第六十五章教眾人做菜
張?zhí)鞚M意的看著趙巖飛他指了指菜板說道。
“這個菜板也刷一下吧，畢竟一會兒來人了，咱這個菜板卻是臟的，這怎么解釋！”
眾人見狀也是紛紛點了點頭，老李搶先一步拿起了菜板便刷走向了洗漱間。
張?zhí)煸俅苇h(huán)顧了一下周圍看了看確實沒有少東西后，他輕聲說道。
“還不錯，好了基本都齊了，就差菜板和鍋了！”
張?zhí)燧p聲說道，同時他拿出了手機。
“喂，張?zhí)炷阋簧衔缍紱]回我話了，趕緊給我回話！”
此時張?zhí)斓牧奶燔浖谐霈F(xiàn)了一連串的問話。
這些問話都是周若曦發(fā)來的。
“額。。我這是也有美女惦記了？”
張?zhí)煨闹邢胫彩腔亓艘痪洹?p> “額，我現(xiàn)在在體驗廚師呢，下午還要做飯呢，咱晚上聊！”
張?zhí)熘苯又蹦械幕氐健?p> 在張?zhí)靹倓偘l(fā)過消息后，那邊竟立刻回了消息。
“哼！你忙吧！”
“ok”
張?zhí)炷鞘且稽c的沒猶豫，直接發(fā)了一個ok的手勢。
“咦～這妮子的話咋還酸酸的，算了不想了！”
張?zhí)炜戳丝词謾C，他皺了皺眉頭，當他看到趙巖飛兩人向他跑過來后，他關(guān)掉了手機。
畢竟自己還有任務呢，可不能被女色撩到了。
“張掌廚您要的東西來了！”
“張大哥您的鍋好了！”
兩人連忙跑過來說道。
“嗯你們放上去，我叫你們怎么可以把味道弄的更香！”
張?zhí)禳c了點頭。
兩人見狀心中一喜，與此同時他們將東西放在了原位。
“你們認真看好了！”
張?zhí)燧p聲說道。
同時他也是起鍋到水。
“我們先將這水燒開，然后倒入這個藥材！”
張?zhí)煺f著，他加大了煤氣釋放。
水很快便在底部冒出了一點點密密麻麻的小水珠。
這是受熱形成的，并不是水開了。
片刻后當水中冒起水泡后，張?zhí)鞂⑺幉姆湃肓隋佒小?p> 一時間川芎的的根莖全部被張?zhí)斓谷肓碎_水中，而開水中也是發(fā)出了一陣陣藥的苦味。
“這好像是川芎和茴香吧，這不是活血化瘀還有調(diào)味的嗎？這個川芎還能做飯？”
其中一個廚師疑惑的說道。
“川芎是可以活血化瘀不錯，但是他的氣味也大，他的這種氣味很大但可以根據(jù)我們做的飯的氣味改變，所以我們將這些湯當做底料，然后我們的氣味就可以更重些了！”
“這樣不就可以更加增長我們菜的香氣了嘛！”
張?zhí)燧p聲說道，與此同時他打開了另一個爐子。
“這個爐子我們做大盤雞！”
張?zhí)煺f著，他伸了伸手。
趙巖飛看著張?zhí)焐焓炙哪X子轉(zhuǎn)動的也快，他是連忙往二樓跑去。
“不錯，這孩子反應挺快的！”
張?zhí)鞚M意道，同時他的火開的不大緩緩的燒著水。
片刻后，趙巖飛抱著一袋雞肉塊便跑了出來！
而此時外面的行人看著張?zhí)爝@邊奇怪的動作，作為看客他們有的沒事的老太太和老爺子都是圍了上來。
“老板，你們這個是干嘛的，怎么有一股藥氣啊！”
“對啊，咋和俺天天喝的藥似的，你們不是大盤雞店嘛！”
一眾大爺大媽紛紛湊過來說著。
