10月4日,中秋節(jié),晴。
明月幾時(shí)有?
把酒問(wèn)青天。
不知天上宮闕,
今夕是何年。
我欲乘風(fēng)歸去,
又恐瓊樓玉宇,
高處不勝寒。
起舞弄清影,
何似在人間?
轉(zhuǎn)朱閣,低綺戶,照無(wú)眠。
不應(yīng)有恨,
何事長(zhǎng)向別時(shí)圓,
人有悲歡離合,
月有陰晴圓缺,
此事古難全,
但愿人長(zhǎng)久,
千里共嬋娟?!?,蘇軾《水調(diào)歌頭—明月幾時(shí)有》
中秋佳節(jié)歷來(lái)被文人雅士所吟唱,天下名句更是數(shù)不勝數(shù)。
朱大力早上七點(diǎn)就去超市購(gòu)買了禮品,有甜點(diǎn),有水果,還有月餅。
給自己的老媽媽留下了一些,又開(kāi)車和老婆孩子給岳母送去了一些。畢竟這都是每年的傳統(tǒng)風(fēng)俗。
可是今年卻不能和家人們一起過(guò)中秋了。做餐飲就是舍小家顧大家。
上午九點(diǎn),聚緣酒家的員工們都進(jìn)入了工作狀態(tài)。
李穎拎著兩條大魚(yú)走進(jìn)了廚房,對(duì)侯亮說(shuō)道:“小亮,今天是中秋節(jié),改善一下伙食,把這魚(yú)炒著吃了。你再看著做一個(gè)菜?!?p> 侯亮說(shuō)道:“行啊,先讓二師兄洗了改刀吧。”
朱大力說(shuō)道:“沒(méi)問(wèn)題,這事交給我?!?p> 馬哲說(shuō)道:“哦,吃炒魚(yú)塊了!”
炒魚(yú)塊是年輕人比較喜歡的一道菜,它的特點(diǎn)就是快速入味,快速上桌。
朱大力把兩條草魚(yú)洗凈,改成二厘米寬的條,遞給侯亮。接著又切了蔥姜絲,姜蒜片,青紅杭椒放到荷臺(tái)上。
侯亮用蔥姜絲,鹽,料酒,蠔油,老抽,生抽,淀粉把魚(yú)塊腌好。然后先做了一個(gè)家常豆腐。才開(kāi)始做炒魚(yú)塊。
起鍋燒油,把魚(yú)塊煎至金黃,盛出備用,鍋里熱油,爆香蒜姜,加一勺豆瓣醬炒勻,接著放入青紅杭椒炒至斷生,再倒入魚(yú)塊,加鹽,蠔油,老抽,生抽,糖翻炒均勻就出鍋裝盤了。
一道美味的炒魚(yú)塊就出現(xiàn)在了人們面前。
馬哲到底還是頑皮,用筷子忙夾了一塊放到嘴里,鮮香四溢,大呼好吃。
唐增民說(shuō)道:“一會(huì)還有讓你高興的事呢!”
馬哲說(shuō)道:“什么事啊?”
唐增民說(shuō)道:“今天老板還要給咱們大紅包呢!”
“耶,太好了。不知道能給多少啊?”
“一般是五十,也有可能是一百元啊!”
“耶,那么多啊,要是給一百,我就開(kāi)直播,喝洗腳水!”
“去你的,你是不是看直播看多了!”
魚(yú)哥送魚(yú)來(lái)了,有帶魚(yú),黃花魚(yú),扇貝肉,多寶魚(yú),還有一條特大號(hào)的草魚(yú)。
朱大力對(duì)魚(yú)哥說(shuō)道:“我記得昨晚開(kāi)單沒(méi)有開(kāi)草魚(yú)啊。”
魚(yú)哥說(shuō)道:“這是我送咱飯店的中秋禮物?!?p> 王姐也好奇不已,“我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的魚(yú)呢?!?p> 小娥也走了進(jìn)來(lái),看到大魚(yú)對(duì)馬哲說(shuō)道:“小哲,拿手機(jī)給我拍個(gè)視頻,好大的魚(yú)啊?!?p> 朱大力找了一個(gè)盛露露的包裝箱,打開(kāi)鋪在了地上,把大魚(yú)宰了以后放到上面,竟然比箱子還要長(zhǎng)一截。
菜哥送菜來(lái)了,放下一包包的蔬菜,最后還把一箱子柚子,一塊臘肉,一箱子月餅放到了一號(hào)桌上。
小娥說(shuō)道:“這個(gè)放到屋里去吧?”
菜哥說(shuō)道:“這些是我給咱飯店的一點(diǎn)心意。”
小娥說(shuō)道:“好的,太感謝你了,一會(huì)我告訴穎姐?!?p> 調(diào)料哥送來(lái)了一箱子大豆油,肉哥送來(lái)了一個(gè)豬頭。
馬哲說(shuō)道:“過(guò)節(jié)也很好啊,還有人送禮品?!?p> 唐增民說(shuō)道:“這叫禮尚往來(lái),咱們老板,也去買禮品去了,一會(huì)也有你的份?!?p> 十點(diǎn),大家開(kāi)始吃早餐。
展示柜前已經(jīng)擺放好了五六份禮盒。
馬哲天真的問(wèn)道:“大媽,這禮盒是給我的嗎?”
“哈哈哈…”大家都被逗樂(lè)了。
李穎掏出錢,每個(gè)人給了一百元,說(shuō)道:“這才是給你們的中秋節(jié)的禮物,那些禮盒是你慶哥要送給朋友們的!”
馬哲接過(guò)錢,興奮的說(shuō)道:“大媽,給這么多???”
