30.蒸包子
“大人,家里是不是有老鼠???”
一大早,岱宗就湊上來神神秘秘的問。
“你看到老鼠了?”
周數(shù)正在和面,頭也不回的問道。
“昨晚我被餓醒了,聽到外面有老鼠嗑東西的聲音,可我找了好久都沒找到,就在墻角發(fā)現(xiàn)了一些花生皮?!?p> “餓醒了???”
周數(shù)停下手中的動(dòng)作,瞪大眼睛看著岱宗,你昨晚可是吃了兩盆米飯啊,這還能餓醒?
“誒?嘿嘿嘿,”岱宗不好意思的笑笑,“最近也不知道怎么回事,吃的越來越多了?!?p> “放心吧,沒有老鼠的。”
之前是有的,但是小葫蘆擔(dān)心老鼠會(huì)搶她的耗子藥吃,將它們都趕出去了。
“老鼠?哪里有老鼠?”
在果園里摘了幾個(gè)成熟的杏子,采盈提著小籃子蹦蹦跳跳的回來,后面跟著個(gè)小尾巴。
堂叔和嬸嬸這幾天很忙,一大早就把兮兮送過來。
反正兮兮也很乖,有吃的就能安安穩(wěn)穩(wěn)躺一天,堂叔也不會(huì)擔(dān)心周數(shù)不會(huì)照顧孩子。
“沒有老鼠,那都是我養(yǎng)的一只小詭吃的。”
“嗡嗡嗡!”
胸膛處的小葫蘆不滿的哆嗦兩下。
“詭?”
岱宗和采盈呆住。
“對(duì)啊,很可愛的?!?p> 周數(shù)有些奇怪的看了一眼岱宗,你可是能夠和妖怪拼殺的漢子,怎么還怕詭?
采盈拉著兮兮后退兩步,退到陽光能夠照到的地方。
“放心吧,家養(yǎng)的小詭不會(huì)傷人的,又不跟那些野生的一樣?!?p> 周數(shù)的安慰并沒有起到什么作用,反而令兩人更害怕了,無奈只能讓小葫蘆出來跟他們打了個(gè)招呼。
“岱宗,你是用刀的對(duì)吧?”
遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看了一眼坐在周數(shù)肩頭打著哈欠的小葫蘆,岱宗點(diǎn)了點(diǎn)頭,“門主要我去砍誰?”
“砍什么砍,去吧那幾塊肉給剁了,我們中午蒸包子吃!”
還是吃的有用,岱宗提著兩把菜刀就去剁肉了,就算有鬼也要先吃飽了再說。
“大鍋,這是福祿娃嗎?”
兮兮不知道什么時(shí)候湊了上來,好奇的盯著周數(shù)肩頭的小葫蘆。
等她再大一些,周數(shù)準(zhǔn)備想辦法教她一些防身手段,因此這種事情沒有避著她。
同樣,這些東西也不怕她口誤說出去,華國對(duì)詭之類的東西不太避諱,可以隨意討論。
可網(wǎng)上類似的東西一多,再加上正常情況下人看不到詭,人們反而覺都得是騙子發(fā)出來騙錢的了,一般看到都是隨手一個(gè)舉報(bào)。
詭這東西大多都是因執(zhí)念未散而留在陽間的,大多都是遵紀(jì)守法的好詭。少數(shù)因仇怨而慘死的形成的一些詭,朝廷也會(huì)查實(shí)后通過法律幫他們伸冤報(bào)仇。
甚至取證困難一定時(shí)間內(nèi)審判不了的一些人,有時(shí)也會(huì)有詭“不小心逃脫”自行報(bào)仇。
朝廷有一套關(guān)于詭的法律,只是周數(shù)沒有太大興趣,不太了解。
面對(duì)兮兮的詢問,周數(shù)瞥了一眼肩膀上的小東西,“聽到了嗎,連小孩子都覺得你是葫蘆娃?!?p> “哼!”
