第十九章 野菜

　　不知不覺便過去兩月，青禾這些天過得很是悠閑，因為腿腳好了，她便搬去村東頭那處屋子里，早上教小蘿卜頭們認字學習新知識，下午她便帶著他們做游戲。飯菜每日里也都有不同的人替她做好送來，每隔七日她還有一天可以休息，她覺得自己仿佛突然開了金手指一般。

　　這日，她便打算去后山轉一圈，看看能不能有所發(fā)現(xiàn)，還特地背了一個較大的籮筐以及一把小鏟子。

　　剛來到山腳下，便發(fā)現(xiàn)山外圍的樹木都只剩下木樁了，全被村民砍了，這樣做一方面是為了防止野獸出沒在森林邊緣傷害到村民，另一方面正好可以取來供大家日常所需。

　　里面的草有些深的地方，青禾不敢靠近，保不準里面會突然竄出來一條蛇，她就順著村民長時間踩踏走出來的那條小路，一路往里去。

　　不多久便讓她眼尖的發(fā)現(xiàn)一顆樹下有一簇葉片卵形或菱狀卵形，頂端圓鈍，嫩綠葉子中心帶著一處紅的野菜——莧菜！

　　青禾見了，立即提著裙子興高采烈的跑過去，莧菜營養(yǎng)價值特別高，因其抗性強，易生長、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少，是后世里大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。

　　民間甚至還有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法。

　　青禾小心翼翼地將它們連著根用鏟子挖了出來，丟進籮筐里，這一片有許多的莧菜無人采摘任其生長，再想想她平日里從未吃到過，便可想而知，這個時代的人還沒有發(fā)現(xiàn)這個寶藏的存在。

　　她順著這一片挨個挖，看著接近小半框的莧菜，青禾才停住了手，擦了擦汗坐在樹下歇息。

　　這顆樹旁邊生了許多的野蘑菇，但是青禾不敢胡亂采摘，一些后世常見的蔬菜青禾認得，倒是這蘑菇，青禾沒有專門看過這類的書籍，她看它們基本長的都差不多，完全分不清哪些有毒哪些無毒，胡亂采了吃豈不是自斷性命。

　　等她歇息的差不多了，便往森林的左邊走去，她打算以這個深度為高，繞著這片森林走一圈，再往里深入的話，恐怕就要遇到野獸了。

　　今天若是無法走完，那就等下次休息時間。

　　她一邊擦著汗一邊走，剛才看到莧菜她便已經(jīng)對自己所處的地理位置有所了然，莧菜一般瘋狂生長的地方是在長江流域，也就是七國中的楚國。

　　青禾有些無奈的笑了笑，之前扯謊跟少羽說自己是楚國人，卻不想如今真的來楚國這片地兒了。

　　青禾一邊走一邊環(huán)顧四周，希望還能看到什么山里生長的野菜，不一會兒，還真被她有所發(fā)現(xiàn)，在一條人們走出來的小道邊上，生長著許多基生葉叢呈蓮座狀，大頭羽狀分裂的野菜——薺菜！

　　薺菜可是個好東西，味道不僅美味，食用方法多種多樣，還有很高的入藥價值，可以和脾止血、明目利水，對于一些水腫血崩的病痛非常有用。因性喜溫暖，但是耐寒能力也很強，所以全國各地都有所生長，一般長在山坡上和田野邊上。

　　大家應該都不知道這些野菜能吃吧，青禾自來到這個世界以后每天吃的主食都是饅頭和一些種類特別稀少的蔬菜，營養(yǎng)價值的確也很高，但是吃那么久人都膩了。

　　她背著滿滿一籮筐的莧菜和薺菜，手里拿著一把小鏟子，袖子被襻膊扎起露出一節(jié)白皙的手臂，白色長裙被她略微提高方便走路，迎著涼爽的微風哼著后世的歌謠，一路歸家。

