活動(dòng)室桌面上擺著的楚河漢界內(nèi)的棋子正在死命拼殺。
手執(zhí)紅帥的老大爺在認(rèn)出項(xiàng)莊后也沒準(zhǔn)備花費(fèi)心思和他敘敘舊，而是目不轉(zhuǎn)睛地握住某個(gè)棋子，眼望棋盤思索再三。
畢竟身后這名小伙子是個(gè)西瓜都買不起的主，老大爺心想和他多聊幾句也沒什么益處。
在稍微客氣地招呼了項(xiàng)莊幾聲后，老大爺便又全身心地投入到棋局里去了。
看見老年活動(dòng)中心的眾人都懶得理他，項(xiàng)莊稍微在辦公大廳內(nèi)轉(zhuǎn)幾圈后就自顧自地走到了告示牌前，用剛剛順手借來的透明膠將招聘海報(bào)張貼在了眾多租賃小廣告的其中。
“大功告成?！?p> 項(xiàng)莊看著自己貼好的海報(bào)，滿意地自語說道。
得虧白羽娉做的這張海報(bào)足夠大，足夠醒目，否則夾雜在這些小廣告內(nèi)遲早都得石沉大海。
在辦完白羽娉交代完的事情后，項(xiàng)莊便準(zhǔn)備按照自己先前尋來的位置原路返回。
“還是去吃一頓像樣的早飯吧？”
項(xiàng)莊摸了摸肚子，想到自己今晨只是用一個(gè)饅頭來稍許打發(fā)了它，便立即覺得有些過意不去。
已經(jīng)快要接近午餐時(shí)間，項(xiàng)莊也懶得自己再親自動(dòng)手做份早飯出來，便就手在衣兜內(nèi)上下搜刮了一番，最后從褲子兜里翻出來了幾張皺巴巴前幾天買菜找剩下的零錢后開始思索起了加餐的好去處。
現(xiàn)在北街里已經(jīng)不止白記一家餐廳在開門營業(yè)了，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)內(nèi)還是有很多的美食店鋪可以選擇的。
面條？餛飩？大餅？
項(xiàng)莊思索了一會(huì)兒，但轉(zhuǎn)念吃過饅頭后再吃這些似乎都又不太合適。
還是找些不脹胃的食物來吃吧？
心里打定了主意，項(xiàng)莊便又意識(shí)地在返回的過程中不時(shí)地用余光掃視附近那些店鋪的招牌，希望能夠從中尋到個(gè)好去處。
項(xiàng)莊又多走了幾步路，在距離白記僅僅隔著一座小石橋的位置，發(fā)現(xiàn)石橋邊居然開著一家主做豆腐料理的餐飲店。
“就吃這個(gè)了！”
一看見是家豆制品料理店，項(xiàng)莊便又來了精神。
他小跑了幾步，很快便走到了那家店鋪的正前方。
項(xiàng)莊抬頭望去，只見不足二十五平方的小店門口招牌上掛著‘老陳豆坊’四個(gè)大字。
而招牌的下方居然還用書寫體小字刻有一個(gè)特定的時(shí)間，距今已經(jīng)一百年有余了，似乎是這家店創(chuàng)立之初的年份。
“您好老板，來一份豆花，配料隨意?！?p> 項(xiàng)莊進(jìn)門后大致掃視了一下臺(tái)前掛著的木制菜牌，礙于自己兜內(nèi)只剩下幾塊錢的現(xiàn)狀，他隨后也只得點(diǎn)了一份最便宜的豆花。
“好的，您稍等片刻！”
接待的是一名穿著白色襕衫年輕人，起初對(duì)方只是在臺(tái)前看書，在被莊的聲音打斷后才站起來表示歡迎。
項(xiàng)莊點(diǎn)完菜后就直接落座在了離門口最近的那張木桌上，打了幾個(gè)哈欠后百無聊賴地觀摩起了這家店的裝潢。
老陳豆坊內(nèi)的空間并不算大，拋去前柜和現(xiàn)場(chǎng)料理臺(tái)的位置，整個(gè)大廳內(nèi)就只容得下在東邊擺上三四張桌椅的空間了。
