎說道:“小哲,大家說你,可是為了你好,不要嫌我們啰嗦,你要是啥都會了,沒人會說你,知道嗎?”

  馬哲低著頭,說道:“知道了?!?p>  這時,群里的微信又響起了。

  是小娥發(fā)出的:“10號,11號請假,原因是老家有親人結(jié)婚,需要回去參加婚禮。”

  接著小梅也來了個微信請假:“14號,15號請假,原因是周末帶孩子回娘家,看望父母。”

  侯亮說道:“看來大家對這五百元的全勤獎也不在乎啊,果然都是有錢人!”

  朱大力說道:“你們歇吧,我是不歇班了,得個全勤獎能買好多物品呢,給老媽買雙鞋子,給孩子買件衣服,給老婆買套化妝品,再給自己的車加點(diǎn)油,多好啊?!?p>  唐增民說道:“我也不歇班了,等到全勤獎低了再歇班?!?p>  馬哲說道:“我已經(jīng)歇過了,全勤獎這月與我無緣了?!?p>  王姐說道:“我也不歇班了。干就完了。”

  朱大力被逗笑了,也跟著說道:“對,干就完了。”

  可能是農(nóng)忙時節(jié),中午十二點(diǎn)了,只來了三桌客人。

  大家閑的無聊,后廚的就在廚房撿八角瓣,服務(wù)員在一號桌剝蒜,刷著視頻。

  李穎忽然提議說道:“今天客人不多,咱們包餃子吃吧?”

  小娥說道:“好啊,我想吃茴香餡的。”

  李穎說道:“那好,給菜哥打個電話,要五斤茴香,讓他送過來。”

  小娥說道:“行,我去打?!?p>  小梅扭著豐滿的身材走進(jìn)了廚房,對侯亮說道:“小帥哥,和點(diǎn)面吧,穎姐說咱們包餃子吃。”

  侯亮說道:“沒看我忙著呢嗎?”

  朱大力說道:“我去和面吧?!?p>  馬哲對小梅說道:“梅姐,你能吃多少個餃子?。繒粫约耗艹砸慌璋?!”

  小梅被逗笑了:“你這小家伙,還調(diào)理起你大姐來了,看我不把你壓趴了?!?p>  馬哲做出一副害怕的表情,:“梅姐,你會嚇得我有心里陰影的?!?p>  說話間,菜哥已經(jīng)把茴香送了過來。

  王姐,小梅開始擇菜,洗菜。

  朱大力也把面和好了,唐增民甩了甩茴香上的水份,就開始切了。

  馬哲打了一些雞蛋,炒熟了,又用刀細(xì)細(xì)的切了幾下。

  唐增民加好調(diào)料,拌勻了,就端到了一號桌上。

  毅哥,李穎,王姐,小梅,小娥團(tuán)團(tuán)圍坐,剛要開始包,門一開,阿偉,小倩走了進(jìn)來。

  小娥起身相迎,微笑著說道:“偉老板,今天吃點(diǎn)啥???”

  阿偉并不著急點(diǎn)菜,看著一號桌前的一群人說道:“你們這是要包餃子???”

  李穎說道:“嗯,今天不忙,大家吃頓餃子。”

  阿偉調(diào)侃說道:“嫂子啊,今天不忙,掙不到錢,還吃餃子,你心里不著急嗎?”

  李穎笑著說道:“做生意,哪能都忙呢,有忙有閑才是正常,平時大家忙的時候,哪有空吃餃子啊,都是隨便炒兩個菜?,F(xiàn)在不忙了,做點(diǎn)可口的吃唄?!?p>  阿偉說道:“那好,一會給我們也來兩份?!?p>  小娥說道:“冰柜里有我們包好的。”

  阿偉笑著說道:“我就吃你們現(xiàn)在包的這個,這個肯定好吃?!?p>  李穎說道:“行啊,都一樣,現(xiàn)在包的就是新鮮啊?!?p>  阿偉和李穎的談話被其他桌子上的客人聽到了,也說道:“服務(wù)員,我們也要你們現(xiàn)在包的餃子?!?p>  李穎笑著說道:“行,都有?!?p>  回頭又對朱大力說道:“朱哥,再去和點(diǎn)面去吧,客人們都吃餃子?!?p>  朱大力說道:“哦,今天是二十四節(jié)氣中的寒露,每逢過節(jié)時大家都喜歡吃餃子?!?p>  李穎說道:“這還有什么故事嗎?”

  朱大力說道:“故事倒是沒有,咱北方的餃子的諧音就是交子,交子正是節(jié)氣交換在子時之意??!”

  小娥說道:“哦,原來餃子還有這樣的寓意,咱們國家的傳統(tǒng)文化真是豐富多彩啊?!?p>  李穎說道:“你也沒事多學(xué)學(xué)吧?,F(xiàn)在咱們祖國的文化吸引了全世界的目光,說不定以后其他國家也要講漢語了呢!”

  阿偉這時也插言說道:“嫂子,你還真有遠(yuǎn)見,這是世界發(fā)展的必然?!?p>  李穎笑著說道:“嗯,我也相信?!?p>  

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