李穎說(shuō)道:“要不少給你點(diǎn)?。俊?p> 馬哲說(shuō)道:“不行,不行,我也不夠花啊?!?p> 唐增民說(shuō)道:“小哲,下班看你直播啊?!?p> 侯亮說(shuō)道:“對(duì),我也去看?!?p> 馬哲不停的說(shuō)道:“下次,下次,咱們攢著,等攢多了一起喝?!?p> 一副搞笑的模樣把大家逗樂(lè)了。
十一點(diǎn),走進(jìn)來(lái)一大群人。
一下來(lái)這么多人,小娥心里還是沒(méi)有底啊,毅哥也趕緊到廚房把李穎喊了出來(lái)。
李穎剛走出來(lái),也被黑壓壓的人群嚇了一跳。
“小穎,給我們安排幾個(gè)桌子,我們這是家族大聚會(huì)啊。”一個(gè)六十左右,精神矍鑠的老人說(shuō)道。
李穎認(rèn)識(shí)面前的老人,就是龐口有名的企業(yè)家李風(fēng)云。李風(fēng)云一家在龐口是個(gè)大家族,人丁興旺,據(jù)說(shuō)還有族人在港澳臺(tái)。看眼前情況,應(yīng)該是大團(tuán)圓了吧。:
李穎笑著說(shuō)道:“李哥,剛才沒(méi)認(rèn)出你來(lái)啊,你們要想熱鬧就在大廳吧,十二,十三,十四,三個(gè)桌子挨著,都是大桌,你們還能彼此相見(jiàn),多好啊?!?p> 李風(fēng)云點(diǎn)頭說(shuō)道:“行,我們就在大廳里了,你看著安排幾個(gè)菜吧,把咱飯店的特色菜拿出來(lái),不要求多,必須精致,好嗎?”
李穎說(shuō)道:“行啊,你們先坐下喝點(diǎn)水,我去安排。”
小娥,小梅忙著倒水沏茶。
李風(fēng)云也招呼家人們?nèi)胱?,“爸爸,你和我二叔,三叔,四叔以及嬸嬸們坐在十二?hào)桌,我們這一代的人做十三號(hào)桌,再下一代的做十四號(hào)桌?!?p> 這樣一招呼,大廳里的人按秩序入座,時(shí)間不大就回復(fù)了正常。
李穎把開(kāi)好的菜單拿到李風(fēng)云面前“李哥,你看這些菜行嗎?”
李風(fēng)云大概瀏覽了一下,素什錦,魚(yú)皮,兩個(gè)涼菜,豆角燒茄子,鯪魚(yú)香麥,總督豆腐,三個(gè)素菜,西紅柿燉牛肉,大丸子燉豆腐泡,粉絲扇貝,魚(yú)頭泡餅四個(gè)大菜,再送一個(gè)養(yǎng)生雜菌湯。
“好的,好的,就這些,很好?!崩铒L(fēng)云點(diǎn)頭贊許。
毅哥拿著菜單走進(jìn)了廚房。
李風(fēng)云非常興奮,也沒(méi)把李穎當(dāng)做外人,做了簡(jiǎn)單的介紹,“這是我們家族的數(shù)十年的大事啊,我們期待這一天好久了。”
李穎說(shuō)道:“哦,我就只知道你們家族非常大,故事一定特別多。”
李風(fēng)云說(shuō)道:“我爸名字叫李中,我二叔叫李華在香港,我三叔叫李團(tuán)在澳門,我四叔叫李圓在臺(tái)北,這樣給他們?nèi)∶?,也?yīng)該是我爺爺?shù)囊环N期盼吧。多少年了,他們就想著回到家鄉(xiāng)歡聚,今天終于圓夢(mèng)了。”
李穎驚喜的說(shuō)道:“這么巧啊,真的應(yīng)該歡慶啊,尤其在這個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日,我也為你們高興?!?p> 李風(fēng)云說(shuō)的有些激動(dòng),老人的眼里閃動(dòng)著淚花。在看十二號(hào)桌子上的老人,一邊聊,一邊擦著幸福的淚水。這血濃于水的情感不是時(shí)間與距離就能阻擋的。
李穎拿過(guò)來(lái)一盒高檔月餅禮盒,走到李風(fēng)云面前說(shuō)道:“李哥,恭賀你們闔家團(tuán)圓,這是我的一點(diǎn)心意,表達(dá)對(duì)你們的祝福。”
李風(fēng)云笑著說(shuō)道:“謝謝你啊,謝謝你?!?p> 當(dāng)李風(fēng)云把李穎送的月餅分發(fā)到各桌之時(shí),并向家人們介紹了情況。
李中,李華,李團(tuán),李圓老哥四個(gè)也紛紛對(duì)李穎致謝。
李圓說(shuō)著有些生疏的家鄉(xiāng)話:“想不到啊,大陸的變化太大了。當(dāng)年的一個(gè)破舊不堪的農(nóng)村,發(fā)展到了現(xiàn)在,成了這樣一個(gè)擁有中華之最的規(guī)模,想不到家鄉(xiāng)的水是這樣的甘甜,這里的親人是這樣的親切。我們可以在這里合影嗎?”
李風(fēng)云笑著說(shuō)道:“四叔,當(dāng)然要合影,這是我們家族的幸事?!?p> 李穎說(shuō)道:“一會(huì)我可以給你們拍照。”
李風(fēng)云笑著說(shuō)道:“太好了,真要謝謝你啊,小穎。”
十二點(diǎn),樓上的包廂都坐滿了人。
大慶的姐姐,姐夫也來(lái)了,老太太也來(lái)了。滿面紅光,步伐穩(wěn)健。他們知道大慶兩口子忙,所以就到飯店來(lái)聚餐了。
屋里,屋外到處都訴說(shuō)著團(tuán)圓的幸福。