豆坊是半開放式的，來來回回路過就能夠看見店子里的狀況。
而料理臺(tái)和前柜也是聯(lián)合在一起的，中間只是用一道素色的掛簾隔開。
所以在項(xiàng)莊下完單后，那名身著白色襕衫的年輕人就直接進(jìn)入簾子后的料理臺(tái)內(nèi)開始進(jìn)行了烹制。
望著幕布后的年輕人的身影，項(xiàng)莊意識(shí)到對(duì)方似乎和自己差不多大，甚至還要年輕一些。
老陳豆坊。
很難相信一個(gè)名氣質(zhì)儒雅的年輕人居然會(huì)取上這么一個(gè)看似‘老土’的名字！
嚯嚯嚯嚯。
居然是磨盤么？！
在聽見幕簾內(nèi)傳出的磨盤轉(zhuǎn)動(dòng)聲響后，項(xiàng)莊才真正意識(shí)到自己進(jìn)入的的確是一家手工豆腐店，而不是直接用機(jī)器來進(jìn)行烹制的速食餐飲店。
隨著科技的進(jìn)步，一般來說尋常的餐館都會(huì)常備有豆花機(jī)來進(jìn)行豆制品的制作，而不是選擇耗時(shí)耗力的手工制作方式。
用豆花機(jī)來進(jìn)行豆花制作的話，則能夠極大地提升研磨的速度，并且最終由機(jī)器自動(dòng)過濾后得到的豆花也十分細(xì)膩爽口，適合大眾食用。
不過這家店顯然沒有采用這種常規(guī)的方式，而是仍然繼承了傳統(tǒng)的手磨工藝。
此刻站在幕布后里的那名年輕人正在以極為均勻的速度在推動(dòng)著豆腐磨盤進(jìn)行研磨，他的推磨速度很慢，慢到甚至可以從外側(cè)清晰地聽見黃豆被碾壓后所發(fā)出的滋滋聲。
如果是用豆花機(jī)制作豆花，那么只需要放入黃豆后等待幾分鐘，就能夠得到成品無雜質(zhì)的豆花了。
而換成手磨制作豆花，那可就費(fèi)勁多了！
幕布后的年輕人先是利用豆腐磨盤將黃豆均勻碾碎后得到豆渣，隨后又取用紗布對(duì)豆渣進(jìn)行初步的過濾。
在此期間，年輕人還順手點(diǎn)燃了磨盤附近的爐灶，準(zhǔn)備進(jìn)行加熱工序。
用這樣整個(gè)一套流程來制作豆花，即使是熟練的豆腐大師可能都得花費(fèi)一二十分鐘的時(shí)間來進(jìn)行烹制，與現(xiàn)在追求上菜快的行業(yè)氛圍毫不相符。
項(xiàng)莊雖然無法得見幕簾后白衣年輕人的制作過程，但僅僅從磨盤發(fā)出的不急不躁的聲響來進(jìn)行判斷，就可以認(rèn)定出對(duì)方推磨的手法已經(jīng)到了爐火純青的地步了。
如果不是歷經(jīng)一些刻苦的訓(xùn)練，普通廚師是無法將磨盤掌握到這種隨心所欲的地步的。
而這整個(gè)推磨手法的成熟，至少都得經(jīng)歷五年以上的專項(xiàng)訓(xùn)練。
過了不足十分鐘的時(shí)間。
年輕人才又重新掀開掛簾，將一份成品豆花擺在了項(xiàng)莊的桌前后微微欠身說道：
“這道是本店的特色美食，綠豆豆花，請(qǐng)慢用?！?p> 年輕人說罷，便又重新返回了柜臺(tái)前，繼續(xù)看起了書，絲毫不顧項(xiàng)莊接下來一系列情緒變化。
擺在桌面上的是一碗擱著些綠豆的豆花，除此之外，甚至都為添加什么多余的配料。
畢竟自己點(diǎn)的是最便宜的豆花嘛，這樣簡(jiǎn)單樸素也可以理解的。
項(xiàng)莊搞清楚了這點(diǎn)后就拿起勺子大口品嘗了起來。