第69章 還有人鬧事
隨著中午的臨近，酒樓內(nèi)的食客越來越多。
望著這一張張看著有些熟悉又覺得陌生的臉，周哲知道這表面上的風(fēng)平浪靜，底下實(shí)則暗潮涌動(dòng)。
“官人，昨天我……是我太沖動(dòng)了?！?p> 柜臺(tái)后，舒窈低著頭，小聲地對著站在身旁的周哲說道。
周哲輕描淡寫地回道：“無妨?！?p> “官人，真當(dāng)有人要對付我們酒樓？”
周哲點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那我們趕緊去報(bào)官吧。”
周哲笑笑：“報(bào)官？報(bào)官我們說什么？說有人要對付我們酒樓？對方還未完全出手，我們又沒證據(jù)，怎么報(bào)？”
“那我們就這么坐以待斃嗎？”
周哲抿抿嘴：“這叫見招拆招，怎么就是坐以待斃呢？”
話音剛落，大堂正中央的一張桌子旁，傳來了刺耳的叫罵聲。
一個(gè)胖乎乎的食客拿著菜單，怒氣沖沖：“什么叫做點(diǎn)不了？是不是看不起我呢？”
一旁的過買滿臉通紅，弓著腰低聲下氣地道著歉：“尊客，實(shí)在對不住，今天本酒樓采買的羊肉的不多，其他食客點(diǎn)的又多，這道蔥爆羊肉已經(jīng)賣完了，您看，是否點(diǎn)些其他菜？”
邊上其他桌還未點(diǎn)菜的食客一聽羊肉沒有了，也不禁交頭接耳嘀咕起來。
“這樓外樓還想不想做生意？怎么才開張沒多久，羊肉就沒有了？”
“是啊，這不誠心給我們添堵嘛，早知道我們就去其他酒樓吃飯了?！?p> 周哲正想上前，被張喬攔了下來。
“東家，還是讓我去吧?！?p> 張喬快步上前，給發(fā)怒的食客拱手行禮：
“這位尊客，本酒樓的特色菜、招牌菜可不只有羊肉，豬肉也是一絕，像紅燒肘子、獅子頭都是汴京城內(nèi)獨(dú)一家，您看要不試試？”
那食客不耐煩地?fù)]了揮手：“怎么，店家是看不起我等是吃得起羊肉之人？難道我等只配吃豬肉？”
“沒沒，我不是這個(gè)意思。”
這時(shí)的寧朝，上至官家，下至百姓，日常食用的肉類當(dāng)中，羊肉都是最為尊貴的存在。而至于豬肉，貴者不肯吃，貧者不解煮，反倒成了被人唾棄的食物。
在樓外樓開張之前，周哲便下定決心要為豬肉正名。
他要用自己精湛的廚藝，把豬肉的美味傳遞給那些傲慢、無知的食客，讓他們改變以往的偏見。
經(jīng)過開業(yè)以來的這一段時(shí)間，靠紅燒肘子打響的名號，汴京城里已經(jīng)有越來越多的人開始接受、食用豬肉了。
但沒想到今日，那些想對樓外樓下手的人竟然又想到了這么一招。
如果一家酒樓連正常分量的羊肉都無法保證，那在普通食客的眼里，它基本上就和“高級酒樓”無緣了，更別說那些高端食客會(huì)這么想。
那食客冷哼了一聲：“沒有就沒有，還說這么多作甚？開個(gè)酒樓竟然沒有羊肉，還不如早些關(guān)門，改做其他營生去。真晦氣，我們走，換個(gè)地吃羊肉去！”
張喬還想攔，被周哲揮手示意停下。
眼前這一桌食客，明顯就是對方派來鬧事的。
無論自己怎么安撫，對方都不會(huì)滿意，倒不如由著他們?nèi)?，演完了自然?huì)散場。
他們前腳剛走，后頭還有兩三桌原本還在點(diǎn)菜的食客也匆匆起身離去。
不過這些食客，出門的時(shí)候路過那些還在等待的食客身旁時(shí)，還不忘大聲喧嘩幾句，說什么“破酒樓，連羊肉都沒有”、“沒有羊肉，也還意思開酒樓”的話語。
當(dāng)然，這么一喊，還真有些效果。
原本還在等待的幾位食客聽罷也轉(zhuǎn)身離去，就是不知道他們原本就是對方招來的托，還是正常的食客。
站在柜臺(tái)后的周哲搖搖頭，心里莫名地想笑。
對方出的都是什么招??？也太溫柔了一點(diǎn)吧，感覺一點(diǎn)效果都沒，哪怕他們誣陷說自己家的菜品吃死人啊什么的，都比眼前這計(jì)策要好。
不過很快，他也就想通了。
對方是想讓自己屈服，而不是把自己打垮。
各種惡毒的謠言把自己的酒樓整垮之后，即使自己再同意讓他們?nèi)牍?，那屆時(shí)他們也得不到什么好處。
不過這么一想，對方的軟肋這么明顯，自己想要反擊，是不是太過容易了一些？
不行，自己的反擊，一定要打出聲勢，要獲得對方的尊重，這樣才能在后續(xù)談?wù)撊牍芍碌臅r(shí)候獲得平等的話語權(quán)。
張喬安撫了一下四周的食客，又走回到了柜臺(tái)旁。
“東家，他們該不會(huì)就這般動(dòng)作吧？”
“應(yīng)該不會(huì)，如果就此這般，那也倒太讓我小瞧他們了。”
與此同時(shí)，一處富麗堂皇的酒閣子里，一個(gè)衣著華麗、大腹便便的胖男子正開心地喝著小酒。
“事情可都安排下去了？”他問邊上的一個(gè)小廝道。
那小廝拱了拱手：“回主子，都安排好了。市集上，他們以往常價(jià)格買到的羊肉都是下等品質(zhì)，入不了菜；而正常品質(zhì)的羊肉，基本上價(jià)格都是往常的幾倍。
從明天開始，我們會(huì)陸續(xù)限制他們能買到的肉類。除此之外，去他們酒樓消費(fèi)鬧事的人，這時(shí)候也應(yīng)該在路上了?！?p> 胖男子又喝了一杯，道了聲“很好”。
邊上的小廝歪著腦袋，又疑惑地問道：“主子，對付那樓外樓為何要這般麻煩？直接在他們飯菜里下點(diǎn)毒，把事情鬧大，不就直接整垮他們了嗎？”
胖男子瞪了他一眼，大聲呵斥道：“你懂個(gè)屁！沒有我的命令，這些事你可別擅自主張。上頭有過吩咐，樓外樓不能倒，人命也是不能出的……”
小廝恭敬地作揖，道了聲“是”。
當(dāng)天下午，那些被周哲稱為對手請來的托的人，又來了一波，如法炮制。
只是這一次，羊肉換成魚肉。
雖然有人嫌棄樓外樓供應(yīng)不了羊肉、魚肉，但就餐的大多數(shù)的食客還是能理解的，再說，樓外樓的豬肉做得實(shí)在是太好吃了。
張喬按照周哲吩咐，在樓外樓門口立了塊告示牌，告知今日因?yàn)檠蛉?、魚肉所備較少，當(dāng)前有關(guān)這兩樣食材的菜品已經(jīng)全部售罄了。
這樣，也就免去了點(diǎn)單時(shí)的尷尬。
事實(shí)上，周哲也是穩(wěn)了一手。