　　笑飛雙袖露，歌沁一筐春。

　　到家之后，她便立即馬不停蹄的著手準備了起來。

　　她將莧菜擇好洗凈，將剝好的蒜瓣搗碎成泥，將鍋燒熱下油，油熱后先將蒜泥倒進去翻炒，等聞到一陣香味之后再將處理好的莧菜放進去進行大火翻炒。

　　不一會兒，便有一陣香味傳了出來。

　　她今天并不打算蒸饅頭，而是將薺菜去掉根部清洗干凈，放入沸騰的水熱十五秒之后撈出來，擠掉多余的水分之后將做蒜蓉莧菜剩下的蒜蓉倒上去攪拌均勻。

　　至于其他的調味料，在這個時代只有那些有錢人家可以用的起，不過還好的是，這里四面環(huán)山，村子里的獵戶也有很多，所以動物油是不缺的。不然讓她每天過著清水白菜的日子，別提有多難熬，她還是向往美食的。

　　她將兩盤菜端到院子里的餐桌上后，可又覺得缺了些什么，隨后她才想起來自己在21世紀的時候，每次吃完飯過半個小時就會喝一杯花茶的事情。

　　來到這個世界，許久沒有自己親自下廚了，這個習慣都快遺忘了......

　　青禾略微有些惆悵，打算過段時間便去山里看看有什么花適合做成花茶。

　　正吃著，突然有一個小腦袋從門邊上冒了出來，是牛嬸子家的大虎。

　　青禾笑了笑，“大虎？這么晚你怎來了？”

　　大虎吞了吞口水，眼睛一瞬不瞬地看著青禾前面的飯菜，“先生，我娘叫我來給先生送飯菜?！闭f著大虎便捧著一碟飯菜走了進來。

　　青禾連忙接過來放在桌上，隨后才自責道：“我今天自己做了飯菜，居然忘記提前通知牛嬸子不用做我那份了，我的不是。”

　　“無事的先生?！贝蠡参康溃茄劬s從未離開桌上的飯菜。

　　青禾見了，莞爾一笑，朝著大虎招了招手讓他進來坐下，隨后她便去屋內又拿來一雙碗筷，“這是我做的，你嘗嘗看？”

　　大虎道了聲謝后，才從青禾手中接過碗筷，卻不動筷子，而是看著青禾。

　　青禾了然，便先動筷夾了根莧菜，大虎見此這才敢吃起來，以前的人無論是士族王公還是平民百姓，都十分注重禮節(jié)和長幼問題。

　　大虎吃的很急，一邊吃著一邊還不忘夸贊青禾做的好吃，他從未吃過這么好吃的飯菜，不一會兒便將蒜蓉莧菜和涼拌薺菜吃光了。

　　青禾見他這樣，頓時控制不住心底油生一絲驕傲出來，對于下廚的人而言，還有什么是比別人吃光她做的菜更幸福的呢？

　　大虎頂著滿嘴油光，眼睛錚亮地問道：“先生，這是什么菜呀，我以前從未吃過，好生美味！”

　　青禾笑了笑，拿出手帕將大虎的嘴角擦了擦，“這叫莧菜，是一種營養(yǎng)價值很高的野菜哦?！?p>　　“好吃！嘿嘿......”大虎洋溢著笑容，正打算詢問青禾以后能不能還來吃她做的飯菜時，牛嬸子便過來將他滴溜起來了，“你這孩子，又來給先生添麻煩，我讓你送菜送菜，你咋自個兒也坐著吃起來了！”

　　大虎頓時被揪地直喊疼。

　　“先生做的菜太好吃了，我...我沒忍住！”

　　牛嬸子見大虎居然還頂嘴，立馬不干了，擼起袖子就要好好教訓他一頓，被青禾攔了下來，“牛嬸子別打孩子了，我做飯從來沒人夸過好吃，大虎這樣讓我非常開心。”在21世紀，她從來都是一個人守著飯桌，就算母親偶爾回來吃上幾口，也只是以為是去外面菜館買來的而已。

　　牛嬸子聽了，訕訕地將袖子放下來，不好意思的拉著青禾的手說：“青先生，真是對不住，我家這孩子.......”

　　青禾反握住牛嬸子的手，“以后可以多叫大虎過來吃飯，正巧我一個人吃飯也有些寂寞。”

　　大虎聽了這話，立馬開心了起來，圍著院子邊開心的喊著邊跑，“先生萬歲！先生萬歲！”

　　青禾見了，也忍不住掩唇笑了笑。