木子和李總先走了一遍步行街,因?yàn)榻咏砩?點(diǎn)鐘,步行街上顧客少得可憐,“姐,你看,步行街晚上真的沒人,咱再去商場看看,應(yīng)該會(huì)好一些?!蹦咀诱f?!安恍?,不去了。我走不動(dòng)了。你明天安排督導(dǎo)來測人流量吧,測完把數(shù)據(jù)拿給我看。”李總看到街邊有一張椅子,就坐了下來。“可是,我認(rèn)為沒有必要派人來浪費(fèi)時(shí)間?!蹦咀诱f?!澳憔湍芸吹眠@么準(zhǔn)嗎?你也太自信了吧!”李總一邊敲打著自己的小腿,一邊說。
完成測人流量的數(shù)據(jù)報(bào)告至少需要一周的時(shí)間,因?yàn)楣ぷ魅蘸椭苣┑臄?shù)據(jù)都要測到,才能保證比較準(zhǔn)確和完整。因?yàn)橐瑫r(shí)測算商場、步行街和街邊店三個(gè)點(diǎn)的數(shù)據(jù),木子只得同時(shí)派出三個(gè)督導(dǎo)。一周后,木子拿到數(shù)據(jù),果然不出意料,商場的人流量和進(jìn)店率最高,特別是晚上;步行街的數(shù)據(jù)參考意義并不大,因?yàn)椴皇峭瑑r(jià)位的消費(fèi),只能是把控一下人流量的情況,結(jié)果正如預(yù)想的一樣,工作日午餐人流量非常高,晚餐又少得可憐;街邊店人流量實(shí)在是差強(qiáng)人意,進(jìn)店的基本都是直奔這家店的老顧客。
木子拿報(bào)告給李總看,李總看完之后,放到桌上?!澳氵@周找房子找得怎么樣呢?”,她把身體向后一倚。“除了我們一起又去看了一遍的那三個(gè),沒有找到更好的?!蹦咀踊卮??!澳蔷投ㄟ@個(gè)吧!抓緊和房東聯(lián)系一下。”李總說。
“李總,你確定嗎?那個(gè)房子不行吧。”對(duì)那個(gè)房子,木子真的不看好?!拔艺f過了,你說的也未必都是正確的,對(duì)不對(duì)?至少,我們現(xiàn)在沒有更好的選擇?!崩羁傋罱偸悄涿畹闹薄!翱墒?,我們沒有必要那么著急啊。沒有各方面都比較令人滿意的房子,我們最好還是等一等再定。畢竟投資不是小數(shù)目,你原來不也是這么跟我們說嗎?”木子辯解?!拔业耐顿Y計(jì)劃都準(zhǔn)備好了,房子卻定不下來,到時(shí)候合作黃了,怎么辦?”李總發(fā)脾氣了?!昂蛣e人合作更得慎重……”木子也不依不饒。李總打斷木子,“你別說了,快去聯(lián)系房東,這里還是我說了算。你要是表現(xiàn)好,我就給你一部分管理股??斐鋈グ?!”
人家都說伴君如伴虎,木子現(xiàn)在在公司的位置就是承上啟下,怎么說都應(yīng)該處事圓滑一些,畢竟也做了這么多年了。可木子偏偏在人際關(guān)系上是個(gè)十足的傻子,從來沒把腦子在這方面用過。再加上她和李總是一個(gè)爹媽的親姐妹,木子習(xí)慣了直來直去。偶爾,和劉會(huì)計(jì)說起,木子會(huì)咬牙切齒的發(fā)狠,說自己掏心掏肺的給自己的姐姐賣力,卻換來姐姐傲慢和強(qiáng)勢,她發(fā)誓再也不為她賣命了。發(fā)牢騷歸發(fā)牢騷,做起事來的木子,還是百分之二百的全力以赴。雖然木子這些年付出了這么多,哪怕是在外人的公司,也肯定能混到合伙人的位置了。但是在這里,她除了工作內(nèi)容增加了,其他的卻一直都沒有變過。也有人來挖過她,可她總覺得離開自己姐姐的公司,轉(zhuǎn)頭去其他同行的公司,太不地道了,不論是感情上還是道德上,她都接受不了。她習(xí)慣了這里的工作氛圍,習(xí)慣了這里的人、事、物,懶得改變。
木子聯(lián)系房東,才發(fā)現(xiàn)這個(gè)房子的房東是兄弟五個(gè),目前有一個(gè)人出差了,要等到他回來,五個(gè)人都在場才能簽。房東多的房子,會(huì)很麻煩,畢竟人多想法多,萬一誰的想法有變化,就很麻煩。恰巧現(xiàn)在簽不了合同,也算是給木子了更多的時(shí)間再找房子。所以,木子根本沒停下繼續(xù)在外面找房子的步伐。
只是木子完全不知道,李總已經(jīng)帶著確定了要投資的人去看房子了,大家也都約定要在簽租房合同的同一天簽署投資合同。生意場上,本不應(yīng)該有性別。因?yàn)橐坏┳约盒睦镉辛诵詣e的劃分,那一部分的特質(zhì)就很容易凸顯出來。正如女人的小心眼、愛貪小便宜和感性思維,總覺得簽下來房子再確定投資,是對(duì)自己的保障。殊不知這樣的前提條件,很容易被想促成這件事的人利用。
當(dāng)一方去主動(dòng)迎合另一方,就一定會(huì)有一些扭曲的事情發(fā)生。男人的理智對(duì)女人而言,太難。女人習(xí)慣了被感性的事情牽著鼻子走。別人對(duì)她熱情,她就覺得人家人好;別人和她多說幾句,她就覺得人家欣賞她;別人給她個(gè)小禮物,她就愿意為人家賣命。而男人的理性,是把做事本身這件事放在第一位,判斷的依據(jù)是理性的利弊,吃得起合理的虧,等得起合理的時(shí)間,做得了合理的判斷。所以,如果你是在做生意的女人,就別把自己當(dāng)女人,把感性、柔弱、嘰嘰歪歪都放下吧!當(dāng)然了,靠利用自身?xiàng)l件搏上位的另當(dāng)別論。