張?zhí)炜粗鴽]事瞎轉(zhuǎn)的人，他笑著說道。
“這個一會兒你們就知道了，如果沒事的你們倒是可以在這里看一會兒”
“哎，我們可是很忙的哪有時間！”
一個阿姨一聽張?zhí)斓脑?，他說著，便搖著扇子往遠處走去。
一眾人此時也是紛紛嘈雜的走了。
“什么嘛，做個飯都不給說！”
“走了走了，去公園跳廣場舞去！”
一眾大媽說著拿著扇子往遠處走去。
“什么鬼，現(xiàn)在才一點多，曬猴呢？”
張?zhí)炜戳丝幢恚闹幸彩且魂嚐o語。
張?zhí)鞗]有管這些人，他的目標也不是這些人，他拿起雞塊在水中泡著后，他拿出了各種配菜。
“大盤雞的配菜不用太多，但一定要用到精髓！”
“你們看，一把香菜，一把小蔥，幾個青椒，還有一碗土豆就可以做成一鍋大盤雞了！”
張?zhí)鞂⒉朔旁诓吮P上后他看著眾人輕聲說道。
“那廚師長，不用要洋蔥嗎？我們一直用洋蔥的！”
趙巖飛疑惑的說道。
“這個問題問的好，來我給你們解釋下！”
張?zhí)炫牧伺氖?，他再次說道。
“洋蔥煮熟后是苦的，它很容易將肉也染苦，就算你用料酒也不行，所以我們可以用小蒜代替洋蔥！”
眾人聞言，他們都是連忙點頭。
張?zhí)煲矝]在多說，他將土豆先倒入了鍋中。
“土豆煮個半熟后將其撈出！”
張?zhí)煺f著他看向了一旁的鍋。
此時鍋因為火太大那些水已經(jīng)熬成了濃汁了。
張?zhí)炷闷鹨粋€鉗子他將那些根莖全部都夾出后只留下了半碗左右的汁水。
“張大哥，這個是？”
趙巖飛喃喃道。
“一會兒你就知道了！”
張?zhí)煺f著，他也沒有墨跡他連忙將臺下的調(diào)料一個個拿了出來。
“調(diào)料了，調(diào)料了，大家快記好！”
“最關(guān)鍵了！”
一眾人紛紛緊張的看著張?zhí)欤麄冄劬Χ疾桓艺Ｒ幌碌摹?p> 此時張?zhí)炷贸隽艘粋€大勺子，同時另一只手拿著一個小勺子開始往大勺子里調(diào)味。
(由于過程寫了就太水了，就不寫過程了哈)
張?zhí)鞂⑺姓{(diào)料都漲完后，眾人都是鼓起了掌。
“怪不得那么像，原來將八角磨碎了！”
“對啊，還有雞精料酒也是放的恰到好處！”
“最關(guān)鍵的還是茴香和白糖，我怎么沒有想到！”
一眾人紛紛說出了自己的感覺。
而此時張?zhí)斓囊粋€鍋中慢慢的涌出了土豆的香氣。
“你們看，現(xiàn)在土豆還是硬的，但是卻有香氣了，所以說我們必須先將泡土豆的水倒掉，用干凈的水！”
張?zhí)熘噶酥竿炼?，他拿出一個桶將其煮土豆的水到進了里面。
此時鍋中只剩下小半鍋的土豆正在里面。
張?zhí)爝@次到也沒有倒水，他將土豆倒進一個盆中后，他加大了火力。
等鍋熱后張?zhí)斓褂筒涯切┎说沽诉M去，片刻后等菜都快熟了后加調(diào)料，同時加入少量水。
片刻后張?zhí)旒尤肓送炼梗驗殡u肉熟的快，所以得后放。
此時張?zhí)齑蟊P雞的香氣也是飄了出去。
而此時過往的人群有的也是漸漸的停下了腳步。
(廚師這樣寫不就無聊了，我得自然的加點感情戲嘿嘿)