小葫蘆氣的又自己系到紅繩上,不說話了。
不知道為什么,小葫蘆不肯變大,一直維持著小不點(diǎn)的形象,周數(shù)還是蠻懷念看她第一眼時(shí)候的樣子的。
生物老師沒有教過,也不知道人和詭有沒有生殖隔離。
沒有就好了,當(dāng)然,有的話更好。
周數(shù)只是單純的在思考一個(gè)科學(xué)問題,對(duì)真理的探尋沒有絲毫雜念,倒不是喪心病狂的對(duì)小葫蘆有什么想法。
畢竟第一次見她的時(shí)候,小葫蘆雖然扮相很驚艷,但周數(shù)嚇得吉爾都差點(diǎn)縮進(jìn)去,哪還敢有什么想法。
至于現(xiàn)在更不可能了,小葫蘆死活不肯變大,都沒有小周大呢。
和好面,就等著發(fā)面了。
所謂發(fā)面,就是令酵母菌充分繁殖。酵母菌在可以將淀粉轉(zhuǎn)化為糖并消耗掉,這個(gè)過程中會(huì)釋放出二氧化碳?xì)怏w。
這時(shí),面團(tuán)的體積就會(huì)膨大,就算發(fā)了起來。
沒有發(fā)的面團(tuán)叫做死面,是用來包餃子用的,但是做成饅頭或者包子的話就一團(tuán)硬硬的,難吃的要死。
周數(shù)放的酵母粉不多,據(jù)說放多了會(huì)很難吃,所以他寧可多等一會(huì)。
六月初的港城已經(jīng)很熱了,甚至可以說已經(jīng)夏天了,最高溫度甚至可以達(dá)到三十度。因此面團(tuán)只需要擱置兩三個(gè)小時(shí),就可以拿來用了。
周數(shù)是很少做包子吃的,一來切餡、和面直到上鍋蒸的過程很繁瑣,為了幾個(gè)包子甚至要忙碌大半天,嫌麻煩。
二來費(fèi)這么半天勁,蒸少了不合算,蒸多了不合算。
包子這東西,剛出鍋的第一頓最好吃,第二頓還湊合,越往后隨著時(shí)間推移或隨著上鍋次數(shù)的增加,會(huì)變得越來越難吃,直至難以下咽。
現(xiàn)在好多了,采盈也就剛來的那天晚上吃得最多,可能是餓壞了,再之后飯量有所下降。
可那也比周數(shù)吃的要多一些。
再加上一個(gè)肚子里藏著無底洞的岱宗,包多少也不擔(dān)心吃不下。
作為齊魯人,吃面食的時(shí)候是要多過吃米飯的,起碼周數(shù)家里是這樣。
周數(shù)家的第一主食是饅頭,少有吃米飯的時(shí)候,甚至包子、餃子、面條這些東西出場(chǎng)次數(shù)都比米飯要多。
直到上了大學(xué),周數(shù)在食堂才慢慢適應(yīng)了吃米飯。現(xiàn)在,他都是按照配菜選擇吃米飯還是饅頭。
等岱宗將肉餡剁好,周數(shù)讓他將地下室那些蒸籠、籠布都搬了出來,都洗了一下晾著。
蒸籠這玩意都是竹子的,價(jià)格比較便宜,周數(shù)當(dāng)時(shí)買了不少。
日上三竿,用來發(fā)面的大號(hào)面盆上,蓋在上面的蓋子已經(jīng)被頂起。周數(shù)撕開面團(tuán)看了看滿是氣孔的中間部分,面已經(jīng)發(fā)好了。
招呼一聲,包括那個(gè)躺在椅子上拿著蒲扇的小孩都圍了過來。
“做包兒啊,我會(huì)!”
采盈舉起手,露出一節(jié)白嫩的小臂。
岱宗不好意思的搓搓手,白面多金貴啊,哪是他能碰到的東西。
可是不會(huì)包他也有別的活,面發(fā)好之后還需要再揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),岱宗勁大,他適合干這個(gè)活。
正好,岱宗揉面,周數(shù)搟皮,采盈動(dòng)手包,速度居然很快。
不知何時(shí),道爺湊了過來,和兮兮一起搬著小馬扎,比誰捏的面團(tuán)更像小兔子。
…………
或許是因?yàn)閰⑴c感,中午,岱宗拿著碗口大的大包子,比平時(shí)都多吃了好幾個(gè)。