這些年接觸的人多了,木子感覺自己看人也能看個(gè)大概了。就比如說這個(gè)房子的五個(gè)房東,木子總覺得他們不簡單。從面相上看,雖然不能說是一臉橫肉,但看眼神也不是善茬。五個(gè)人身材魁梧、說話粗聲粗氣?!敖?,我怎么感覺他們不像好人呢?”木子給李總打電話。“好不好人的和咱有什么關(guān)系,咱就是付錢租房子。我讓劉會(huì)計(jì)過去,給你壯壯膽兒?!蹦咀訏鞌嚯娫?,給房東們解釋道,公司要求簽訂合同的時(shí)候,財(cái)務(wù)必須到場。五個(gè)大漢雖然不悅,倒也沒說什么。
劉會(huì)計(jì)很快就到了,她和木子的感受一樣。兩個(gè)人雖然心里都有點(diǎn)兒害怕,但好歹也算是有個(gè)依靠,能互相壯壯膽兒。按照合同約定,需要當(dāng)天打定金,三天內(nèi)付一年租金??墒牵蛲甓ń鸬诙?,房東卻打來電話,說商場通知他們,臨街商鋪的消防檢查沒有合格,所有業(yè)主暫停出租和自用,等消防檢查合格了以后才可以交付使用。
木子馬上把消息轉(zhuǎn)達(dá)給李總,兩個(gè)人都感嘆,怎么這次的項(xiàng)目,推進(jìn)起來就這么不順利呢。木子發(fā)愁不知道什么時(shí)候能交房,李總發(fā)愁怎么才能先不讓投資人知道?!胺凑垡驳贸鲅b修設(shè)計(jì)圖,需要一段時(shí)間。先不用管什么時(shí)候交付,只要能進(jìn)去量房子就行?!崩羁傁肓艘粫?huì)兒才說。
在經(jīng)過了幾輪修改之后,裝修設(shè)計(jì)圖定稿了。與此同時(shí),菜品設(shè)計(jì)也基本完成了。這時(shí)候,距離簽訂租房合同已經(jīng)有二十幾天了。李總邀請(qǐng)各位投資人來公司,一邊試菜一邊看設(shè)計(jì)圖。本次試菜只要有六個(gè)口味的鍋底,十幾種不同產(chǎn)地、不同部位的牛羊肉,及一種特殊蘸料。
中午時(shí)分,一切菜品準(zhǔn)備停當(dāng),投資人們也陸續(xù)到來。大家贊賞著李總的專業(yè)和周到,愉快地開始就餐。因?yàn)槭窃嚥耍筒瓦^程由郭廚主導(dǎo),依次向大家介紹菜品特色、工藝、產(chǎn)地、部位、配料等基本信息,然后由王娟開始記錄每個(gè)人對(duì)每個(gè)菜品的評(píng)價(jià)、口感等。因?yàn)槭堑谝淮卧嚥耍€未涉及菜量、擺盤等問題。試菜完成后,給大家一段自由進(jìn)食的時(shí)間,緊接著就是對(duì)裝修設(shè)計(jì)圖紙的探討。
裝修效果圖最引人矚目,因?yàn)槭桥灾黝}餐廳,裝修的主色調(diào)大膽的使用了玫紅色,強(qiáng)烈的色彩沖擊,能讓人快速記住這家店。木子一邊講解,一邊更換圖片。除了色彩之外,溫馨的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)也是我們的亮點(diǎn),比如說,專門預(yù)留的拍照墻和精美的吊燈主打柔光,兩者遙相呼應(yīng),職位美女們輕松拍出美艷的照片。再比如說,所有的隔斷和軟裝,都以女性審美為標(biāo)準(zhǔn),突出唯美與知性。除此之外,我們特別關(guān)注了帶寶寶就餐的女性顧客,衛(wèi)生間里專門設(shè)置了,足夠大的整理臺(tái),方便給寶寶更換衣物。隨手拉開桌子下方的小抽屜,從餐巾紙、濕巾,到發(fā)卡、皮筋,再到去除火鍋味的噴霧、手機(jī)充電位,包括小鏡子、牙簽等都可以找得到。
裝修最重要的點(diǎn),就是門口的招牌了。因?yàn)榈赇伿巧舷聝蓪?。有足夠的空間讓我們來展示品牌形象,至少會(huì)做兩個(gè)大燈箱,一個(gè)就是的門口上方橫著的招牌,品牌名“渝美”用柔美的畫報(bào)體以突出女性主題,“麻辣火鍋”四個(gè)字則使用黑體以強(qiáng)調(diào)地道的味道。另一個(gè)是立式的燈箱,也叫“耳招”,用來放我們的廣告語,比如說“夠辣的女人才夠味”之類的。最后,整個(gè)外立面的墻體,都會(huì)做主題彩繪。
大家對(duì)今天的食材和裝修圖都是比較滿意的,也提出了一些自己的想法和意見?!袄羁?,圖紙確定了,就能開工了吧!”做服裝的趙姐問?!皩?duì),我們會(huì)針對(duì)大家好的建議進(jìn)行小的修改,確定好了就開始備料裝修了?!崩羁偪隙ǖ幕卮?。
木子走出會(huì)議室,再次撥通了房東的電話。

華燭琴歌
這個(gè)項(xiàng)目的推進(jìn),總覺得不是那么順利。